Torino - In Piemonte, negli ultimi 10 anni, il settore dei bovini da carne ha perso il 22% degli allevamenti. È l’allarme lanciato da Confagricoltura Piemonte. Che ora chiede all'assessore regionale all'Agricoltura Marco Protopapa la convocazione di un incontro per individuare congiuntamente alle altre organizzazioni della filiera le iniziative da adottare per fronteggiare l'emergenza. “Gli
Roma - È stata prorogata la validità dei tesserini dei ‘classificatori di carcasse bovine e suine’ fino al 31 dicembre 2021. Lo si legge nell’art.1 della modifica al decreto del Mipaaf del 31 marzo 2020 firmata dal ministro Stefano Patuanelli il 2 agosto scorso. Che reca la proroga di termini e deroghe alla normativa del
Danville (Usa) – Tyson Foods, tra le maggiori aziende alimentari e tra i più grandi trasformatori di carne al mondo, ha annunciato un investimento di 300 milioni di dollari per la costruzione di un nuovo stabilimento a Danville, in Virginia (Usa), dedicato alla produzione e cottura di prodotti avicoli. Secondo quanto si apprende da un
Rimini - Si svolgerà dal 7 al 9 settembre, presso l’Expo Centre di Rimini, Fieravicola 2021, la fiera dedicata alla filiera avicola. Per la prima volta la kermesse avrà luogo nella città emiliana e si svolgerà in contemporanea con Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta. Un incontro che, come fanno sapere dall’organizzazione, ha l’obiettivo di dar
Gragnano (Na) - Con l’obiettivo di tracciare la filiera produttiva e certificare la qualità del prodotto finale, il nuovo pastificio ‘28 Pastai’ di Gragnano adotta la tecnologia blockchain. Grazie a questo sistema, messo a punto con la collaborazione di Authentico - un progetto made in Italy volto a creare un metodo innovativo di supporto al
Mosca - Nella prima parte del 2021 la produzione e le esportazioni di carne avicola russa sono diminuite. All'inizio dell’anno la produzione di pollame russa ha registrato un calo del 6,2% e, nel corso del primo semestre, una diminuzione del 2,44% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Come spiega Sergey Lakhtyuknov, general director di Russian
Londra (Uk) - Nando's, la catena internazionale di fast-food specializzata nel pollo alla griglia, è stata costretta a chiudere temporaneamente 50 store in Inghilterra, Scozia e Galles a causa della difficoltà di approvvigionamento del tipico pollo ‘peri peri’ cucinato nei punti vendita. Come riportato dalla CNN Business, Nando's sarebbe l'ultima di una serie di aziende
Londra (Uk) - L’industria britannica del pollame sta vivendo un’importante crisi di approvvigionamento a causa della carenza di personale. Secondo i dati forniti dal British Poultry Council, la perdita di manodopera disponibile ha costretto i player del settore a ridurre la produzione settimanale di pollo del 5-10%, la produzione annuale di tacchini del 10% e
Rimini - Andrà in scena dal 7 al 9 settembre presso l’Expo Centre di Rimini, Fieravicola 2021, la fiera B2B dedicata alla filiera avicola. Per la prima volta, la kermesse avrà luogo nella città emiliana e si svolgerà in contemporanea con Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta. Un incontro che, come fanno sapere dall’organizzazione, ha l’obiettivo
Roma - L’Autorità garante della concorrenza e del mercato, nell’adunanza del 27 luglio scorso, ha deliberato l’avvio di un procedimento nei confronti di Fratelli Arena S.r.l. (società soggetta alla direzione e coordinamento del Gruppo Arena S.p.A., ndr) per accertare l’esistenza di violazioni dell’art.19, comma 1, della legge n.287/90 relativamente ad operazioni di concentrazione. Il procedimento
Udine - Il Consorzio del prosciutto di San Daniele contribuirà ai lavori di ristrutturazione del centro storico di San Daniele del Friuli (Ud). Il progetto, già approvato dalla giunta dell’amministrazione comunale, prevede una spesa di 10,5 milioni di euro, di cui 1,2 saranno destinati alla riqualificazione del parco del castello. Il Consorzio del prosciutto di
Roma - Secondo gli ultimi dati pubblicati dall’Indice Fao (Food and Agriculture Organization), a luglio i prezzi globali della carne sono aumentati marginalmente rispetto a giugno, posizionando però l'indice del 19,6% al di sopra del mese corrispondente dello scorso anno. La crescita delle quotazioni della carne di pollame sarebbe dovuta soprattutto all’aumento delle importazioni da
