Bologna – Valsoia, società attiva nella produzione di referenze salutistiche, ha approvato i risultati dell’esercizio 2021. L’anno si è concluso con ricavi di vendita pari a 90,95 milioni di euro, in aumento del 9% sull’anno precedente. Registrato anche un rialzo delle vendite all’estero (+8,9%). A trainare la domanda, in particolare, sono la divisione Food salutistica
Pandino (Cr) - La cittadina di Pandino, in provincia di Cremona, è stata insignita del titolo 'Città del formaggio 2022'. La nomina è avvenuta su segnalazione della delegazione Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) di Cremona. Scopo dell'iniziativa è individuare comuni che siano culturalmente ed economicamente sede di produzioni casearie identitarie nel contesto sociale. E proprio
Pavia – Anche il comparto risicolo italiano, responsabile del 40% di tutta la produzione europea, si trova stretto fra la morsa di costi e rincari. Il settore – che vanta un fatturato annuo di 1,5 miliardi di euro – ha visto crescere la propria bolletta dell’energia del 400%. E lo scoppio del conflitto russo-ucraino non
Riva del Garda (Tn) - Ricorda le onde del Lago di Garda e mima le "ciglia" orografiche del Monte Brione la nuova bottiglia con cui Cantina di Riva ha ridisegnato l'estetica dell'apprezzata linea Vista Lago. Uno scrigno sinuoso e minimalista, con diametro decrescente dall'alto verso il basso, custodisce ora gli aromi e i sapori delle
Scansano (Gr) - La domanda supera l’offerta con una produzione di oltre 9 milioni di bottiglie, circa il 7% in più rispetto al 2019. Sono alcuni dati che fotografano l’attuale situazione del Morellino di Scansano Docg alla vigilia dell’Anteprima 2022 - Chianti Lovers & Rosso Morellino, in programma alla Fortezza da Basso di Firenze il prossimo 20 marzo.
Verona - Con 130 top buyer confermati, gli Stati Uniti, primo mercato mondiale per l’export di vino italiano, guidano le delegazioni internazionali presenti al 54° Vinitaly (Veronafiere, 10-13 aprile). È la prima volta che il Salone internazionale del vino e dei distillati raggiunge un tale risultato sulla piazza americana. È quanto emerge dalla campagna di
Milano - Anche quest'anno il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà partner di Identità Golose, il congresso dell'alta ristorazione che si svolgerà dal 21 al 23 aprile al Mico di Milano. E trova spazio nel ricco programma della manifestazione con Identità di Formaggio, che si terrà sabato 23 e a cui prenderanno parte Riccardo Forapani, chef del
Roma - L’Italia è da oggi il capofila europeo del vino sostenibile. L’ultimo decreto – relativo al disciplinare di certificazione nazionale - siglato ieri dal capodipartimento del ministero delle Politiche agricole, Giuseppe Blasi, dà infatti avvio a un nuovo fondamentale capitolo di crescita per il vino italiano, primo comparto dell’agroalimentare del Vecchio Continente a dotarsi
Milano - Stamattina a Milano la Regione Abruzzo ha presentato un'interessante novità che riguarda il proprio panorama vinicolo: il Comitato Nazionale Vini ha approvato all’unanimità la riforma del sistema delle denominazioni d'origine della viticoltura abruzzese. La proposta, che fu presentata nel 2019, prevede una radicale semplificazione, a tutto vantaggio della riconoscibilità dei vini e del
Colceresa (Vi) – Pedon, realtà impegnata nella produzione di referenze a base di legumi, cereali e semi, presenta il nuovo progetto educativo ‘In viaggio con Pedon’. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con Pleaidi, società esperta in progetti educativi ed editoriali, rientra nel più ampio percorso di responsabilità sociale intrapreso dall’azienda a sostegno della comunità e volto
Londra (Uk) – In risposta all’invasione dell’Ucraina, il Regno Unito ha annunciato di essere al lavoro su una serie di nuove sanzioni ai prodotti importati dalla Russia. Tra queste, il governo sarebbe al lavoro su un aumento dei dazi sulla vodka pari al 35%, che potrebbe già diventare effettivo a partire dalla prossima settimana. Secondo
Madrid (Spagna) – Come annunciato lo scorso novembre dal ministro per gli Affari dei consumatori Alberto Garzòn (leggi qui), il governo spagnolo ha avanzato una proposta di legge che vieti le pubblicità con oggetto cibi ritenuti poco sani, ovvero alimenti ad alto tenore di grassi, sale e zuccheri. Obiettivo della norma sarebbe quello di regolare
