Bressanone (Bz) – Si arricchisce la gamma biologica firmata Brimi. Per soddisfare le richieste di un consumatore sempre più attento, arriva il nuovo burro Bio: dall’ottima qualità e consistenza da assaporare a crudo, è perfetto anche da utilizzare per ricette dolci e salate. Una referenza che va ad aggiungersi alla mozzarella e alla ricotta: tutti
Roma - Cresce l'importanza dei prodotti free from all'interno del mercato alimentare. Questo tipo di referenze, nel 2016, ha registrato un aumento del 5,1%, secondo i dati dell'Istituto di ricerca italiana, Iri. In particolare, i gluten free, con un fatturato da 320 milioni di euro, fanno segnare un +27%; i senza lattosio, con un valore di 393
Carpi (Mo) – Sarchio presenta due nuove referenze bio a base di soia: i Bocconcini e il Granulare. Prodotti estremamente versatili, che possono essere utilizzati in sostituzione della carne per la preparazione di piatti originali e saporiti. Referenze adatte non solo per chi segue regimi alimentari vegetariani, vegani o senza glutine, ma per tutta la
Modena – Arriva sugli scaffali una novità bio firmata Nostromo, marchio presente sul mercato italiano da oltre 60 anni e oggi di proprietà del gruppo spagnolo Calvo. Si tratta del tonno pescato a canna in olio extravergine d’oliva biologico. Una referenza indirizzata al canale della Grande distribuzione che risponde alle esigenze di consumatori sempre più
Milano - E’ boom di esportazioni per il vino biologico italiano. Il successo sui mercati internazionali è attestato dai numeri del 2016: a valore, si parla di vendite oltre confine per 192 milioni di euro, con un balzo del 40% rispetto all'anno precedente. E' quanto emerge dalla ricerca Wine Monitor Nomisma, realizzata per Ice-Agenzia in
Castelfranco (Mo) – La catena di supermercati Cadoro ha stretto un accordo per una linea di prodotti Mdd. Il fornitore sarà Pastificio Veneto - sezione della Cooperativa Noigroup dedicata alla realizzazione di pasta fresca artigianale - nato per occuparsi in primis di integrazione socio-lavorativa. Cadoro affida dunque al pastificio le assunzioni, in ambito della legge
Rimini - Per la prima volta le aziende biologiche con prodotti gluten free e lactose free avranno uno spazio loro dedicato all’interno di Gluten Free Expo, l’unica manifestazione internazionale certificata e interamente dedicata ai prodotti e al mercato senza glutine che si terrà dal 18 al 21 novembre 2017 a Fiera di Rimini. Kermesse che
Cesena (Fc) – Il gruppo ortofrutticolo Apofruit rende noto il bilancio 2016, che si chiude con un totale attivo pari a 245 milioni di euro, un patrimonio netto di oltre 100 milioni di euro, un valore della produzione che si attesta a 329 milioni di euro e un risultato netto pari a 1 milione e
Casale Monferrato (Al) - Zerbinati, leader di mercato nella produzione di verdure pronte al consumo e di piatti pronti freschi, arricchisce il suo piano di comunicazione multicanale puntando sui new media e proponendo un restyling completo del sito aziendale www.zerbinati.com. La nuova interfaccia grafica è totalmente orientata al consumatore finale, coinvolto in prima persona grazie
San Michele all'Adige (Tn) – Siglato lo scorso 7 luglio un protocollo d’intesa tra Fondazione Edmund Mach e FederBio. Obiettivo della partnership, è di attivare congiuntamente una serie di attività di ricerca, sperimentazione e formazione nel settore dell'agricoltura biologica e biodinamica, quale uno fra i modelli agricoli per uno sviluppo rurale sostenibile. A sottoscrivere il
Roma – L’Associazione italiana agricoltura biologica commenta il recente accordo preliminare sulla revisione delle regole comunitarie esistenti riguardanti la produzione bio e la sua etichettatura. “Alla fine la montagna ha partorito un topolino”, evidenzia una nota firmata dal presidente dell’associazione, Vincenzo Vizioli. “La mediazione trovata in extremis sul nuovo regolamento europeo sul biologico, che chiude rischiose diatribe
Albenga (Sv) – Dal 1908 Noberasco produce linee bio, healthy food salutistici e funzionali, con oltre 100 prodotti tra frutta secca morbida ed essiccata. La società, a conduzione familiare, è oggi guidata dalla quarta generazione: nel 2016 Gian Benedetto Noberasco, per più di 20 anni presidente e Ad, ha passato il testimone a Mattia Noberasco,
