Roma – Nel 2022 il volume delle esportazioni italiane di farine di frumento tenero si è attestato a 284mila tonnellate, in crescita del 16% sull’anno precedente. Rispetto al 2012, l’export è aumentato di ben 190 punti percentuali. I dati sono stati rilasciati da Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia). Tra i principali mercati di destinazione spiccano
Coaldale (Canada) – McCain ha investito 600 milioni di dollari per raddoppiare la capacità produttiva dello stabilimento canadese di Coaldale. Adibito alla lavorazione delle patatine fritte della multinazionale dei surgelati. “Dall’investimentio deriveranno due nuove linee produttive. Una dedicata alle patatine fritte e l’altra a un altro prodotto surgelato a base di patate”, si legge in
Meda (Mb) – Fu il Buondì, nel 1953, a dare ufficialmente il via al mercato delle merendine industriali italiane. Il segmento, che oggi compie 70 anni, valeva circa 1,3 miliardi di euro nel 2022 , pari al 29% del totale dei prodotti da forno e cereali. A volume invece, l’anno scorso, le merendine si sono
Modena – Il mercato mondiale delle macchine packaging supererà nel 2026 i 59 miliardi di euro, con una crescita media annua del 3,8%, secondo le previsioni della nuova edizione di ‘Cubo’, il modello econometrico messo a punto dal Centro studi Mecs-Ucima aggiornato a febbraio 2023. Si parla quindi di 10 miliardi in più rispetto alla
Roma – C’è bisogno di una legislazione ad hoc per le Tea (tecniche di evoluzione assistita che permettono di correggere il Dna delle piante), che sono radicalmente diverse dagli Ogm. È questo quanto dichiara e richiede la filiera alimentare alle istituzioni europee durante l’evento per l’illustrazione del position paper ‘Nuove tecniche genomiche genome editing e
Sant’Ilario d’Enza (Re) – DalterFood propone il suo Parmigiano Reggiano alla private label della grande distribuzione. Un prodotto che nasce da una filiera integrata e controllata, dotata della certificazione volontaria di rispetto del benessere animale rilasciata da Certiquality secondo il protocollo di Classyfarm, l’ente di riferimento per il benessere animale. I due caseifici di proprietà
Torino – Il 15 marzo sarà presentato l’accordo tra Intesa SanPaolo e il consorzio del Parmigiano Reggiano per favorire l’accesso al credito rotativo, mediante pegno sulle forme di Parmigiano Reggiano, per le aziende che producono questo formaggio. Si tratta di una forma di credito erogata dagli istituti bancari dietro garanzia coperta con prodotti agroalimentari in
Milano – 1 miliardo di euro per la crescita sostenibile e circolare delle Pmi nelle province di Milano e Monza e Brianza. L’accordo è stato siglato da Intesa Sanpaolo, Camera di commercio Milano Monza Brianza Lodi con Innexta, Fondazione Cariplo e Cariplo Factory. Che rafforzano la propria collaborazione dando vita al ‘Laboratorio Esg – Environmental
Casalecchio di Reno (Bo) - Despar Italia ha deciso di estendere il progetto ‘Le buone abitudini’, pensato per promuovere stili di vita e un’alimentazione sana, a tutte le scuole primarie delle regioni in cui è operativa e presente l’insegna. Il progetto è stato avviato nel 2006 da Despar Nord est nelle regioni di riferimento (Veneto,
Bologna – Fabbri 1905 ha rinnovato la partnership con Ail Bologna, associazione italiana contro leucemie, linfomi e mielomi, con l’obiettivo di finanziare la ricerca, dare sostegno alle persone malate e promuovere sensibilità e partecipazione nella lotta a malattie che colpiscono prevalentemente i giovani. E ha quindi deciso di donarle l’intero ricavato ottenuto dalla vendita di
Fossano (Cn) - Balocco, per la Pasqua 2023, ha pensato di proporre ai suoi consumatori due novità di prodotto ideali per la festività. La prima, la Caramel&Co, presenta una doppia farcitura di crema al caramello salato e l’originale crema cacao Santo Domingo. Che vanno ad aggiungersi alla copertura di cioccolato fondente e alla granella al
Torino – Torna a vivere lo stabilimento torinese di Fiorentini. L’azienda specializzata nella produzione di snack e gallette, trasferitasi nel 2019 nel nuovo polo produttivo di Trofarello (To), ha riconvertito lo stabilimento originario sito nel capoluogo piemontese. A fronte di un investimento di cinque milioni di euro, Fiorentini ha così scelto di riaprire i battenti
