Categoria Articoli Dolci e Salati
Alba (Cn) – Il Gruppo Ferrero ha pubblicato il 15esimo rapporto di sostenibilità, che evidenzia i progressi dell’azienda in ambito di sostenibilità nell’esercizio 2022/23. Il risultato più notevole è relativo alla filiera delle nocciole, dove la società ha raggiunto il 90% di tracciabilità, rispetto al 79% dell’esercizio precedente, grazie alla collaborazione con agricoltori, fornitori, istituzioni,
Colonia (Germania) – La prossima edizione di Ism, salone internazionale dedicato a dolci e snack, e di ProSweets, fiera per le subforniture del settore che si tiene in contemporanea, si svolgerà dal 2 al 5 febbraio 2025 a Colonia. In occasione dell'edizione 2025, il Lab5 by Ism – con focus su novità, trend, startup, scaleup
Assago (Mi) – Il gruppo Nestlé in Italia ha ottenuto la certificazione per la parità di genere Uni/Pdr 125:2022, un riconoscimento dell’impegno dell’azienda per valorizzare la diversità. Tra le misure messe in atto rientrano politiche di parità di genere e di welfare aziendale, come ‘Nestlé Baby Leave’, il congedo parentale di tre mesi retribuito al
Milano – Il brand irlandese Linwoods ha annunciato un importante passo avanti nella sua strategia di espansione sul mercato italiano con il lancio della nuova linea ‘Overnight Oats’: “Una versione evoluta, pratica e veloce della classica ricetta anglosassone”, si legge in una nota. La gamma è disponibile nelle varianti ‘Protein Chocolate’ ed ‘Energy Original’, formulate
Milano – San Carlo, azienda specializzata nella produzione di patatine, ha chiuso il 2023 con ricavi consolidati pari a 366,74 milioni di euro, in aumento del 13,27% rispetto all’anno precedente. Il margine operativo lordo (Ebitda) è invece salito del 36,52%, attestandosi a 56,76 milioni di euro. I numeri sono frutto della significativa crescita di volumi
Peschiera Borromeo (Mi) – Unigrà ed Essegi Dolciaria hanno comunicato l’inizio di una collaborazione strategica, fondata sui valori comuni e su una visione integrata del mercato. La partnership rappresenta un passo significativo per le due aziende, che porterà novità significative nel settore dei semilavorati per i canali bakery, Ho.Re.Ca. e gelato. La famiglia Martini (Unigrà)
Badia Polesine (Ro) – Idb Group – Industria Dolciaria Borsari, polo produttivo di panettoni e lievitati per le feste che detiene sette marchi di proprietà e cinque pasticcerie, ha raggiunto le aspettative di fatturato, arrivando a 71 milioni di euro nel 2023. Una crescita del 5% rispetto al fatturato aggregato dell’anno precedente (67 milioni) per
Reggio Emilia - La notizia era nell'aria da dicembre, ma ora è ufficiale: il management di Newlat Food ha comunicato ai propri azionisti e a tutti gli stakeholder del gruppo l'intenzione di acquisire il 100% del capitale sociale di Princes Limited, storico gruppo alimentare con sede nel Regno Unito. Con l'acquisizione di Princes, "Newlat raggiungerà
Bruxelles (Belgio) – La Commissione Europea ha multato il colosso alimentare Mondelēz International per aver ostacolato il commercio transfrontaliero di biscotti, cioccolato e prodotti a base di caffè tra stati membri dell’Ue, violando le norme sulla concorrenza. Mondelēz – che comprende marchi come Milka, Oreo, Ritz, Toblerone e Tuc – è uno dei maggiori produttori
Verona – Zuegg, storica azienda veronese specializzata nella produzione di confetture e succhi di frutta, presenta la nuova linea di composte ‘Zero residui 100% da frutta’, fusione di due linee precedenti – ‘Senza residui di pesticidi’ e ‘100% da frutta’. La nuova linea si compone di sette nuove referenze (230 g a vasetto): albicocche, frutti
Genova – L’azienda ligure Tonitto 1939, specializzata nella produzione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti, è arrivata nell’Europa dell’Est, in mercati come Bulgaria, Macedonia del Nord, Kosovo, Croazia e Repubblica Ceca, con future collaborazioni in Bosnia Erzegovina. Nella stessa area, in particolare in Serbia, Grecia, Romania e Repubblica Ceca, partiranno in estate anche progetti
Meduno (Pn) – Il Gruppo Roncadin, specializzato nella produzione di pizze surgelate, pinse e prodotti freschi da banco frigo, ha ottenuto la certificazione UNI/PdR 125:2022 che attesta le misure attuate dall’azienda per garantire la parità di genere. Da sempre le persone sono al centro dell’attività di Roncadin, che propone ai dipendenti orari flessibili, iniziative di
