Desenzano del Garda (Bs) - A inizio anno crescono i consumi di Grana Padano Dop. In maggiore dettaglio, il trimestre dicembre 2021 e gennaio-febbraio 2022 indica un aumento delle uscite di Grana Padano Dop, comprese quelle del grattugiato nel secondo mese del 2022. Si tratta di un incremento del 4,5% rispetto allo stesso trimestre nell'anno
Verona – Vino bio: trend & sfide è l’evento promosso da FederBio e AssoBio e curato da Nomisma-Wine Monitor, che si è tenuto in occasione di Vinitaly 2022, che ha evidenziato il posizionamento e le prospettive di sviluppo del vino bio made in Italy in Italia e all’estero. I dati presentati sono frutto di un’indagine
Guidonia Montecelio (Rm) – 100 bancali di pinsa romana ‘fuori forma’ sono stati donati dall’azienda Di Marco a Banco alimentare. L’azienda ha deciso di devolvere 84mila prodotti che non rispondono agli standard di servizio richiesti – perché, presentando misure differenti dal capitolato di produzione, sono considerati esteticamente ‘fuori forma’ – a Banco alimentare. In questo
Breda di Piave (Tv) - Caseificio Tomasoni, azienda di Breda di Piave, nel trevigiano, lancia il proprio e-commerce. Sarà così possibile ordinare online oltre 30 formaggi prodotti con latte raccolto entro 40 chilometri dallo stabilimento: stracchini, ricotte, robiole, primi sali, semi-stagionati. "Con lo shop online, abbiamo voluto creare un’esperienza di marca a 360 gradi per
Egna (Bz) - E' in dirittura d'arrivo la 24a edizione delle Giornate del Pinot Nero, in programma dal 29 aprile al 2 maggio nei paesi del vino di Egna e Montagna in Alto Adige. Nelle quattro giornate gli ospiti potranno prendere parte ad una ricercata degustazione tecnica, su prenotazione, dove gli ospiti potranno degustare al
Milano – A partire da aprile 2022, Carrefour utilizzerà la tecnologia blockchain con i prodotti a marchio Carrefour Bio. Un’iniziativa che nasce dalla crescente esigenza dei consumatori di conoscere la provenienza dei prodotti biologici e i metodi di produzione. Un accesso trasparente a tutte le informazioni disponibili sulle referenze, dalla produzione fino alla spedizione e
Polcenigo (Pn) - Opificio Fred, realtà friulana produttrice della linea Fred Jerbis, presenta Fred Alkemil, una nuova linea appositamente studiata per i professionisti della mixology. Lanciata in occasione della 54esima edizione di Vinitaly a Verona, con una serie di eventi dedicati, è realizzata artigianalmente con botaniche friulane e in quantità limitata seguendo un’antica ricetta del
Romano D’Ezzelino (Vi) – Makeover totale per Bertoncello, azienda vicentina specializzata nella produzione di gnocchi di patate. Dopo decenni di attività come white label, il brand ha infatti deciso di approdare in Gdo con i prodotti a marchio Bertoncello, disponibili prossimamente nella sezione 'gnocchi e pasta fresca' dei banchi frigo. Per l’occasione, si è quindi
Roma – Assobibe, l’associazione di Confindustria che rappresenta i produttori di bevande analcoliche in Italia, annuncia l’ingresso di Ferrarelle Società Benefit e Refresco-Spumador tra i propri associati. “Il nostro ingresso in Assobibe si lega all’importanza di creare un polo di dialogo istituzionale che permetta alle aziende di potersi confrontare e condividere best practices ma anche
Genova - Tonitto 1939, l’azienda ligure di gelati e sorbetto di proprietà della famiglia Dovo da tre generazioni, è stata ufficialmente inserita all’interno del Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, istituito dal Mise per tutelare e valorizzare le imprese produttive di eccellenza storicamente collegate al territorio italiano. Per ottenere il riconoscimento, è necessario che
Reggio Emilia - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha presentato oggi i risultati del progetto 'benessere animale'. La conferenza stampa, che si è svolta presso la sede del Consorzio, ha visto la partecipazione del presidente Nicola Bertinelli, e degli assessori regionali all'Agricoltura Alessio Mammi (Emilia Romagna) e Fabio Rolfi (Lombardia). Mirato ad aumentare la qualità
Assago (Mi) – Nestlé ha raggiunto il traguardo del 97% degli imballaggi riciclabili prodotti in Italia, accelerando il proprio percorso sostenibile verso l’obiettivo globale del 100% di packaging riciclabile o riutilizzabile entro il 2025. È ciò che è emerso dall’edizione 2022 del report ‘Nestlé Sustainable Packaging Commitment: road to 2025’. In Italia, in particolare, Nestlé
