Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano - Fiorentini, specialista delle gallette e degli snackini, e Bud Power, il brand che tramanda l’eredità di Bud Spencer, hanno presentato a Tuttofood (Milano, 11-14 maggio) Le Crocche. Si tratta di uno snack che reinterpreta un ingrediente iconico dell’universo di Bud Spencer, i fagioli, trasformandoli in un prodotto contemporaneo: triangoli croccanti ai fagioli neri,
Isola Vicentina (Vi) - Nuova acquisizione per Waico Group, polo italiano delle tecnologie per il settore dei panificati, della pizza e del dolciario, controllato da Mindful Capital Partners. Il gruppo vicentino ha infatti annunciato l’acquisizione dei brand Logiudice + Mecateck, specializzati nella produzione di forni professionali per panificazione e pasticceria. Il venditore, come riporta il
Fossano (Cn) - Balocco lancia il nuovo brand Maxiciok Balocco, una nuova piattaforma interamente dedicata al piacere del cioccolato. La novità è stata presentata ufficialmente in occasione di Tuttofood 2026. Protagonista assoluta del debutto è la nuova referenza Frollini Triplo Cioccolato Maxiciok: una delicata pastafrolla al cacao impreziosita da maxi chunks di cioccolato fondente, cioccolato
Roma - Anche Selex, insieme ad altre catene, compare nel procedimento che ha portato alla maxi sanzione da oltre 23 milioni di euro inflitta dall’Agcm a Pata, Amica Chips e Preziosi Food (leggi qui e qui). Nel testo del provvedimento dell’Agcm si legge: “In uno scambio interno tra la direttrice commerciale di Amica Chips e un altro dipendente del 6
Istanbul (Turchia) – Export turco di nocciole vicino al miliardo di dollari nei primi quattro mesi del 2026, nonostante un forte calo dei volumi spediti. Secondo i dati diffusi dalla Dkib, l’Associazione degli esportatori del Mar Nero orientale, tra gennaio e aprile Ankara ha registrato vendite all’estero per 990,9 milioni di dollari, in crescita del
Corte De’ Frati (Cr) – 21 Invest, il gruppo di private equity guidato da Alessandro Benetton, starebbe studiando la cessione di Witor’s, l’azienda con sede a Cremona specialista nella produzione di prodotti di cioccolato. Secondo quanto riportato dal Sole 24 Ore, il processo di vendita sarebbe ormai entrato nella fase finale e vedrebbe in pole
Tokyo – I pack di cereali e patatine si tingono di bianco e nero. La crisi nello Stretto di Hormuz arriva fino agli scaffali della grande distribuzione giapponese. Come riportato dal Corriere della Sera, il gruppo nipponico Calbee, tra i principali produttori asiatici di snack e cereali, ha annunciato che alcune referenze saranno temporaneamente commercializzate
Roma – Aldi e Conad, insieme ad altre catene, compaiono nel procedimento che ha portato alla maxi sanzione da oltre 23 milioni di euro inflitta dall’Agcm a Pata, Amica Chips e Preziosi Food (leggi qui e qui). “L’11 marzo 2022 un dipendente di Amica Chips ha informato internamente di aver girato a Pata i prezzi praticati ad Aldi per
Lavezzola (Ra) - Surgital amplia il proprio raggio d’azione e debutta nel comparto bakery con una nuova linea firmata Pastificio Bacchini®, presentata in anteprima a Tuttofood 2026. Per l’azienda romagnola, come si legge in una nota, si tratta di “un importante ampliamento dell’offerta per i professionisti dell’HoReCa, che va oltre il core business della pasta
Roma – Carrefour e C3, insieme ad altre catene, compaiono nel procedimento che ha portato alla maxi sanzione da oltre 23 milioni di euro inflitta dall’Agcm a Pata, Amica Chips e Preziosi Food (leggi qui e qui). “Nel 2022 Amica Chips e Pata si sono accordate per coordinare da lì in poi le rispettive offerte a Carrefour al fine di
Roma – Crai e Coop, insieme ad altre catene, compaiono nel procedimento che ha portato alla maxi sanzione da oltre 23 milioni di euro inflitta dall’Agcm a Pata, Amica Chips e Preziosi Food (leggi qui e qui). “Il direttore delle vendite di Amica Chips ha inoltrato ai propri collaboratori, il 14 luglio 2021, una richiesta di offerta ricevuta da un
Novi Ligure (Al) - Pernigotti sarà protagonista a Tuttofood 2026 con alcune novità che arriveranno sugli scaffali nella prossima stagione autunno-inverno. Per il brand Pernigotti saranno presentati gli Scrigni, nuove praline di cioccolato fondente con morbido ripieno ai gusti di tiramisù e pistacchio, e le Barrette di cioccolato fondente al tiramisù e al pistacchio per
