El Segundo (Usa) - Rivoluzione in casa Beyond Meat. L'azienda californiana ha infatti deciso di cambiare il proprio nome eliminando il riferimento a 'meat'. Così si legge sul profilo Instagram: "Benvenuti in Beyond The Plant Protein Company. Inizia un nuovo capitolo, radicato nello sbloccare il potere dei vegetali. Le piante hanno superpoteri. Il nostro team
Roma – Ha preso il via ieri ‘Meat Expert’, il nuovo percorso formativo dedicato ai professionisti del settore carne e organizzato da MeatSchool. Tra i partner tecnici dell’iniziativa figura Italpepe, azienda specializzata nel mondo delle spezie, che partecipa attraverso la sua Vitaletti Academy, centro dedicato alla ricerca, alla formazione e alla divulgazione della cultura delle spezie. La collaborazione
Cingoli – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, presenta ‘in forno e via!’, la nuova linea di panati cotti, formato snack, confezionati su un vassoio progettato per essere inserito direttamente in forno. La novità, pratica e versatile, è studiata per rispondere alle esigenze quotidiane: poco tempo, ritmi veloci, bisogno di soluzioni semplici.
Berlino (Germania) - Preannunciati a più riprese, sono ormai un dato di fatto i rimbalzi in positivo dei prezzi dei suini europei. Trainati come spesso accade dalla Vezg tedesca che dal 19 febbraio ha aumentato il prezzo della carcassa di 5 cent a settimana (arrivando a 1,60 euro/kg il 5 marzo, +10,3% in tre settimane),
Cingoli (Mc) – Nuovo traguardo per la Piattaforma Fileni, che ha ottenuto l’accreditamento del proprio Laboratorio Qualità da parte di Accredia secondo la norma internazionale UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018. Il riconoscimento, conseguito attraverso la società Carnj – specializzata nella trasformazione, macellazione e confezionamento – certifica l’affidabilità dei risultati analitici e l’elevato livello di competenza
Milano - Pini Holding registra un fatturato di 1,8 miliardi di euro nel 2025 (1,7 nel 2024, +6% a parità di perimetro). Come si legge sull'Economia del Corriere, sarebbero 2,2 miliardi considerando anche le altre società della famiglia, con un Ebitda di 57 milioni (53 nel 2024, +7,5%) e una posizione finanziaria netta di 227 milioni.
Roma - Assocarni accoglie con favore l’accordo provvisorio raggiunto il 5 marzo tra Consiglio dell’Unione europea e Parlamento Ue per limitare il 'meat sounding' (leggi qui). L’intesa introduce una tutela specifica per le denominazioni legate alla carne, che saranno riservate esclusivamente ai prodotti contenenti carne, ponendo quindi un freno al fenomeno del meat sounding. “È
Roma - “L’accordo europeo che vieta il meat sounding segue la strada tracciata dall’Italia, con un mio emendamento approvato dal Parlamento più di due anni fa. Peccato che le Istituzioni di Bruxelles abbiano dimostrato poco coraggio e una certa ambiguità, impedendo l’uso solo di alcuni nomi di alimenti a base di carne anche per cibi
Roma - "Ieri l'Ue ha preso due decisioni importanti per ricondurre le cose alla normalità. Si dice basta al 'Meat sounding', non potranno essere utilizzati denominazioni tipiche dei prodotti di origine animale per chiamare prodotti di origine vegetale e tantopiù per quelli che vengono prodotti in laboratorio. È un successo dell'Italia che vede riconosciuto a
Bruxelles (Belgio) - Svolta a Bruxelles sulle etichette dei prodotti plant-based. Parlamento europeo e Consiglio hanno raggiunto un accordo politico per limitare il cosiddetto meat sounding: l’uso di nomi tipici della carne per cibi vegetali o derivati da agricoltura cellulare. Il compromesso, inserito nella riforma del regolamento Ocm (Organizzazione Comune dei Mercati), mette al bando
Mantova - È partita ieri la nuova formula con cui la Cun suini rileverà i prezzi di mercato italiani. Tutto accorpato il giovedì, tutto a Mantova, nella speranza (forse) di ottenere una cabina di regia più integrata, con meno frizioni tra parte agricola e parte industriale. La principale novità riguarda l'allargamento della categoria principale, quella del
Assisi (Pg) - In occasione di Agriumbria che si terrà a Bastia Umbra (Perugia) dal 27 al 29 marzo prossimi, Mignini&Petrini promuove un ciclo di incontri di approfondimento su una serie di temi: dal mercato del latte alla sostenibilità, dalla cucina italiana al futuro rurale. Per il Gruppo italiano, leader del mercato mangimistico non integrato,
