Vedelago (Tv) – Le specialità dell’azienda veneta Master entrano in Eataly. Nel banco frigo della nota insegna, a Torino, Milano e Roma, in vendita sette tipologie di gnocchi artigianali. Le referenze Master selezionate da Eataly sono gli gnocchi di patate fresche, anche nella versione bio-vegan, quelli con zucca, alla ricotta e spinaci, ripieni ai formaggi
Orbassano (To) – Fior di Loto, azienda leader nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici, lancia i nuovi Crackerini di legumi ai quattro cereali integrali bio. Frutto della storica esperienza della realtà produttiva piemontese nella lavorazione delle farine di legumi, ma anche della sua attenzione nei confronti di un’alimentazione varia, equilibrata e ricca di
Washington (Usa) - Si attesta a 43,3 miliardi di dollari (circa 39 miliardi di euro), in crescita dell’11% rispetto all’anno precedente - un tasso di gran lunga superiore alla media mondiale del 3% - il valore del mercato biologico degli Stati Uniti nel 2015. È quanto emerge dai risultati dell’Organic Industry Survey 2016, realizzata dalla
Montebello Vicentino (Vi) - L'azienda vicentina Magex produce dal 1998 soluzioni all’avanguardia per il mondo del vending. I distributori automatici sono progettati e realizzati secondo le normative più attuali, con sistema di qualità certificato da Tuv, e sono interamente adattabili alle esigenze del cliente. Tanto che la divisione Magex Usa ha creato per Sun Box
Bressanone – Ci sarà anche Fonte Plose tra i protagonisti di Vitigno Italia, la manifestazione dedicata ai vini da vitigni autoctoni e tradizionali italiani, in scena dal 22 al 24 maggio prossimi, presso il Castel dell'Ovo di Napoli, e che quest’anno celebra già la sua 12esima edizione. Si tratta del secondo appuntamento fieristico dedicato al
Ortona (Ch) – Nasce “Scarpetta di Venere”, la nuova linea biovegan della cantina abruzzese Casal Thaulero. Un’etichetta che si compone di tre vini, ottenuti da alcuni tra i vitigni più rappresentativi del territorio: Trebbiano, Pecorino e Montepulciano d’Abruzzo. “Le nostre uve uniscono naturalità delle coltivazioni biologiche, rispetto dell’alimentazione vegana e salvaguardia dell’ambiente. L’obiettivo è quello
Vipiteno (Bz) – La cooperativa altoatesina Latteria Vipiteno amplia la propria gamma di yogurt biologici. Aggiunta una nuova variante di gusto. Nella linea Bio di Vipiteno, in vasetto di vetro con tappo in polietilene richiudibile e in formato da 150 grammi, alla gamma dei cinque gusti già presenti va ora ad aggiungersi Vipiteno Bio Mango
Tokyo (Giappone) – Segnala l’agenzia Ice di Tokyo che in Giappone ha preso avvio la realizzazione di un sistema di certificazione, da parte di enti e associazioni del settore, per i ristoranti che utilizzano prodotti biologici. La “Japan organic and natural foods association” (Jona) ha stabilito, ad esempio, tre livelli. Per un sistema di certificazione che
Rivarolo Del Re (Cr) - Il Consorzio Casalasco del pomodoro è la prima realtà italiana nel settore food a consegue la certificazione ‘Social Footprint – Product Social Identity (SFP)’, grazie alla quale l’azienda è in grado di condividere con i consumatori le informazioni relative agli impatti sociali di un prodotto lungo tutta la filiera. La
Bruxelles (Belgio) – Nel 2015 la spesa del popolo belga destinata ai prodotti biologici è aumentata del 18%. Secondo una recente indagine di mercato Gfk, circa l’88% delle famiglie ha comprato prodotti biologici almeno una volta all’anno. I più venduti sono gli ortaggi e le patate, seguono il pane, la frutta e i prodotti lattiero
Città del Messico (Messico) – Il governo del Messico sta per creare un registro dei produttori di alimenti biologici. Tale database, che dovrebbe essere pronto il prossimo dicembre, è ancora work in progress: le autorità stanno negoziando i dettagli con i Paesi potenziali importatori, per stabilire degli standard bio che siano compatibili con quelli esteri.
Milano – Fonte Plose sostiene anche quest’anno l’Associazione Le Soste, che riunisce i migliori ristoranti e chef italiani, in Italia e nel mondo. Ieri sera si è svolta a Milano, presso Eataly Smeraldo, la presentazione della Guida 2016 de Le Soste, in cui è presente anche Fonte Plose, che si propone come partner affidabile e
