Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano - La Commissione Ue ha avviato un’ispezione Antitrust presso gli uffici del gruppo Ferrero. A darne la notizia è Bloomberg. "L'azienda sta collaborando pienamente e fornendo le informazioni richieste", avrebbe poi affermato la società dolciaria, con sede in Lussemburgo, in una dichiarazione rilasciata all'agenzia Reuters. L’inchiesta, come si legge nel comunicato della Commissione, è tesa
Zurigo (Svizzera) - Barry Callebaut, tra i principali player nel settore del cioccolato con 60 stabilimenti produttivi a livello globale e una forza lavoro di oltre 13mila persone, chiude il primo semestre 2025/26 con segnali di miglioramento operativo e una forte generazione di cassa, pur in un contesto ancora complesso. I volumi di vendita mostrano
Milano – Il Gruppo Ingka, il più grande retailer Ikea presente in 32 Paesi, e Chupa Chups, celebre marchio spagnolo nel mondo del dolciario, annunciano il lancio di un lecca-lecca in edizione limitata ispirato al gusto delle iconiche polpette svedesi Ikea. Il prodotto sarà distribuito nei negozi Ikea di tutto il mondo (tranne Svezia, Giappone,
Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha avviato ispezioni antitrust a sorpresa, lo scorso 13 aprile, in due Stati membri presso una società attiva nel settore dei prodotti dolciari al cioccolato. Come si legge in un comunicato stampa della Commissione, l’intervento rientrerebbe in un’indagine su possibili violazioni - da parte della società attenzionata - delle
Milano - Compagnia del Gusto Holding (CDGH), holding italiana attiva nel settore food & beverage gestita dalla famiglia Cosulich, ha acquisito il 100% di Krumiri Rossi, storica società di Casale Monferrato (Al) specializzata nella produzione e commercializzazione di biscotti artigianali premium. L’operazione si inserisce nella strategia di CDGH di investire in marchi storici ad alto valore
Milano – Lindt Italia accelera sul fronte innovazione nel segmento premium con il lancio della nuova tavoletta Tokyo Style Chocolate. La referenza combina cioccolato bianco Lindt con ingredienti distintivi come matcha genmai, fragole e riso soffiato, costruendo un profilo organolettico che integra dolcezza, note vegetali e texture croccante. La novità amplia l’offerta a scaffale con una
Milano – Continua la crescita di Compagnia del Gusto. La piattaforma di investimento italiana, spiega il Corriere L’Economia, è focalizzata sull’aggregazione di aziende d’eccellenza nel food & beverage, con un modello che unisce specialità alimentari, vino e seafood. Il gruppo, guidato dal ceo Ettore Nicoletto, opera attraverso una struttura di club deal e punta a
Belpasso (Ct) – Agrisicilia, produttore di marmellate di agrumi, accelera sul fronte della sostenibilità con una filiera completamente digitalizzata e tracciabile. Come fanno sapere dall'azienda, il piano di investimenti in tecnologie Industria 4.0 ha portato alla creazione di un ecosistema produttivo intelligente, capace di monitorare e ottimizzare ogni fase, con benefici concreti in termini
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, storica azienda dolciaria piemontese, continuerà a produrre a Novi Ligure e rilancia con un piano industriale orientato allo sviluppo del canale professionale. JP Morgan, la banca americana che ha acquisito il marchio nel 2022 con la partecipazione di Invitalia (leggi qui), ha infatti confermato l’acquisto della sede produttiva di Novi
Torino - La Perla di Torino, azienda specializzata nella realizzazione di prodotti della tradizione dolciaria piemontese, ha aderito anche quest'anno al MEL, Management Experience Lab, il protocollo formativo che unisce università e business attraverso esperienze, networking e lab. Gli studenti della SAA, la School of Management dell’Università di Torino, hanno preso parte a una Business
Bruxelles (Belgio) - L’accordo commerciale tra Ue e Australia (leggi qui) ha riacceso l’allarme nel comparto saccarifero europeo. La Commissione Ue ha infatti annunciato una quota di 35mila tonnellate di zucchero greggio australiano esente da dazi. Un volume inferiore alle 80mila tonnellate chieste dall'Australia, ma che si somma a concessioni già accordate ad altri Paesi
Roma – Nel 2025 Unione Italiana Food (l'Associazione di categoria che aderisce a Confindustria e che comprende 530 aziende e oltre 900 marchi nel mondo del food) ha registrato 25 miliardi di euro di export, con una crescita del +9,2% in valore rispetto all'anno precedente. “Le aziende hanno esportato 31 miliardi di piatti di pasta,
