Unaitalia tra le best practice nel report Ue ‘Eip-Agri’ per la certificazione ‘Allevato senza antibiotici’

Bruxelles – L’‘European innovation partnership for agricultural productivity and sustainability’ (Eip-Agri), redatto dalla Commissione Ue, cita Unaitalia tra le case history che hanno attuato buone pratiche nel panorama zootecnico europeo. In particolare viene indicata tra le good practice la certificazione di Unaitalia ‘Allevato senza antibiotici’, a indicare l’impegno costante della filiera avicola italiana per la

2021-02-15T11:48:58+02:0015 Febbraio 2021 - 11:48|Categorie: Carni|Tag: |

Salumi: ti faccio un Fondo così

Una grande azienda, ma anche realtà molte piccole. Sono nel mirino di alcuni player finanziari. Che intendono arricchire a breve il loro portafoglio.  I salumi, e in particolare i prosciutti, fanno sempre più gola ai fondi d’investimento. Un esempio è la recente acquisizione da parte di Wrm group, tramite Athena capital, del Gruppo Kipre, storica

2021-02-12T12:46:12+02:0012 Febbraio 2021 - 16:01|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Fileni estende l’ecovassoio anche alle carni bianche bio

Cingoli (Mc) – Fileni Alimentare ha esteso alle carni bianche bio l’impiego dell’ecovassoio riciclabile Fileni bio, in precedenza utilizzato per le carni rosse e i panati. Introdotto dall’azienda a fine 2019, in occasione del lancio della sua nuova linea di carni rosse da allevamento biologico, l’ecovassoio Fileni bio è realizzato nel segno della sostenibilità e

2021-02-12T11:08:14+02:0012 Febbraio 2021 - 11:08|Categorie: Carni|Tag: , |

Produzione e macellazione carne in Germania: leggera flessione nel 2020 (-1,6%)

Wiesbaden (Germania) – Secondo i risultati preliminari dell’Ufficio federale di statistica (Destatis), nel 2020 la produzione di carne in Germania è stata di 7,8 milioni di tonnellate, in leggera diminuzione dell’1,6% rispetto al 2019. Nello specifico, sono stati macellati 57,6 milioni di capi tra suini, bovini, pecore, capre e cavalli e 670,1 milioni di polli,

2021-02-12T10:52:22+02:0012 Febbraio 2021 - 10:52|Categorie: Carni|

Mercato avicolo russo: nel 2020, cresce la produzione e l’export di carne di tacchino

Mosca - In Russia, nel 2020, la produzione di carne di tacchino è stata di 330mila tonnellate circa, il 20,7% in più rispetto al 2019. Secondo quanto riportato dall’agenzia russa Agrifood Strategies, le entrate totali degli allevatori di tacchini hanno superato i 50 miliardi di rubli (circa 700 milioni di dollari). Tra i leader del

2023-06-16T12:39:26+02:0011 Febbraio 2021 - 14:00|Categorie: Carni|Tag: , |

Fao: “Polli e tacchini non sono sensibili al Covid. Suini e bovini considerati a bassa suscettibilità”

Roma - Secondo la Fao, polli, tacchini, quaglie, oche, anatre e pesci sarebbero gli unici animali che non possono essere infettati da Sars-CoV-2, il virus che causa il Covid-19. Mentre tra quelli a bassa suscettibilità, ci sono suini e bovini. La dimostrazione arriva dal report 'Covid-19 and animals: information on risk mitigation measures for livestock

2023-06-16T12:42:55+02:0011 Febbraio 2021 - 11:05|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , |

Presa diretta (Rai 3) attacca la carne brasiliana: le risposte di Rigamonti

Roma - Nel servizio di Presa diretta contro la zootecnia brasiliana, finisce nel mirino anche Rigamonti, accusata di importare grandi quantità di carne per la produzione di bresaola della Valtellina Igp. L'azienda del gruppo Jbs ha inviato alcune risposte scritte, pubblicate sulla pagina facebook del programma di Rai 3. "Nel 2019", spiega Rigamonti, "abbiamo importato

2021-02-11T15:54:38+02:0010 Febbraio 2021 - 10:23|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Presa diretta (Rai 3) attacca la carne brasiliana: l’ambasciatore in Italia scrive al direttore di rete

Roma - Non si è fatta attendere la reazione delle autorità brasiliane all'attacco della trasmissione Presa diretta (leggi qui). L'ambasciatore in Italia Helio Ramos ha infatti scritto al direttore di Rai 3, Franco di Mare. "Tenendo presenti le lettere da me inviate a codesta emittente, per due volte nello scorso anno", si legge nella lettera, "per

2021-02-10T09:58:25+02:0010 Febbraio 2021 - 09:58|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Presa diretta (Rai 3) attacca la carne brasiliana

Roma - La trasmissione Presa diretta, andata in onda l'8 febbraio su Rai 3, attacca duramente la zootecnia brasiliana, sottolineando i legami con la deforestazione e la complicità dei Paesi europei, Italia in primis. Il programma condotto da Riccardo Iacona ha puntato il dito contro l'import di carne bovina brasiliana: il crescente numero di allevamenti

2021-02-10T10:17:23+02:0010 Febbraio 2021 - 09:41|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Lisa Ferrarini a Carta Bianca. L’on. Zanichelli (M5S) scrive all’Ad della Rai per chiedere spiegazioni

Reggio Emilia - Dopo il secondo invito a Lisa Ferrarini da parte della trasmissione Carta Bianca (qui il commento del direttore), in onda in prima serata su Rai 3 ogni martedì, il deputato reggiano Davide Zanichelli (M5s) ha scritto all'amministratore delegato della Rai per chiedere spiegazioni. "Non è stata dimenticata la vicenda della crisi finanziaria

2023-06-27T17:17:55+02:008 Febbraio 2021 - 12:56|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Manodopera irregolare in un prosciuttificio del parmense. Sequestri per un milione di euro

Parma - Dopo un'attenta indagine iniziata nel luglio 2020, la Guardia di finanza di Parma ha eseguito un decreto di sequestro preventivo di un milione di euro a carico di Marzolara food processing, prosciuttificio appartenente a un gruppo friulano con uno stabilimento a Calestano). Da quanto si apprende, il meccanismo era finalizzato a ottenere un

2021-02-08T11:58:15+02:008 Febbraio 2021 - 11:57|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Vismara alla luce del Sole

Pierluigi Colombi, Ceo dell’azienda brianzola, illustra i risultati del 2020 in un’intervista al quotidiano di Confindustria. Ma si dimentica alcuni particolari… Di Angelo Frigerio Fatturato di 44 milioni di euro, export pari a 13 milioni e un Ebitda di 200mila euro. Sono alcuni dei numeri relativi allo scorso anno snocciolati da Pierluigi Colombi, Ceo di

2021-02-05T15:00:13+02:005 Febbraio 2021 - 12:45|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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