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Mozzarella di Bufala: le accuse di Coldiretti Lazio. La risposta del Consorzio

Alcune associazioni agricole hanno recentemente puntato il dito contro gli operatori della filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop, accusandoli di essere autori di pratiche sleali. Cerchiamo di fare chiarezza in un’intervista con Pier Maria Saccani, direttore dell’organismo di tutela. Negli ultimi giorni, gli operatori della filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop sono finiti

2024-10-18T13:04:14+02:0018 Ottobre 2024 - 13:04|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |

Igor Gorgonzola ha presentato il suo primo Bilancio di sostenibilità

Cameri (No) - Igor Gorgonzola, leader nella produzione dell'erborinato Dop, ha reso noto il suo primo Bilancio di sostenibilità, in cui fornisce una panoramica dettagliata sui consumi energetici del gruppo, sulle emissioni di Scope 1, 2 e 3, sull'uso e la gestione responsabile delle risorse idriche, sull'economia circolare e sulla gestione dei rifiuti, nonché sugli sforzi per la

2024-10-18T13:00:34+02:0018 Ottobre 2024 - 13:00|Categorie: Formaggi, in evidenza|

Ragionier Farinetti, ma i conti li sa fare?

Solitamente compassato, l’Oscar nazionale va su tutte le furie per una domanda sulle finanze  di Grand Tour Italia, la struttura aperta a Bologna dopo il flop di Fico. “E’ una società privata”, dichiara il patron. Ma gli enti pubblici hanno un ruolo di primo piano. Il commento di Angelo Frigerio. Di Federico Robbe Farinetti l’aveva

Caviro inaugura il più grande impianto agrivoltaico avanzato su vigneto d’Italia

Forlì – Gruppo Caviro inaugura oggi il più grande impianto agrivoltaico avanzato in Italia, realizzato sul vigneto adiacente a Cantine Caviro, a Forlì. Realizzato con un investimento di 1,5 milioni di euro, l’impianto è composto da 63 tracker monoassiali e 1.386 pannelli solari bifacciali su una superficie di 1,5 ettari. La produzione annua di 1.300.000

2024-10-17T16:07:59+02:0017 Ottobre 2024 - 16:07|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , |

Cun 17 ottobre: il suino riprende a salire. Pesante Dop a 2,385. Dai 90 kg in su tutti i maiali sopra i 2 euro/kg

Parma - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il non formulato di sette giorni fa si è rivelata una semplice pausa tecnica per mascherare una situazione inesorabile. I suini sul mercato sono pochi e il loro prezzo è in ulteriore aumento. Si è rivelata corretta anche la nostra previsione di due settimane fa (leggi qui),

2024-10-17T14:43:57+02:0017 Ottobre 2024 - 14:43|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Ferragni: bilanci in ritardo per le società Sisterhood e Fenice. I soci verso la cessione delle quote?

Milano – Dovevano essere depositati ad aprile, eppure, ad oggi, dei consuntivi 2023 delle società Fenice e Sisterhood di Chiara Ferragni non c’è ancora alcuna traccia. Discorso diverso invece per Tbs Crew: l’altra azienda dell’influencer ha depositato il bilancio a giugno, archiviando il 2023 con 4,4 milioni di utile. Fenice, nel dettaglio, è licenziataria dei

Il farmaco che fa tremare l’industria del food (17): Zepbound gratis in Uk per curare l’obesità. Al via maxi progetto da 279 milioni di sterline

Londra (Uk) – L’allarmante situazione della salute pubblica nel Regno Unito ha portato il premier laburista Keir Starmer a siglare un accordo con Eli Lilly, casa farmaceutica produttrice dei farmaci dimagranti Zepbound e Mounjaro (leggi qui), in occasione dell’International Investment Summit del 14 ottobre. Diversamente da quanto scritto in queste ore da diversi organi di

2024-10-17T10:11:42+02:0017 Ottobre 2024 - 10:10|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

Giornata della suinicoltura 2024 (4): l’intervento del commissario alla Psa Filippini

Modena - Il commissario per la Psa Giovanni Filippini ha parlato per mezz'ora ora alla Giornata della Suinicoltura 2024, spiegando quali sono le azioni che verranno attuate grazie all'Ordinanza 5/2024 per contenere l'emergenza peste suina africana. L’intervento è stato molto ‘spettacolare’, ma anche ricco di concretezza e pragmaticità. Sulla controversa decisione di bloccare la caccia

Il Gruppo Selex celebra i 60 anni: il successo è nei numeri, nelle persone e nella visione del futuro

Di Luigi Rubinelli 60 anni sono tanti e Selex racconta nella sua convention il suo percorso e le trasformazioni che la distribuzione ha avuto in più di mezzo secolo dalla sua fondazione: dall’unione volontaria al succursalismo pluri-regionale.  Il modello imprenditoriale unico: imprese indipendenti e una visione condivisa Selex si distingue nel panorama della grande distribuzione

2024-10-16T11:55:47+02:0016 Ottobre 2024 - 11:55|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Operatori della filiera della Mozzarella di Bufala accusati da associazioni agricole di pratiche sleali. La replica del Consorzio

Caserta - Negli ultimi giorni, gli operatori della filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop sono finiti nel mirino di alcune associazioni agricole. Coldiretti, Cia e Confagricoltura hanno infatti accusato caseifici, cooperative e strutture che si occupano della raccolta del latte di inviare “comunicazioni alle aziende di disdetta dei contratti o di mancato rispetto dello

Giornata della suinicoltura 2024 (2): Cavagnini: “Filippini continui sulla strada intrapresa”

Modena - Sta andando in scena a Modena la Giornata della suinicoltura, completamente dedicata all’emergenza Peste Suina (leggi qui). Durante il suo appassionato intervento, Alberto Cavagnini, uno degli allevatori che ha visto il suo allevamento abbattuto a causa della peste suina, ha lanciato alcuni messaggi forti alla politica e al comparto: “Einstein affermava che l'uomo

2024-10-16T11:37:10+02:0016 Ottobre 2024 - 11:37|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Giornata della suinicoltura 2024 (1): in scena a Modena l’evento dedicato all’emergenza Psa

Modena - Si svolge oggi la Giornata della suinicoltura, presso RMH Modena Raffaello Hotel. Il workshop intende approfondire la principale criticità per il comparto, ovvero la Peste suina africana. Il titolo dell'evento è infatti: 'La suinicoltura italiana nella morsa della Peste suina africana', con relatori di alto profilo in grado di inquadrare la problematica e

2024-10-16T11:35:29+02:0016 Ottobre 2024 - 08:00|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |
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