Milano – Parte ufficialmente oggi l’11esima edizione della Italy Beer Week, il festival diffuso dedicato alla promozione del comparto brassicolo artigianale, in programma su tutto il territorio nazionale dal 21 al 27 marzo. L’evento è nato nel 2021 evolvendosi dalla Settimana della Birra Artigianale, manifestazione che per un decennio ha rappresentato la più grande celebrazione
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che sale ancora la tensione sui mercati, con le produzioni dei principali Paesi produttori ancora sotto i livelli dell’anno scorso e con ulteriori aumenti dei prezzi in tutta la Ue. La raccolta di latte, intanto, si è già stabilizzata, con titoli che
Predazzo (Tn) – La famiglia Felicetti, che da quattro generazioni gestisce l’omonimo pastificio in Val di Fiemme, presenta tre nuovi formati di pasta XL: gli Spaghetti quadrati, una riedizione degli spaghetti alla chitarra fatti a mano, con una sezione quadrata di 2,05 mm per lato; gli Spaghettoni, una pasta lunga, ruvida e tenace con un
Roma - Il past-president di Unione italiana vini, Domenico Zonin, è stato riconfermato all’unanimità alla vicepresidenza del Ceev (Comité européen des entreprises vins). L’associazione europea che rappresenta l’industria del vino ha infatti eletto ieri il nuovo consiglio: alla guida del prossimo mandato triennale sarà lo spagnolo Mauricio González-Gordon, che succede al francese Jean-Marie Barillère. “Vino
Colonia (Germania) – Con l’obiettivo di supportare la crescita futura dei due settori, Koelnmesse ha annunciato che dividerà la propria business unit delle aree Food e FoodTec. La suddivisione sarà effettiva a partire dal prossimo 1° giugno 2022 e verrà gestita da due manager esperti del comparto fieristico. Claire Steinbrück, in precedenza direttore imm Cologne,
Roma - I rincari di energia e logistica, uniti alla mancanza di melasso - materia prima fondamentale per il comparto - e al complicato reperimento di alcune sostanze essenziali per la produzione, sono alla base della crisi delle aziende e del possibile fermo dell’attività. L’allarme arriva da Assitol, associazione aderente a Confindustria che rappresenta le
Istanbul (Turchia) – Getir, il servizio di ultra-delivery turco sbarcato recentemente in Italia, ha chiuso un round di investimento di Serie E da 768 milioni di dollari (oltre 681 milioni di euro). Il finanziamento, guidato dalla società emiratina Mubadala Investment Company, include anche diversi fondi internazionali, come l’Abu Dhabi Growth Fund (Adg), Alpha Wave Global,
Faccia a faccia tra Angelo Frigerio, Luigi Rubinelli e Marco Bordoli, Ad della società cooperativa. Focus su richieste di aumento dei listini, marca privata, innovazione e altro ancora. Un confronto serrato e senza sconti. Mercoledì 16 marzo, alle ore 12.00, sul canale YouTube di Tespi è andato in onda il decimo appuntamento di ‘Mezzogiorno di
Amsterdam (Paesi Bassi) – Anche Heineken entra nel metaverso. Il colosso brassicolo ha lanciato Silver, una birra virtuale prodotta in esclusiva nella sua struttura situata sulla piattaforma digitale Decentraland. Il birrificio virtuale, disegnato dallo street artist J. Demsky, resterà aperto per un periodo illimitato. Al suo interno, sarà possibile esplorare lo spazio, ‘degustare’ una birra
Cinisello Balsamo (Mi) – La mancanza di materie prime sta mettendo in difficoltà anche l'industria italiana delle macchine utensili, automazione e robot. “Il problema non è tanto il rincaro delle materie prime, ma, prima di tutto, la pressoché totale mancanza. Penso ad acciaio, ghisa, nichel che arrivavano per lo più da Russia e Ucraina. Ma
Milano – Sammontana, azienda empolese del settore dei gelati, e Loacker, realtà dolciaria di Renon, hanno stretto un accordo per lanciare tre tipologie di biscotto gelato ispirate ai wafer dell’azienda alto atesina. Lo ha reso noto Sammontana in una nota spiegando di aver firmato un’intesa pluriennale per l’utilizzo del marchio Loacker e dei tre prodotti
Singapore – Eat Just, start up californiana specializzata nello studio e sviluppo di proteine alternative, entro i prossimi due anni costruirà il più grande stabilimento di Singapore per lo sviluppo di proteine plant-based. La costruzione è prevista su una superficie di 27mila mq a Pioneer, l’area nella regione occidentale di Singapore. Josh Tetrick, Ceo di
