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Csm Ingredients, al via la partnership con Allozymes per ampliare la gamma di ingredienti funzionali

Singapore – Csm Ingredients, multinazionale nel portafoglio di Investindustrial attiva nella ricerca e produzione di ingredienti food tech, ha siglato una collaborazione pluriennale con Allozymes. La startup, con sede a Singapore, sviluppa nuovi enzimi e fermentazioni di precisione per le industrie che realizzano prodotti naturali complessi. La partnership - che si aggiunge alle collaborazioni già

2022-10-12T15:30:14+02:0012 Ottobre 2022 - 15:30|Categorie: Mercato, Tecnologie|Tag: , , , , |

Akorn, la pellicola edibile per i prodotti ortofrutticoli sbarca in Europa

Berkeley (California) – Sbarca in Europa, e fa il suo ingresso anche nel mercato italiano, Akorn, pellicola 100% naturale per i prodotti ortofrutticoli. Progettato dalla startup californiana Akorn Technology, il rivestimento edibile, a base di acqua e proteine del grano, è in grado di raddoppiare la shelf-life del prodotto mantenendone intatta la freschezza e la

2022-10-12T12:14:21+02:0012 Ottobre 2022 - 14:30|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , |

Il Gruppo Argea acquisisce la cantina Ciccio Zaccagnini

Bolognano (Pe) - Il Gruppo Argea, la nuova realtà vinicola sortita dal sodalizio tra Botter e Mondodelvino sotto l'egida del Fondo Clessidra, mette a segno una sostanziosa operazione: ha acquisito la cantina Ciccio Zaccagnini, nome di spicco della viticoltura abruzzese fin dal 1978. Il fondatore Marcello Zaccagnini investirà nel progetto di Argea, continuando a condividere

2022-10-12T14:02:12+02:0012 Ottobre 2022 - 14:02|Categorie: Vini|Tag: , , , |

Matteo Zanetti nuovo presidente del Gruppo Alimentari di Confindustria Bergamo

Bergamo - Matteo Zanetti, vicepresidente e Ad della Zanetti spa, tra i maggiori produttori di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, è il nuovo presidente del Gruppo Alimentari di Confindustria Bergamo. Subentra a Giuseppe Mele (Heineken), che rimane nel direttivo. E sarà affiancato dalla vicepresidente Silvia Moretti (Cascina Italia) dagli altri membri del consiglio: Fabrizio Bonifacio

2023-07-03T09:26:51+02:0012 Ottobre 2022 - 11:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Ieg acquista il 50% delle attività di Deutsche Messe in Usa, Canada e Messico

Hannover (Germania) - Continua il piano di internazionalizzazione di Italian exhibition group (Fiere di Rimini e Vicenza). Dopo il recente approdo a Singapore (leggi qui), la società ha acquistato il 50% del capitale di Italian German Exhibition Company (IgeCo) dalla società cedente Hannover Fairs International. Costituendo, così, una joint venture con Deutsche Messe (Dmag). A

2022-10-12T10:47:36+02:0012 Ottobre 2022 - 10:47|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , , , , , |

OI Pomodoro da industria del Nord Italia: rese sopra la media per la campagna 2022

Parma – Si è conclusa lo scorso 3 ottobre la campagna di raccolta e trasformazione del pomodoro da industria nel Nord Italia. Risultati soddisfacenti, malgrado la siccità degli ultimi mesi e il forte aumento dei costi energetici sul fronte agricolo e industriale. A fronte di 37.024 ettari (ha) di terreno coltivato (di cui l’11% con

2022-10-12T10:45:41+02:0012 Ottobre 2022 - 10:45|Categorie: Grocery, Ortofrutta|Tag: , , |

Commodity agricole, scorte ridotte e prezzi volatili anche nel 2023

Roma – Condizioni climatiche avverse, conflitto in Ucraina e aumento del prezzo dell’energia continuano a mettere sotto pressione i mercati agrifood. E dopo la ‘tempesta perfetta’ del 2022, si prospettano tensioni e volatilità anche nel 2023. È ciò che è emerso nel corso della 12esima edizione di ‘Commodity Agricole’, l’evento organizzato da Unione Italiana Food

2022-10-12T10:20:41+02:0012 Ottobre 2022 - 10:20|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Danone North America riformula il 70% delle bevande vegetali

New York (Stati Uniti) – Con l’obiettivo di migliorare il profilo nutrizionale della propria offerta, Danone North America ha deciso di riformulare il 70% delle bevande vegetali del proprio portafoglio prodotti. Che comprende marchi come Alpro, So Delicious e Silk. L’azienda si è inoltre impegnata nel ridurre il contenuto di zuccheri di oltre il 95%

2022-10-12T14:51:29+02:0012 Ottobre 2022 - 10:19|Categorie: Beverage, free from|Tag: , , |

Gruppo Schwarz (Lidl) rileva la cartiera tedesca Maxau per produrre i propri imballaggi

Karlsruhe (Germania) – Non si fermano le acquisizioni di attività non distributive di Gruppo Schwarz, multinazionale attiva nel settore delle vendite al dettaglio con le insegne Lidl e Kaufland. Dopo aver rilevato il più grande produttore tedesco di pasta (leggi qui), Gruppo Schwarz ha ora acquisito dalla multinazionale finno-svedese Stora Enso, la cartiera sita nel

2023-07-03T09:28:01+02:0012 Ottobre 2022 - 10:03|Categorie: Retail, Tecnologie|Tag: , , , , , |

Pane, Alberto Molinari (Aibi): “Serve coesione nel comparto, ma anche il supporto delle istituzioni, locali e nazionali”

Roma - In vista della Giornata Mondiale del Pane, in programma il prossimo 16 ottobre, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients conferma il suo impegno a collaborare con la filiera dei panificatori e le istituzioni per contrastare il caro prezzi. In tal senso, Alberto Molinari, presidente di Aibi, sottolinea il “ruolo sociale” del pane come “base della

2022-10-11T17:47:47+02:0012 Ottobre 2022 - 09:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Trentingrana e Trento Volley avanti insieme: rinnovata la partnership

Trento - Trentingrana Concast, Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini, rinnova la partnership con Trentino Volley anche per la stagione 2022/2023. La sponsorizzazione prevede, come novità principale, l’inserimento del logo di Trentingrana sulla divisa dei giocatori, oltre alla presenza del marchio sui materiali informativi della società come il sito internet, il magazine match program e l’area

2022-10-12T09:22:17+02:0012 Ottobre 2022 - 09:22|Categorie: Formaggi|

O.P. Consorzio Funghi di Treviso a sostegno della Fondazione Ieo-Monzino

Istrana (Tv) – Anche quest’anno, O.P. Consorzio Funghi di Treviso sostiene la lotta contro i tumori femminili. Dal 13 ottobre, le etichette delle confezioni dei funghi champignon affettati si tingono di rosa, per sensibilizzare i consumatori sul tema e aiutare in modo concreto il mondo scientifico. Parte del ricavato delle vendite di queste speciali confezioni,

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