Perugia - Anche nell’anno del Covid, il comparto del Vitellone Bianco Appennino Centrale Igp ha registrato un andamento positivo. 17.621 capi bovini certificati, 3.180 allevatori, 1.079 macellerie, 119 laboratori di lavorazione e 80 operatori commerciali attivi sul territorio. Sono questi i numeri più significativi della filiera presentati nel corso del primo Consiglio direttivo del Consorzio
Roma - Unaitalia, con il contributo delle proprie aziende associate, sostiene il progetto SpesaSospesa.org, l’iniziativa promossa dal comitato Lab00 Onlus che organizza progetti per aiutare i soggetti economicamente svantaggiati in caso di calamità pubbliche ed eventi straordinari. Come si legge sul sito dell’associazione di categoria, “L’iniziativa nasce per dare sostegno dal punto di vista alimentare
Dosolo (Mn) - Il gruppo Martelli presenta diverse referenze made in Italy per intercettare i più recenti trend di consumo. Con un’etichetta 'corta' e pulita e senza additivi, gli arrosti di pollo e di tacchino del Gruppo Martelli sono realizzati con tagli interi e di alta qualità, provenienti da una filiera 100% italiana, e sono
Milano - Nel 2020 i prodotti di Largo consumo confezionato sono cresciuti complessivamente del +7,5%, con differenze rilevanti a seconda dei settori. Referenze come elettrodomestici, elettronica di consumo, tessile, prodotti per la casa e altri sono calati di quasi il 9%, mentre i prodotti a peso variabile sono diminuiti del -0,5%. Spiega Marco Limonta, business
Arcole (Vr) - All’interno della propria strategia di sostenibilità, Lidl (la catena di supermercati con oltre 680 punti vendita sul territorio italiano) ha attivato nuovi progetti dedicati al miglioramento del benessere animale costruendo un dialogo costante sia con le associazioni di riferimento sia con i produttori. Con l’obiettivo di offrire un assortimento più etico e
Nissoria (En) - Glorioso -l’azienda siciliana specializzata nella produzione di carne fresca confezionata, preparati di carne e prodotti tipici della tradizione siciliana- inaugura un punto vendita all’interno di Foody, il mercato agroalimentare milanese. Come fanno sapere dall’azienda, il nuovo punto vendita presso il Foody permetterà a Glorioso di far conoscere le proprie specialità e i
Roma - In Italia, nel 2020, le vendite di carne confezionata a peso imposto nella distribuzione organizzata hanno raggiunto 943 milioni di euro di fatturato, registrando un incremento del 13,4% anno su anno. I dati, pubblicati da TuttoFood (la manifestazione agroalimentare in programma presso Fieramilano dal 22 al 26 ottobre 2021), su elaborazioni Iri, rilevano
Londra (Uk) - Dal 1° aprile 2021 le imprese dell’Unione europea non potranno esportare in Uk carne macinata refrigerata (di manzo, agnello, maiale, pollame), carne macinata congelata di pollame e preparazioni di carne refrigerata (di tutte le specie). Il divieto è parte della ‘fase 2’ dei P&R (Prohibitions & Restrictions) dell’accordo sugli scambi commerciali tra
Bruxelles (Belgio) - In risposta alla crescente spinta verso la carne sintetica, sempre più sostenuta da opinion leader al di fuori della comunità agricola, European Livestock Voice (il gruppo di partner europei uniti nel ristabilire un dibattito equilibrato sul settore zootecnico, di cui fa parte anche Copa-Cogeca), spiega in una lettera aperta le preoccupazioni del
Macomer (Nu) - Nel 2020 le vendite e gli agnelli certificati come Igp di Sardegna hanno registrato un aumento significativo. Secondo quanto emerge dal report annuale del Consorzio di tutela dell’agnello di Sardegna Igp i consumi di agnello sono cresciuti in Italia dell’8% e del 2% all’estero con un export che vale a livello nazionale
Roma - Giuseppe Pulina, presidente di Carni Sostenibili, invia una lettera aperta al ministro della Transizione ecologica, Roberto Cingolani, in seguito alle dichiarazioni sui sistemi zootecnici e le diete che includono il consumo di carne (leggi qui). Riportiamo un estratto della lettera, pubblicata interamente sul sito dell’associazione www.carnisostenibili.it. “Egregio Ministro, prof. Roberto Cingolani, il compito
Milano - Burgez, la catena di fast food fondata sei anni fa da Simone Ciaruffoli (nella foto) che propone hamburger di qualità in stile americano, ha chiuso il 2020 con un fatturato di 10 milioni di euro, registrando una crescita del 65% rispetto all’anno precedente. Un incremento importante, nonostante la difficile situazione dettata dalla pandemia,
