Monterenzio (Bo) – Il 18 novembre, Mielizia, marchio storico di Conapi (Consorzio nazionale apicoltori), che riunisce produttori biologici e convenzionali in Italia, ha avviato un progetto improntato sulla tecnologia web-based. All’interno dei packaging dei mieli della linea convenzionale e biologica sarà presente un Qr code da scansionare tramite telefono, senza la necessità di scaricare una
Copenaghen (Danimarca) - Cala il consumo di carne in Europa. A rivelarlo è l'Università di Copenaghen, che ha condotto un'indagine a livello europeo, nell'ambito del progetto Smart Protein. Lo studio, che ha coinvolto 7.500 persone provenienti da Danimarca, Germania, Italia, Regno Unito, Olanda, Austria, Francia, Spagna, Polonia e Romania, era mirato a documentare il consumo
Milano - Unionbirrai premia la miglior birra di Natale in Italia. L'associazione dei piccoli produttori indipendenti di birra ha tracciato le linee generali delle referenze valide per il concorso: devono avere un chiaro riferimento al Natale nel nome, nella grafica o nella descrizione, un grado alcolico tendenzialmente elevato, spezie o sentori speziati ed essere corpose.
Parigi (Francia) - Danone, multinazionale alimentare francese, ha pianificato un investimento da 43 milioni di euro atto a convertire lo stabilimento di Villecomtal-sur-Arros (Francia) alla produzione di bevande vegetali alternative al latte, principalmente a base di avena, a marchio Alpro. Il fine è soddisfare la maggiore domanda dei mercati francese ed europeo. Il nuovo progetto
Vipiteno (Bz) - Latteria Vipiteno presenta il nuovo pack della linea classica di yogurt intero. La confezione sarà caratterizzata dallo sfondo completamente bianco, a esaltare la purezza e al qualità del prodotto. Un occhio di riguardo, inoltre, è stato posto sui materiali utilizzati, che sono facilmente smaltibili nella raccolta differenziata di plastica/alluminio e carta. Per
Coriano (Rn) - E' Gold il Mucchino di San Patrignano. Anche il formaggio del caseificio della comunità di recupero per tossicodipendenti ha ottenuto il prestigioso riconoscimento ai World Cheese Awards 2021, cogliendo il plauso del pubblico straniero. Si tratta di un formaggio a crosta fiorita edibile dalla consistenza cremosa. E’ realizzato unicamente con latte vaccino
Bruxelles (Belgio) – Introdotte nuove norme per gli operatori che immettono sul mercato Ue materie prime e prodotti associati alla deforestazione e al degrado delle foreste: soia, carne bovina, olio di palma, legno, cacao, caffè e alcuni derivati, come cuoio, cioccolato e mobili. La Commissione europea ha infatti emanato un nuovo regolamento, affinché, sul mercato
Milano - Prende il via la nuova campagna promozionale del Consorzio tutela Provolone Valpadana. 'Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe' è il titolo del progetto, co-finanziato dalla Commissione europea, che si propone di migliorare il grado di riconoscibilità dei prodotti a marchio europeo di qualità e aumentarne competitività e consumo. L'obiettivo del
Montalcino - Nuovo sprint per le vendite di Brunello di Montalcino a ottobre. Alla vigilia dalla 30^ edizione di Benvenuto Brunello (19-29 novembre), il principe dei vini toscani si presenta con un record assoluto di contrassegni di Stato consegnati dal Consorzio per le bottiglie pronte a essere immesse sul mercato: secondo l’ente certificatore Valoritalia, sono
Barberino Tavarnelle (Fi) - Nasce il progetto di suddivisione del territorio di produzione del Chianti Classico in aree più ristrette e dotate di maggiore omogeneità (Unità Geografiche Aggiuntive), per arrivare ad indicare in etichetta il nome del borgo o villaggio. Le norme nazionali ed europee consentono infatti che per i vini Dop si possa fare
Milano – Nel corso di un evento nel capoluogo lombardo, Molino Rossetto, storica azienda veneta di farine e cereali, ha presentato i prodotti della propria gamma, mettendo in luce le ultime novità. I Chicchi Molino Rossetto, cereali senza cottura o pronti in pochi minuti: una linea che conta quattro referenze, due convenzionali (orzo e farro)
Milano - Carrefour Italia stringe un accordo con Alfonsino, marchio di delivery del casertano, per garantire la consegna dei propri prodotti anche nei piccoli comuni. Il servizio sarà testato nei comuni di Salerno, L'Aquila, Benevento e Pompei (Na). "Questa collaborazione rafforza ancora di più la nostra idea di delivery sempre più orizzontale, mettendo a disposizione
