Berlino (Germania) - La Germania, nel primo semestre del 2021, ha macellato meno carne rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Come riportato dall’Ufficio federale di statistica, la macellazione di 28,3 milioni di animali (tra bovini, pecore, capre e cavalli) e di pollame ha portato a poco meno di 3,8 milioni di tonnellate di carne (-1,7%
Sant’Anastasia (Na) - Un bonus da 500 euro alle collaboratrici che danno alla luce un bambino o una bambina. È l’iniziativa adottata da Michele Piccolo, titolare dei supermercati Piccolo, realtà della distribuzione italiana con 18 punti vendita presenti nelle province di Napoli e Salerno che oggi fa parte del Gruppo Végé. Attraverso una lettera, indirizzata
Milano - Non si arrestano le acquisizioni di aziende italiane da parte di grandi gruppi statunitensi, sia strategici, sia finanziari. Gli investimenti Usa sul territorio italiano dal 2011 ad ottobre 2021, secondo le elaborazioni Kpmg pubblicate oggi da Il Sole 24 Ore, hanno superato quota 50 miliardi di euro, per un totale di 553 operazioni
Parigi (Francia) - “È necessaria una revisione della metodologia su cui si basa il Nutriscore, perché determina classificazioni che non sono necessariamente conformi alle abitudini alimentari”. Con questa affermazione, Julien Denormandie, il ministro francese dell’Agricoltura e dell'Alimentazione, lancia l’allarme sul sistema di etichettatura dei prodotti alimentari sviluppato in Francia e pensato per semplificare l'identificazione dei
Nuoro - Nei giorni scorsi, nelle aree pubbliche di Talana e Villagrande, in provincia di Nuoro, sono stati catturati e abbattuti 115 suini bradi in quanto privi di proprietario e non registrati all’Anagrafe zootecnica. L’operazione, attuata dalle squadre coordinate dall’unità di progetto per l’eradicazione della peste suina africana e dalla questura e prefettura di Nuoro,
Cesena - “Riteniamo necessario convocare con urgenza un confronto tra istituzioni, organismi di rappresentanza, trasformatori e, non ultime, distribuzione e Horeca”. È l’appello di Francesco Berti (nella foto), amministratore delegato del Gruppo Amadori, in merito alla continua crescita dei prezzi delle materie prime. Che quest’anno stanno segnando un incremento medio del +39% rispetto al 2020
Parma - La Società italiana patologie aviarie (Sipa) ha fornito un contributo scientifico sul tema dell’influenza aviaria in risposta a un articolo apparso su Ilfattoalimentare.it. Secondo la Sipa, con la frase ‘la colpa non sarebbe degli animali selvatici, ma di quelli allevati’, l’articolo trasferiva “un messaggio fuorviante per il lettore”. Con l’obiettivo di rassicurare la
Milano – Il Gruppo Végé mette a segno un nuovo importante risultato: tra le imprese socie ritorna Coal, strategico player della distribuzione organizzata del centro Italia. L’ingresso di Coal consentirà infatti a Végé di rafforzarsi ulteriormente sul panorama nazionale. Oggi, con 35 imprese mandanti, una rete multinsegna e multi touchpoint, oltre 3.400 punti di vendita,
Roma - Emilio Ferrari è il nuovo presidente di Italmopa, l'Associazione industriali mugnai d’Italia, che rappresenta, in via esclusiva, l’Industria molitoria italiana a frumento tenero e a frumento duro. Ferrari prende il posto di Silvio Grassi, prematuramente scomparso il 6 ottobre scorso (leggi qui). Già vice presidente Italmopa, ricopre attualmente il ruolo di Durum Wheat
Milano - Il menù di Burger King non conterrà più cibi contenenti conservanti, coloranti e aromi di origine artificiale a favore di una proposta più genuina per i consumatori. “L'iniziativa rientra in un avviato percorso di sostenibilità e nell'ambito di una promozione di ingredienti di qualità eccellente e di una selezione di materie prime di
Carpi (Mo) - Franchi, lo storico salumificio piemontese acquisito da Alimentagri nel 2020, e Opas, l’Organizzazione produzione allevatori suini, siglano una partnership e creano la prima operazione di filiera integrata nel mercato delle carni rosa 100% italiane. Due i principali obiettivi: garantire alla carne rosa italiana un sempre maggiore sbocco sul mercato nazionale e consolidare
Milano - Simone Ciaruffoli (nella foto), fondatore della catena di fast food Burgez, avrebbe affidato un incarico esplorativo all’advisor Vitale per trovare un partner azionario. L’indiscrezione, riportata da Il Sole 24 Ore, fa pensare alla possibile cessione della maggioranza del gruppo a un fondo di private equity o a una grande multinazionale. Burgez, nata nel
