Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – In Italia, il Gruppo Mondelēz International annuncia l'avvio di una partnership strategica con Too Good To Go, marketplace dedicato al recupero delle eccedenze alimentari. La collaborazione, già attiva attraverso l’Etichetta Consapevole ‘Osserva, Annusa, Assaggia’ di TGTG – che invita i consumatori a fidarsi dei propri sensi per contrastare lo spreco alimentare in ambito
Milano – Si chiude il Pandoro-gate. Chiara Ferragni è stata ufficialmente prosciolta dall’accusa di truffa aggravata. Questo l’esito del processo in rito abbreviato tenutosi ieri pomeriggio a Milano che vedeva imputata l’influencer, accusata da pm e associazioni dei consumatori di truffa per la vendita nel 2022 del Pandoro Balocco ‘Pink Christmas’ (approfondisci qui). Ferragni, come
Reggio Emilia – Il comparto delle pinse continua a mostrare segnali di vivacità nel banco frozen. È in questo scenario che si inserisce la nascita della nuova linea pinse farcite di Pinsami. Che affianca alle due referenze già presenti in gamma da alcuni mesi – Pinsa Margherita e Pinsa Cacio e Pepe – due assolute
Milano – È Paolo Rizzo, 57 anni originario di Lecce, il nuovo country manager e Amministratore delegato di PepsiCo Beverages Italia. Il manager vanta una lunga esperienza nel settore dei beni di largo consumo e in particolare del beverage. Ha iniziato la sua carriera nel 1993 come merchandiser in Acqua Vera durante l’acquisizione da Nestlé
Bologna – Cerreto Bio partecipa alla nuova edizione di Marca (BolognaFiere, 14-15 gennaio) in un anno particolarmente significativo, il 50° anniversario del brand. Presente all’interno dello spazio collettivo di AssoBio, l’Associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici di cui è socia, Cerreto Bio ha l’obiettivo di riaffermare il valore del biologico
Di Luigi Rubinelli Ah, le patatine: odio e amore, vade retro San Carlo con la buccia, eppure ogni tanto ci casco e le acquisto e le consumo in un batter d’occhio. Per le Pringles bisogna fare una distinzione perché non sono nel sacchetto ma nel tubo, sanno molto di industriale. Vediamo i costi: Pringles
Novi Ligure (Al) - Signor Stefano, il brand di proprietà di Pernigotti che propone semilavorati per le gelaterie artigianali, presenterà a Sigep 2026 (16-20 gennaio, Fiera di Rimini) diverse novità. In occasione della fiera sarà infatti lanciato un innovativo preparato (in forma di ‘pepite’) per la produzione del ‘Cioccolato gelato’, un gusto di gelateria realizzato
Bologna - Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati, parteciperà a Marca 2026 (BolognaFiere, 14-15 gennaio) e presenterà ufficialmente il progetto ‘Iconic Italia Gelato Brands’, ideato per celebrare i marchi più iconici della tradizione dolciaria reinterpretando ricette classiche con un linguaggio contemporaneo. L’iniziativa coinvolge brand storici come Bauli, Sperlari,
Milano – Nestlé, colosso alimentare svizzero tra i principali produttori mondiali di alimenti per l’infanzia, ha disposto il richiamo precauzionale di diversi lotti di latte artificiale per neonati in oltre 40 Paesi a livello globale – in Ue sono molti i paesi coinvolti, tra cui Germania, Austria, Danimarca, Italia e Svezia -. L’azienda avrebbe rilevato un
Milano - Fondo Italiano d’investimento Sgr comunica il proprio ingresso con una quota di maggioranza nel capitale di Alimenta Produzioni, azienda italiana specializzata nella produzione di piadina, pinsa e specialità regionali da forno salate. Come si legge in un comunicato ufficiale, l’operazione avviene in partnership con l’attuale management, che resterà alla guida dell’azienda e parteciperà
Robbio Lomellina (Pv) - Riso Gallo è on air con ‘Funky Gallo’s’, la prima campagna di comunicazione dedicata alle Gallo’s Chips, la nuova linea di chips di riso pensata per la pausa e l’aperitivo. Firmato da Havas Milan, lo spot è online fino al 18 gennaio e segna l’ingresso del brand nel mondo degli snack.
Colonia (Germania) - Ism 2026, il salone internazionale dedicato a dolci e snack organizzato da Koelnmesse, conferma il proprio ruolo di piattaforma globale di riferimento per l’industria dei dolci e degli snack, registrando numeri in forte crescita già prima dell’apertura. La manifestazione, in programma a Colonia dal 1° al 4 febbraio 2026, conta circa 1.600
