Norimberga (Germania) - I vincitori di Biocaseus 2017, il Concorso internazionale dei formaggi da agricoltura biologica, saranno premiati giovedì 16 febbraio, alle ore 10, alla fiera Biofach (foto), a Norimberga, dal 15-18 febbraio, presso lo stand Icea, nel padiglione 1, stand 351. Ben 51 i formaggi premiati, suddivisi in 19 categorie, secondo il tipo di
Bressanone (Bz) – Per il suo debutto a Beer Attraction (Rimini Fiera, 18-21 febbraio), Fonte Plose annuncia una novità, dedicata al pubblico degli operatori del canale Horeca, che sarà in distribuzione a partire da marzo in tutta Italia. Nel corso della manifestazione riminese avverrà il lancio ufficiale a livello nazionale della nuova Tea Collection BioPlose.
Amsterdam (Paesi Bassi) – Prosegue costante la crescita del biologico nei Paesi Bassi. Negli ultimi cinque anni, segnala una nota dell’agenzia Ice di Bruxelles, la superficie dedicata alle colture bio nel Paese dei tulipani è aumentata di oltre il 10% e ha raggiunto, nel 2016, 52mila ettari. Nello stesso periodo, registrato anche un incremento del
Casale Monferrato (Al) – Zerbinati, azienda italiana leader di mercato nella produzione di verdure fresche pronte al consumo (IV gamma) e di piatti pronti freschi (zuppe, creme, contorni e burger vegetali), è presente a Fruit Logistica 2017, appuntamento fieristico internazionale in scena a Berlino dall’ 8 al 10 febbraio, con le sue ultime novità. Tra
Verona – Prosegue a pieno ritmo la crescita di Brio, azienda di spicco nella produzione di ortofrutta biologica e nella commercializzazione di referenze alimentari bio. Nel 2016, ha collocato sul mercato oltre 370mila quintali di prodotti, per un +10% rispetto all’anno precedente, toccando un fatturato complessivo di poco inferiore ai 70 milioni di euro (+12%
Milano – Mondelez International lancia, prima in Europa nel comparto, la variante senza glutine degli Oro Saiwa. L’intento è quello di rendere accessibile l’iconico biscotto genovese anche ai celiaci, che potranno notare il prodotto anche grazie alla ‘Spiga barrata’ dell’Aic, posta sulle confezioni. Una novità realizzata con ingredienti provenienti da materie prime naturalmente prive di glutine,
Gravina in Puglia (Ba) – Felicia, il marchio di Andriani punto di riferimento nel settore dell’innovation food in Italia, rinnova completamente la linea di pasta mais–riso bio e gluten free. Per una ricetta che diventa più gustosa, versatile ed equilibrata, grazie al riso integrale. Restyling anche nel packaging, con il nuovo pratico formato da 250
Castelfranco Veneto (Tv) – Fraccaro Spumadoro presenta, per la Pasqua, una nuova ricetta. La classica focaccia artigianale, dalla caratteristica forma a cupola, si arricchisce di amarena. Un prodotto che unisce tradizione e nuove ispirazioni, realizzato con lievitazione naturale. La focaccia si distingue per una doratura intensa e omogenea e un sapore dolce e fragrante, caratterizzato
Bolzano – È arrivata nei banchi frigo della Grande distribuzione un’inedita alternativa di qualità, dai tratti delicati e genuini, che punta a conquistare il palato dei consumatori: si tratta dei nuovi prodotti biologici firmati Exquisa. Una linea bio che comprende il Formaggio fresco cremoso e i Fiocchi di latte. Referenze confezionate in comode vaschette da 150
Vedelago (Tv) – L’intera gamma degli gnocchi Master, presente sugli scaffali delle migliori insegne della Grande distribuzione italiana, si rifà il look. Il nuovo packaging è stato presentato in anteprima le scorse settimane, in occasione di Marca Bologna. “Nell’ottica della nostra strategia di marketing, abbiamo studiato nel dettaglio una nuova veste grafica che accompagna la
Bologna - La domanda di cibi biologici in Italia ha raggiunto i 4,74 miliardi di euro nel 2016, secondo una stima di Nomisma resa nota durante un convegno promosso da AssoBio a Marca, la fiera della Mdd tenutasi a Bologna il 18-19 gennaio. Secondo la ricerca, il canale più importante di distribuzione è la Gdo,
Lovere (Sondrio) – 30mila vasetti di marmellata al giorno. Un totale di mille tonnellate di frutta trasformate annualmente. Un fatturato di 7,7 milioni di euro che cresce a cifra doppia ogni anno. Sono i numeri di Vis, azienda valtellinese nata nel 1982 da un’idea, innovativa per l’epoca, dei fratelli Visini: realizzare confetture che contenessero un
