Categoria Articoli Dolci e Salati
Rimini – Ieg (Italian Exhibition Group) e Koelnmesse hanno siglato un accordo quadro per l’organizzazione congiunta di nuove edizioni di Sigep, manifestazione del foodservice artigianale, all’estero. “È un accordo importante, su cui stavamo lavorando da tempo. Ci consente di fare un bel passo avanti sul fronte dell’internazionalizzazione anche nel settore del gelato e dei dolci
Londra (Uk) – Stando ai dati di Ecovia Intelligence, società di consulenza specializzata in sostenibilità, il 2022 sarà l’anno dell’upcycled food, ossia dei prodotti fatti con scarti alimentari. I consumatori, infatti, si dimostrano sempre più attenti in materia di spreco alimentare. Si stima che negli Usa circa 3 miliardi di kg di prodotti agricoli siano
Colonia (Germania) – Nel corso di una riunione che si è svolta ieri alla presenza di rappresentanti, istituzioni e massimi vertici della Fiera di Colonia (tra cui Gerald Bose, Ceo di Koelnmesse), si è deciso di confermare le date di svolgimento di Ism e ProSweets, in programma dal 30 gennaio al 2 febbraio 2022. In
Induno Olona (Va) - Lindt Italia svela la novità 2022 per il giorno di San Valentino. Si tratta della Scatola Lindor Cuore al pistacchio: una scatola, rigorosamente a forma di cuore, contenente sei cuori Lindor al pistacchio. Le praline di cioccolato al latte racchiudono al proprio interno un morbido ripieno al pistacchio, accostando così il
Gadesco Pieve Delmona (Cr) – Manuel Sirgiovanni è il nuovo direttore generale di MartinoRossi, azienda specializzata nella trasformazione di farine, semilavorati e ingredienti alimentari clean label, senza glutine, allergeni e Ogm. Lo ha annunciato il Consiglio di amministrazione della società in data odierna. Sirgiovanni vanta una lunga esperienza professionale in Italia e negli Stati Uniti.
Reggio Emilia - Newlat Food ha annunciato di aver acquistato sul mercato telematico azionario 389.650 azioni ordinarie, pari allo 0.89% del capitale sociale, al prezzo unitario medio di 6,24 euro. Il gruppo, che comprende, tra i vari marchi Delverde, Giglio, Polenghi, Optimus, Centrale del latte, detiene così ora azioni pari al 6% del suo capitale
Perugia – Dopo la limited edition ‘Dolce Vita’ agli agrumi di Sicilia, firmata da Dolce e Gabbana, Perugina è pronta a lanciare sul mercato, in occasione dei cento anni del Bacio, una nuova versione del suo prodotto iconico, nato nel 1922 e oggi esportato in 55 mercati nel mondo. Come riporta il quotidiano La Nazione,
Istanbul (Turchia) – Nell’anno appena concluso, come riporta l’ufficio Ice di Istanbul, la Turchia ha guadagnato una cifra pari a 2,26 miliardi di dollari (circa 2 miliardi di euro) grazie all’export delle proprie nocciole, di cui è il maggior produttore a livello globale. Secondo i dati raccolta dalla Black Sea Hazelnut and Hazelnut Products Exporters'
San Giovanni Lupatoto (Vr) – Gruppo Vicenzi, azienda veneta cui fanno capo i marchi Matilde Vicenzi, Grisbì e Mr.Day, ha sottoscritto un contratto di finanziamento da 35 milioni di euro con un pool di banche e Cassa Depositi e Prestiti. Obiettivo dell’operazione è quello di coniugare sviluppo societario e sostenibilità aziendale. Le banche finanziatrici dell’accordo,
Deerfield (Usa) – Dopo l’annuncio dell’operazione a maggio 2021, Mondelez, multinazionale Usa attiva nel settore alimentare, ha completato l'acquisizione di Chipita, azienda greca produttrice di croissant e snack da forno. “I marchi iconici di Chipita e la scala significativa in così tante aree geografiche attraenti la rendono un forte complemento strategico al nostro portafoglio esistente
Sansepolcro (Ar) – Il celebre marchio Buitoni continuerà a operare in Italia e all’estero. Dopo le notizie spuntate online questa mattina circa una cessione definitiva del marchio (leggi qui), arriva la smentita di Nestlè, proprietaria del logo. Come sottolineato da una nota stampa rilasciata dalla multinazionale svizzera e ripresa dal Sole 24 Ore, “Buitoni opera
Zurigo (Svizzera) - Secondo uno studio commissionato dal produttore svizzero di cioccolato Barry Callebaut, Millennials e appartenenti alla Generazione Z, ovvero tutti quelli di età compresa tra i 18 e i 44 anni, stanno ricercando sempre di più prodotti alimentari a base vegetale. Lo studio ha esaminato i comportamenti sul mercato di consumatori dell’ Europa
