Categoria Articoli Dolci e Salati

Francesco Canè (Ceo di Deco) sui rincari: “Senza un intervento governativo, ci saranno migliaia di posti di lavoro persi”

Forlì (Fc) - "È veramente allarmante il silenzio del Governo (e della stampa) sulla situazione attuale relativa all’incremento dei costi". Comincia così il post pubblicato su LinkedIn da Francesco Canè, Ceo di Deco Industrie, azienda attiva nei comparti food e non food. Che spiega: "Materie prime, sussidiarie ed energia hanno raggiunto prezzi insostenibili per tutta

2023-06-30T12:39:32+02:0014 Dicembre 2021 - 14:56|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato, Retail|
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ESTERI
Russia, cresce l’export di cioccolato

Mosca (Russia) - Il Centro delle esportazioni della Russia ha pubblicato i dati relativi all’export di cioccolato nel Paese. Secondo i dati, pubblicati dall’ufficio Ice di Mosca, dal settembre 2020 al settembre 2021 le esportazioni di cioccolato russo hanno raggiunto un valore pari a 838,5 milioni di dollari (circa 742,5 milioni di euro). La Russia

2021-12-14T10:38:08+02:0014 Dicembre 2021 - 10:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Nel weekend ‘Artisti del Panettone’ a Palazzo Bovara

Milano – Sabato 11 e domenica 12 a Palazzo Bovara, in corso Venezia 51 a Milano, si terrà l’evento ‘Artisti del Panettone’. Ci saranno degustazioni e masterclass gratuite con 13 pasticceri capitanati da Vincenzo Sartoro. Possibile degustare anche proposte salate e cocktail di Giorgio Facchinetti. Appuntamento domenica alle 11.30 per il premio ‘Miglior Panettone d’Italia’,

2021-12-09T16:19:57+02:0010 Dicembre 2021 - 14:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Il fondo americano Carlyle pronto a cedere il gruppo Irca

Gallarate (Va) - Il gruppo finanziario statunitense Carlyle valuta la cessione dell’Irca di Gallarate, realtà attiva nella produzione b2b di cioccolato, creme, ingredienti e prodotti semilavorati per pasticceria, panificazione e gelateria. Secondo quanto riferisce Il Sole 24 Ore, già prima di Natale Carlyle potrebbe affidare a una banca d’affari un incarico per la vendita della

2021-12-09T15:19:20+02:009 Dicembre 2021 - 15:19|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Canada, manca lo sciroppo d’acero. Sul mercato verranno immesse le riserve d’emergenza

Laurierville (Canada) – In Canada è emergenza sciroppo d’acero. Il Paese ne è il primo produttore al mondo e oltre il 70% proviene dalla regione francofona del Québec. Tra il 2020 e il 2021 la produzione è calata del 24% e al tempo stesso è aumentata del 21% la domanda dall’estero. Vale a dire, 60

2021-12-09T12:53:25+02:009 Dicembre 2021 - 12:51|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Kellogg licenzia 1.400 lavoratori negli Usa

Battle Creek (Usa) – Kellogg ha annunciato l’intenzione di licenziare 1.400 lavoratori negli stabilimenti Usa di Battle Creek (Michigan), Omaha (Nebraska), Lancaster (Pennsylvania) e Memphis (Tennessee). I dipendenti erano entrati in sciopero lo scorso 5 ottobre per richiedere una modifica delle condizioni contrattuali: lamentavano, infatti, turni di lavoro troppo lunghi ed estenuanti (fino a 16

2021-12-09T12:05:33+02:009 Dicembre 2021 - 11:15|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |
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Lindt, inaugurato in Svizzera il museo Home of Chocolate

Kilchberg (Svizzera) - Apre i battenti il nuovo museo Lindt Home of Chocolate, dedicato esclusivamente al cioccolato. All'interno si trovano il Chocolate Competence Center con museo interattivo, linea di produzione a vista, impianto di ricerca e un negozio di 500 metri quadri. Per l'occasione, è stata realizzata la fontana di cioccolato più grande del mondo:

2021-12-10T10:37:29+02:007 Dicembre 2021 - 15:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Idb Group, apre a Rovigo il Caffè Borsari

Badia Polesine (Ro) – Aprirà i battenti domani, 8 dicembre, presso gli spazi dello storico Caffè Borsa a Rovigo, il nuovo Caffè Borsari, punto vendita del marchio veneto di pasticceria parte del gruppo Idb. “Non nascondo la mia emozione nell’annunciare l’apertura di questo punto vendita”, commenta l’Ad di Idb Group, Andrea Muzzi. “Lo sbarco in

2021-12-07T12:56:35+02:007 Dicembre 2021 - 14:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Pernigotti, produzione ferma e operai in cassa integrazione

Novi Ligure (Al) – Le sorti di Pernigotti tornano a essere incerte. Dopo la complessa vicenda che si era aperta nel 2018 e conclusa a luglio di quest’anno con la firma di un accordo per potenziare il polo produttivo (leggi qui), lo stabilimento piemontese sarebbe ora di nuovo fermo. Secondo quanto riferisce Il Sole 24

2021-12-07T11:45:29+02:007 Dicembre 2021 - 11:45|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |
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Kellogg’s Uk, da gennaio 2022 un sacchetto in carta riciclabile per i cereali

Manchester (Uk) - Attualmente, in alcuni Paesi europei, la confezione in plastica dei cereali viene considerata un rifiuto non riciclabile. Per rispettare gli obiettivi di sostenibilità presentati a maggio nel proprio ‘Wellbeing Manifesto’, da gennaio del prossimo anno Kellogg’s presenterà un progetto pilota nel Regno Unito: introdurrà per i suoi cereali un innovativo sacchetto in

2021-12-07T10:42:59+02:007 Dicembre 2021 - 10:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Prezzo di pandori e panettoni, si accende il dibattito su Linkedin. Il commento di Mario Gasbarrino

Milano - Si avvicina il Natale e, come di consueto, si moltiplicano offerte e promozioni sui pandori e panettoni. Un post sull’argomento di Mario Gasbarrino, Ad Decò Italia, scatena il dibattito su Linkedin. “Sono passati 35 anni”, scrive, “tante aziende di panettoni sono fallite o passate di mano, ma il prezzo del panettone è sempre uguale”.

2021-12-09T15:53:00+02:007 Dicembre 2021 - 10:25|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Germinal Bio insieme a LifeGate per la difesa delle api con il progetto ‘Bee my future’

Castelfranco Veneto (Tv) – Germinal Bio, l’azienda trevigiana impegnata nella produzione di referenze biologiche, ha rinnovato per il secondo anno, il proprio impegno insieme a LifeGate per il progetto ‘Bee my future’ a protezione delle api. Germinal Bio sostiene la tutela e l’allevamento di arnie nei contesti urbani, secondo le linee guida del bio, grazie

2021-12-07T09:54:25+02:007 Dicembre 2021 - 09:54|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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