Napoli – Si è conclusa con un -10% la campagna di trasformazione 2022 del pomodoro italiano (leggi qui). I dati sono stati comunicati nell’ultima Assemblea pubblica di Anicav, la più grande associazione di rappresentanza delle imprese di trasformazione del pomodoro, svoltasi lo scorso ottobre. Quest’anno, nel complesso, sono state trasformate 5,5 milioni di tonnellate di
Milano - Rispetto a settembre 2021, nel settembre 2022 sono calati i consumi del reparto ortofrutta (-5,5%); il valore in crescita del +2,5% si fonda sull'aumento del mix prezzi di 8 punti (13 punti se si considera solo la verdura) legato all'inflazione. Questi i dati di Iri Liquid Data elaborati dal monitor ortofrutta Agroter. L'uva
Bologna – Fabbri amplia il proprio portfolio di prodotti con due novità per il mercato del largo consumo. La tradizionale Amarena si sposa con il cioccolato fondente nei nuovi BomBon, le nuove praline ripiene che inaugurano la linea Cuor di Amarena Fabbri. Caratterizzate da un finissimo guscio di zucchero che ricopre il cioccolato per donare
Newport (Galles) - Assegnati i World Cheese Awards 2022. La cerimonia di premiazione si è svolta nella serata di mercoledì 2 novembre presso l'International Convention Centre Wales di Newport, in Galles. A imporsi tra i 4.434 formaggi candidati da tutto il mondo è stato quest'anno un cacio svizzero: il Groviera Dop del produttore elvetico Vorderfultigen
Padova - Birra Peroni annuncia la decisione di ampliare il suo stabilimento di Padova. Attualmente il sito, che rappresenta circa il 30% della capacità produttiva dell’azienda, vanta una superficie di 73.600 metri quadrati, e con il nuovo ampliamento dovrebbe raggiungere i 93mila. L’operazione, che attende ora il via del Consiglio comunale, riguarderà in particolare i
Asti – L’offerta Saclà si ampia con la nuova linea ‘Sfiziolì’. Una gamma nata dall’incontro delle note agro dell’aceto di mele e dalla rotondità di gusto dell’olio extravergine di oliva italiano. Quattro le referenze disponibili: Sfiziolì Funghetti, Sfiziolì Carciofini Tagliati, Sfiziolì Verdurine e Sfiziolì Cipolline. Da assaporare così o in abbinamento ad altri ingredienti. Dall’aroma
Roma - Gli scambi agroalimentari dell'Italia sono in crescita, nonostante la crisi russo-ucraina. Questi i dati del Report realizzato dal Crea Politiche e Bioeconomia (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) riguardo gli effetti della guerra su importazione ed esportazione italiane. Nel secondo trimestre 2022 si registra, rispetto allo stesso periodo del
Milano - "L'innovazione e la continua ricerca sono state la chiave per far fiorire l'agroalimentare italiano. Tagliare, entro il 2030, il 62% della quantità di agrofarmaci usati in Italia per difendere le piante da parassiti e insetti infestanti devastanti significa togliere in maniera indiscriminata strumenti efficaci per garantire la sicurezza degli approvvigionamenti alimentari e la salubrità dei
Udine - Le settimane 'corte' e le anomalie meteo hanno influito negativamente sul mercato all'ingrosso, ma ci sono segnali di ripresa: "Abbiamo iniziato con le clementine italiane che sono molto apprezzate anche se non sono ancora mercati soddisfacenti: rispetto all'anno scorso stiamo notando un notevole calo", afferma Giuseppe Pavan, imprenditore e rappresentante di Fedagromercati Confcommercio
Milano – Nuova nomina in Finiper. Mario Spezia, head of corporate governance del Gruppo, assume da ieri la nuova carica di consigliere delegato di Supermercati Unes. Succede a Rossella Brenna, amministratore delegato della business unit da agosto 2019, che lascia così Finiper. Gruppo Finiper è presente in sei regioni italiane. Oltre agli ipermercati a insegna
Bologna – Si è spento martedì 1° novembre Remo Cannamela, fondatore dell’omonimo brand specializzato in spezie ed erbe aromatiche. Aveva 83 anni. Laureato all’università di Bologna con una tesi sulla storia e il mercato delle spezie, aveva fondato nel 1956, insieme ai fratelli maggiori Fabio e Silvio, l’azienda di famiglia. Inglobata, nel 1995, da Gruppo
Rimini - Il Salone del vivaismo e dell’innovazione varietale farà il suo debutto a Macfrut 2023, fiera internazionale dell’ortofrutta, in scena presso il Rimini Expo Center dal 3 al 5 maggio. Il Salone sarà un punto d’incontro internazionale e specializzato per vivaisti, breeder, produttori, tecnici e ricercatori in un settore strategico per lo sviluppo della
