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Parma - La decisa ripresa del vivo non tarda a far sentire i suoi effetti sui tagli freschi, esasperando i trend in crescita e bloccando qualsiasi ribasso. La macelleria vive un vero e proprio boom pre-pasquale, con quotazioni superiori a quelle di un anno fa a una settimana dalla festività, e con la prospettiva di
L’evento è andato in scena a Barcellona dal 18 al 21 marzo. Buona la presenza di buyer esteri, soprattutto di food service, mentre si può fare di più per incrementare gli operatori della distribuzione. Peccato per l’assenza di Mercadona. Tra le note dolenti, la lunghezza e l’assalto finale dei consumatori. Il nostro pagellone. LOGISTICA Nessuna
L’importanza degli eventi fieristici e la necessità di attirare gli operatori internazionali. Per competere nei mercati esteri in crescita. L’alleanza con Tuttofood e il ruolo del ‘fuorisalone’. Intervista ad Antonio Cellie, ad di Fiere di Parma. In occasione della presentazione della prossima edizione di Cibus, in programma dal 7 al 10 maggio. Antonio Cellie è
Lugano (Svizzera) - Nuovo importante traguardo per Parmacotto. Il gruppo ha infatti inaugurato il nuovo concept store 'Parmacotto Selection', il primo di diversi punti vendita dedicati, che vedranno la loro realizzazione in più città nel corso dei prossimi anni. La prima apertura dell’importante progetto retail avviene nel centro di Lugano in partnership con la catena
Alba (Cn) – Per la prima volta nella storia del gruppo, Ferrero entra nel mercato delle barrette energetiche con il lancio del marchio Fulfil. Con il nuovo brand Ferrero si espande per seguire le preferenze dei consumatori. Secondo un’indagine di Circana, infatti, il comparto delle barrette energetiche ha un valore pari a 79 milioni di
Milano – Crai collabora con la Fondazione della Felicità Ets, presieduta da Walter Rolfo, per definire un nuovo modello relazionale che impatta su valori immateriali, come quello della felicità. Per questo ha deciso di sostenere come partner l’evento ‘Happiness on Tour. Vite – Storie di felicità’ organizzato dalla Fondazione della Felicità Ets. Lo spettacolo ha
Parma - Inizia a farsi decisamente più spinto il rialzo del prezzo dei suini italiani. Dopo una settimana di stop, segnata dal secondo non formulato dell’anno, la prima seduta primaverile porta in dote una stangatina per i macellatori: il pesante Dop torna a sfondare i 2,10, precisamente di 0,8 centesimi, con un aumento di 5,1
Govone (Cn) – Nutkao, società che produce crema alla nocciola per i marchi propri di Esselunga, Conad, Carrefour, Walmart e altre private label europee e Usa, accoglierà nuovi soci. Come riporta il Corriere della Sera, secondo indiscrezioni, l’azienda controllata attraverso la White Bridge investment verrebbe venduta per circa il suo 80%. Tra i possibili acquirenti
Varese Ligure (Sp) - L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta ha rilevato il primo caso di peste suina in provincia di La Spezia, poco distante dal confine parmense. Sono tre, più nel dettaglio, i comuni entrati in zona rossa: Varese Ligure, Maissana e Sesta Godano. L'area dovrà rispettare una serie di prescrizioni:
Di Luigi Rubinelli Nella business community dicono che quelli di Esselunga sono un po' antipatici e spocchiosi, come tutti i primi della classe. Ma se volete vedere e capire qualche innovazione presente e qualche innovazione futura dovete andare all’Esselunga Lab del quartiere Mind-Innovation district dell’ex Expo, farvi un po' di Decumano e arriverete al numero
Barcellona (Spagna) - Luci e ombre allo scoccare della fine del secondo giorno di fiera. Iniziamo dalle luci: sicuramente la presenza di operatori di spessore, lunedì in preponderanza food service e martedì con qualche operatore Gd in più. Ma c'è ancora qualcosa su cui lavorare: veramente tanti sono i fornitori tra i corridoi: produttori di
Milano - Come avevamo anticipato il 5 febbraio, Esselunga ha aperto all’interno del Mind (Milano Innovation District, viale Decumano 39) Esselunga Lab, un nuovo spazio in cui sperimentare un concetto innovativo di retail. Il nome evoca un laboratorio dinamico di servizi, tecnologie, metodi di comunicazione, materiali e soluzioni d'arredo. Un negozio che ha tre anime,
