Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago lancia, in collaborazione con Esselunga, il concorso ‘Vinci la cucina dei tuoi sogni’ dedicato a Fiordifrutta, la linea di confetture tra i fiori all’occhiello dell’azienda veneta. Dal 3 al 24 giugno, il concorso mette in palio 100 tostapane e 100 bollitori del marchio di elettrodomestici KitchenAid e un buono
Roma - Cresce la produzione biologica nel mondo vitivinicolo cooperativo. Da un’indagine interna sulle cantine associate all’Alleanza cooperative agroalimentari, infatti, è emerso che il 61% produce vini biologici. La ricerca mette in evidenza anche che il 51% degli intervistati ha già conseguito uno standard di certificazione volontaria. E che tra le cooperative che non hanno
Roma – Dura la presa di posizione della Commissione Ricerca dell'Accademia dei Lincei sull’agricoltura biodinamica. Che la definisce priva di ogni base scientifica e osserva che un suo eventuale finanziamento pubblico getterebbe discredito sull'Italia. L’istituzione scientifica chiede al Senato di riconoscere il suo “grave errore” nell'aver approvato il Ddl sull'agricoltura biologica che comprende anche il
Roma – “Conosco personalmente molti produttori italiani, europei e di altre parti del mondo che hanno fatto dell’agricoltura biodinamica il faro delle loro scelte produttive. Definirla una pratica esoterica o un’aberrazione normativa da ciarlatani mi sembra un giudizio pressapochista e sintomo di non conoscenza”. Così Carlo Petrini, fondatore dell’associazione Slow Food, in un articolo pubblicato
Ravenna – Fruttagel, società cooperativa di trasformazione agroindustriale, continua il proprio impegno verso l’ambiente scegliendo confezioni eco-friendly per i propri prodotti. L’azienda ha infatti annunciato l’adozione del nuovo Tetra Brik Aseptic Base Crystal per i nettari di frutta monodose biologici a marchio Almaverde Bio – consorzio di cui è socio fondatore – e Il Giardino
Roma – “L’agricoltura biologica è normata e certificata nell’Unione europea ormai da 30 anni, così come l’agricoltura biodinamica”. Questo quanto si legge nel documento presentato da Aiab, AssoBio e FederBio, le associazioni che rappresentano l’intero settore dell’agricoltura e della produzione biologica e biodinamica nel nostro Paese, a sostegno del disegno di legge approvato dal Senato
Milano - In occasione della conferenza stampa tenutasi questa mattina presso la sede di Green Media Lab a Milano, Alce Nero ha presentato il Progetto Blockchain. Un’iniziativa che in questa sua prima sperimentazione ha come protagonista la filiera dell’olio Alce Nero e, nello specifico, un lotto di olio extra vergine di oliva biologico Dop Terra
Norimberga (Germania) - Dopo una pausa dovuta alla pandemia, sono ufficialmente ripartiti i preparativi per l’edizione 2022 di Biofach, kermesse di riferimento per l'alimentazione biologica, e Vivaness, fiera internazionale per la cura personale naturale e biologica. Dopo la versione solo digitale delle manifestazioni, in scena lo scorso febbraio, gli operatori del settore degli alimenti e
Verona – Si terrà venerdì 11 giugno, alle ore 11.00, il webinar intitolato ‘Nuovi materiali per il packaging del food: l’importanza della ricerca e della formazione’. Ad approfondire questa tematica di grande interesse, B/Open, l’evento b2b di Veronafiere dedicato al food biologico certificato e al benessere della persona. L’appuntamento digitale si svolgerà nell’ambito di It’s
Ravenna – Approvato nei giorni scorsi il bilancio 2020 di Fruttagel, azienda cooperativa di trasformazione agroindustriale. Il fatturato raggiunge quota 128,9 milioni di euro, in leggero calo rispetto ai 133,1 milioni di euro del 2019. Si mantengono stabili le esportazioni, che incidono per il 6,9% sul fatturato complessivo. Bene anche il comparto del biologico che
Asiago (Vi) – Sarà la Nocciolata Crunchy la nuova crema spalmabile di Rigoni di Asiago. Che andrà a fare compagnia sugli scaffali alla Nocciolata tradizionale, a quella Senza Latte e alla Bianca del noto gruppo alimentare italiano. Nocciolata Crunchy nasce dall’unione tra la cremosità di Nocciolata e la croccantezza della granella di nocciole sapientemente tostate.
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago, realtà produttrice di miele, marmellate e creme spalmabili biologiche, in collaborazione con Pompadour, specialista nel settore dell’infusione, fa il suo ingresso nel mondo Horeca. L’azienda di Asiago ha infatti creato una nuova linea appositamente dedicata alle prime colazioni in hotel e resort che comprende una selezione dei prodotti Fiordifrutta
