Categoria Articoli Dolci e Salati
Monterenzio (Bo) – Il 18 novembre, Mielizia, marchio storico di Conapi (Consorzio nazionale apicoltori), che riunisce produttori biologici e convenzionali in Italia, ha avviato un progetto improntato sulla tecnologia web-based. All’interno dei packaging dei mieli della linea convenzionale e biologica sarà presente un Qr code da scansionare tramite telefono, senza la necessità di scaricare una
Milano – Nel corso di un evento nel capoluogo lombardo, Molino Rossetto, storica azienda veneta di farine e cereali, ha presentato i prodotti della propria gamma, mettendo in luce le ultime novità. I Chicchi Molino Rossetto, cereali senza cottura o pronti in pochi minuti: una linea che conta quattro referenze, due convenzionali (orzo e farro)
Bologna - Torna in scena a Bologna Cioccoshow, la manifestazione dedicata al settore del cioccolato artigianale, giunta quest’anno alla 16esima edizione. Dopo un anno di stop dovuto alla pandemia, l’evento è di nuovo di casa in Piazza XX Settembre, dove si sono svolte le ultime tre edizioni. Ad accogliere i visitatori, 33 stand ed espositori
Reggio Emilia - 383,2 milioni di euro. E' a quanto ammontano i ricavi netti consolidati di Newlat Food, che includono Symington's a partire dal 1° agosto 2021, nei primi nove mesi dell'anno. Nel medesimo periodo, l'Ebitda è stato pari a 43,5 milioni di euro (-4,3% rispetto al 2020) e l'utile netto consolidato pari a 11,5
Castel d’Azzano (Vr) – In chiusura dell’anno fiscale 2020-2021, il gruppo Bauli registra un utile netto pari a 9,1 milioni di euro, in crescita del 48,4% rispetto al round precedente, a fronte di ricavi pari a 481,2 milioni, in calo dell’1,1%. La campagna natalizia del 2020 ha infatti risentito della pandemia, mentre la Pasqua 2021
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella produzione di referenze biologiche, presenta le novità free from per il Natale 2021. Al centro della selezione di prodotti Probios c’è il Pandoro Senza Glutine: realizzato con ingredienti 100% biologici, è disponibile nel formato da 500 grammi ed è mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale. Non manca però il
Galliera Veneta (Pd) - Lago Group arriva nelle principali città italiane con la ‘Plaisir Experience’, un’attività di out-of-store per far scoprire la linea di pasticceria Plaisir. Un viaggio a tappe fra le città italiane. Prossimi appuntamenti: a Roma, nei giorni 13 e 14 novembre in Via del Corso; a Milano il 20 novembre a Piazza
Kilchberg (Svizzera) – Lindt Italia sostiene Airc, fondazione senza fini di lucro che dal 1965 si occupa di promuovere campagne di sensibilizzazione e ricerca oncologica. Dal 1° Novembre 2021 al 31 Marzo 2022 sarà possibile acquistare la Limited Edition di Lindt dedicata ad Airc, che comprende due tavolette di cioccolato nelle versioni Fondente Classico e
Bassano del Grappa (Vi) - Dalla collaborazione tra Distilleria Nardini e la pluripremiata Olivieri 1882, storica pasticceria artigianale di Arzignano (Vi), nasce il Pandoro Artigianale alla Grappa Nardini, un dolce pensato per vivere la tradizione natalizia con gusto e originalità. Burro, uova, farina e vaniglia, a forma di stella, per un dolce soffice grazie alla
Roma - Bottega Balocco e Gin Mare presentano una novità per le festività natalizie 2021: il Pandoro Mediterraneo. Creato dal pastry chef internazionale Fabrizio Fiorani, è realizzato con una lunga lievitazione e ingredienti semplici, quali uova da galline allevate a terra e latte fresco italiano. Ad arricchire la ricetta del pandoro tradizionale, per questa novità,
Milano – Mangiare pane non diventerà un lusso, ma il problema dei rincari è impossibile da ignorare. Lo riferisce Aibi (Associazione Italia bakery ingredients), aderente ad Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia). “Gli aumenti delle materie prime e dei carburanti, purtroppo, sono una realtà”, spiega Giovanni Bizzarri, presidente di Aibi. “Basta guardare gli indici Fao degli
Trento - Grappa Segnana e Cioccolato Baratti & Milano propongono un abbinamento grappa-cioccolato in un packaging dedicato alla Grande distribuzione in vista delle festività natalizie. La confezione, disponibile dal mese di novembre, racchiude una bottiglia di grappa Segnana Solera di Solera invecchiata e due tavolette di cioccolato Baratti & Milano, Gianduja e Fondente 70%. La
