Bruxelles (Belgio) - Vino, carni rosse e carni lavorate subiranno delle penalità all’accesso ai fondi Ue destinati alla promozione dei prodotti agricoli europei sul mercato interno e nei Paesi terzi. Figurano, infatti, tra i prodotti che meno rispondono ai criteri per accedere al fondo di 176 milioni di euro per l’agroalimentare pubblicato ieri dalla Commissione
Concorezzo (Mb) - Delicatesse, azienda specializzata nella lavorazione di carni di alta qualità, aderisce al progetto di etichetta consapevole ‘Spesso buono oltre’ di Too Good To Go, startup impegnata nella lotta allo spreco alimentare. A partire da questa settimana, i prodotti Delicatesse destinati agli operatori del settore e le referenze della linea ‘La carne in
Cesena - Ancora una volta Amadori sarà presente con alcuni dei suoi principali prodotti nella dispensa dell’undicesima edizione di MasterChef Italia - cooking show di Sky prodotto da Endemol Shine Italy - al via da oggi, 16 dicembre. Come fanno sapere dall’azienda, tra le eccellenze della cucina MasterChef ci sarà il Campese, un pollo a
Dubai (Emirati Arabi Uniti) - La prima edizione di Fieravicola Poultry Forum & B2B, evento internazionale dedicato al settore avicolo, è stata presentata nei giorni scorsi a Expo Dubai, in occasione della conferenza stampa di Macfrut. Il Poultry Forum si svolgerà infatti dal 4 al 6 maggio 2022, in contemporanea al salone del settore ortofrutticolo,
Pechino (Cina) - Secondo i dati rilasciati dall’Amministrazione generale cinese delle dogane e pubblicati da Reuters, a novembre la Cina ha importato circa 350mila tonnellate di carne suina, registrando volumi inferiori del 12,6% su base annua (leggermente superiore, però, ai volumi importati a ottobre). Anche se l’import nei primi 11 mesi del 2021 è stato
Milano - Il 16 dicembre si terrà a Milano, presso il Barcùn ormeggiato lungo l’Alzaia del Naviglio Grande, uno showcooking dedicato alle carni bianche di qualità organizzato da Unaitalia, la principale associazione di categoria del settore avicolo. L’evento, animato dalla conduttrice tv nonché ambassador Sonia Peronaci, celebra la chiusura della campagna di comunicazione e promozione
Padova - “Siamo di fronte alla più grande epidemia aviaria che si sia mai vista in Italia. Le ripercussioni sul settore avicolo saranno significative”. A lanciare l’allarme è Michele Barbetta, presidente della sezione avicoltori di Confagricoltura Veneto, in un’intervista al quotidiano Verona Sera. In questi mesi l’influenza aviaria ha infatti portato all’abbattimento di 8 milioni
Macomer (Nu) - I 4.500 soci del Consorzio dell’Agnello di Sardegna Igp, insieme al Consiglio di amministrazione, hanno confermato Battista Cualbu presidente. Secondo fonti ufficiali, nel corso dei sei anni di presidenza di Cualbu (dal 2015 ad oggi), il Consorzio ha registrato una crescita esponenziale sia dei soci (+70%) che dei capi certificati. Ma anche
Roma - Nessun compromesso sul Nutriscore. È il monito lanciato da Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, in riferimento ad alcune prese di posizione da parte del Governo che sembrano abbozzare aperture di compromesso sul sistema di etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari. Vale a dire l’esclusione dei prodotti Dop e Igp dal Nutriscore. “Il Nutriscore è
Milano - Cresce la domanda di cibo di qualità da parte dei consumatori cinesi di fascia alta. “Ciò non significa solo un incremento in termini di vendita al dettaglio, ma sostiene anche le aziende a filiera corta – com’è Opas, la più grande organizzazione di produttori allevatori di suini – data la maggiore importanza che
Roma - Giuseppe Pulina, professore ordinario di Zootecnica speciale presso il dipartimento di Agraria dell’università di Sassari, nonché presidente di Carni Sostenibili, è stato incluso per il secondo anno consecutivo nella lista mondiale dei ‘World’s Top 2% Scientists List’. Nella graduatoria, che include gli autori più citati nelle pubblicazioni scientifiche, sono stati inseriti anche due
Roma - Prosegue il calo della produzione di carne di coniglio. I dati Istat sulle macellazioni industriali nell'ultimo decennio mettono in evidenza una contrazione della produzione del 32%. Come riportato da Ismea, dopo la riduzione della produzione nazionale del 4,4% nel 2020 rispetto al 2019, nei primi sette mesi del 2021 è stata registrata una
