Categoria Articoli Dolci e Salati

Zuccherificio Pontelongo (Pd) fermo, stop ai lavoratori stagionali. Vertice in Regione per il ricollocamento

Padova – I 100 lavoratori stagionali dello zuccherificio Co.Pro.B. Italia Zuccheri di Pontelongo (Pd), quest’anno non saranno richiamati a causa del fermo dell’impianto di produzione (leggi qui) dovuto dalla scarsità dei volumi di barbabietola prodotti sul territorio locale. Per questo motivo, la Regione Veneto ha organizzato un tavolo di lavoro coordinato dell’Unità di crisi regionale

2026-04-21T10:38:13+02:0021 Aprile 2026 - 10:38|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
Continua a leggere

La scomparsa di Adriano Anzanello, fondatore di Arte Bianca e Pan Piuma

Marghera (Ve) – È venuto a mancare ieri, all'età di 82 anni, Adriano Anzanello, fondatore di Arte Bianca e creatore dell’iconico brand PanPiuma, azienda riconosciuta a livello internazionale per la produzione e vendita del pane morbido senza crosta. Con la sua visione imprenditoriale, Anzanello ha segnato profondamente il comparto dei prodotti da forno, introducendo il

2026-04-21T09:20:07+02:0021 Aprile 2026 - 09:05|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , |
Continua a leggere

Sammontana e Plasmon rinnovano la partnership: torna lo Stecco Gelatomerenda e arriva il nuovo Barattolino

Milano - Sammontana e Plasmon rinnovano la collaborazione avviata nel 2025 e ampliano il progetto per la stagione 2026 con due novità: il ritorno dello Stecco Gelatomerenda e il debutto del Barattolino al Biscotto Plasmon in edizione limitata in insegne selezionate della Gdo. L’iniziativa nasce dal successo della prima operazione, che ha registrato ottime performance

2026-04-21T08:47:52+02:0021 Aprile 2026 - 08:47|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|
Continua a leggere

Gruppo Vicenzi protagonista a Food & Hospitality Asia 2026 (Singapore, 21-24 aprile)

San Giovanni Lupatoto (Vr) – Il Gruppo Vicenzi sarà protagonista a Food & Hospitality Asia 2026, la fiera di riferimento per i settori food & beverage e hospitality nell’area Asia-Pacifico, in scena a Singapore Expo dal 21 al 24 aprile. Con questa partecipazione il Gruppo rafforza la propria presenza nell’area Asia-Pacifico e prosegue in modo

2026-04-20T09:15:29+02:0020 Aprile 2026 - 09:15|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , |
Continua a leggere

Healtion presente a Cosmofarma 2026 (8-10 maggio, BolognaFiere)

Bologna - Healtion Group, gruppo italiano certificato B Corp attivo nel settore dell’healthy food, partecipa a Cosmofarma Exhibition 2026, in scena a BolognaFiere dall’8 al 10 maggio, portando in vetrina tutte le novità e i best seller che guidano l’evoluzione della nutrizione consapevole e free-from. Il gruppo, il cui nome unisce ‘health’ e ‘nutrition’, promuove

2026-04-20T09:09:22+02:0020 Aprile 2026 - 09:09|Categorie: Beverage, Bio, Dolci&Salati, Grocery|
Continua a leggere

Antitrust Ue (2 ) – Ispezioni negli uffici di Ferrero

Milano - La Commissione Ue ha avviato un’ispezione Antitrust presso gli uffici del gruppo Ferrero. A darne la notizia è Bloomberg. "L'azienda sta collaborando pienamente e fornendo le informazioni richieste", avrebbe poi affermato la società dolciaria, con sede in Lussemburgo, in una dichiarazione rilasciata all'agenzia Reuters. L’inchiesta, come si legge nel comunicato della Commissione, è tesa

2026-04-16T10:27:25+02:0016 Aprile 2026 - 10:06|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |
Continua a leggere

Cioccolato / Barry Callebaut Group, gli utili tornano a crescere. Determinante il crollo del prezzo del cacao

Zurigo (Svizzera) - Barry Callebaut, tra i principali player nel settore del cioccolato con 60 stabilimenti produttivi a livello globale e una forza lavoro di oltre 13mila persone, chiude il primo semestre 2025/26 con segnali di miglioramento operativo e una forte generazione di cassa, pur in un contesto ancora complesso. I volumi di vendita mostrano

2026-04-16T08:53:46+02:0016 Aprile 2026 - 08:52|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
Continua a leggere

Dalla collaborazione tra Ikea e Chupa Chups nasce il ‘Lecca lecca alla polpetta’

Milano – Il Gruppo Ingka, il più grande retailer Ikea presente in 32 Paesi, e Chupa Chups, celebre marchio spagnolo nel mondo del dolciario, annunciano il lancio di un lecca-lecca in edizione limitata ispirato al gusto delle iconiche polpette svedesi Ikea. Il prodotto sarà distribuito nei negozi Ikea di tutto il mondo (tranne Svezia, Giappone,

2026-04-15T11:34:17+02:0015 Aprile 2026 - 11:34|Categorie: Carni, Dolci&Salati, Retail|Tag: , , |
Continua a leggere

Antitrust Ue (1) – La Commissione avvia ispezioni su un big del cioccolato

Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha avviato ispezioni antitrust a sorpresa, lo scorso 13 aprile, in due Stati membri presso una società attiva nel settore dei prodotti dolciari al cioccolato. Come si legge in un comunicato stampa della Commissione, l’intervento rientrerebbe in un’indagine su possibili violazioni - da parte della società attenzionata - delle

2026-04-16T09:46:58+02:0015 Aprile 2026 - 09:39|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Compagnia del Gusto Holding rileva il 100% di Krumiri Rossi, storica azienda piemontese di biscotti

Milano - Compagnia del Gusto Holding (CDGH), holding italiana attiva nel settore food & beverage gestita dalla famiglia Cosulich, ha acquisito il 100% di Krumiri Rossi, storica società di Casale Monferrato (Al) specializzata nella produzione e commercializzazione di biscotti artigianali premium. L’operazione si inserisce nella strategia di CDGH di investire in marchi storici ad alto valore

2026-04-14T11:04:22+02:0014 Aprile 2026 - 11:03|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , |
Continua a leggere

Lindt lancia la tavoletta Tokyo Style, con cioccolato bianco e matcha

Milano – Lindt Italia accelera sul fronte innovazione nel segmento premium con il lancio della nuova tavoletta Tokyo Style Chocolate. La referenza combina cioccolato bianco Lindt con ingredienti distintivi come matcha genmai, fragole e riso soffiato, costruendo un profilo organolettico che integra dolcezza, note vegetali e texture croccante. La novità amplia l’offerta a scaffale con una

2026-04-13T11:30:23+02:0013 Aprile 2026 - 11:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Compagnia del Gusto: nuovi investimenti per 15 milioni. Obiettivo 70 milioni di fatturato nel 2026

Milano – Continua la crescita di Compagnia del Gusto. La piattaforma di investimento italiana, spiega il Corriere L’Economia, è focalizzata sull’aggregazione di aziende d’eccellenza nel food & beverage, con un modello che unisce specialità alimentari, vino e seafood. Il gruppo, guidato dal ceo Ettore Nicoletto, opera attraverso una struttura di club deal e punta a

2026-04-13T11:25:31+02:0013 Aprile 2026 - 11:25|Categorie: Dolci&Salati, Mercato, Vini|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima