Categoria Articoli Dolci e Salati
Sigep: il giro d’affari del gelato artigianale vale 16 miliardi di euro. In Italia consumi in aumento del 4,5%
Rimini – Secondo quanto comunicato dall’organizzazione fieristica di Sigep, i consumi di gelato artigianale in Italia sono cresciuti del 4,5% anno su anno, sfiorando i tre miliardi di euro. A livello europeo, si parla di 9,5 miliardi di fatturato e di 16 miliardi nel mondo con un incremento del 6% rispetto al 2017. Il 60%