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Di Luigi Rubinelli Panino ormai è un prodotto generico, come roll o sandwich. Lasciate perdere questi ultimi e i panini usati nelle hamburgerie. Concentratevi sui panini in senso stretto, pronti e confezionati da portare via dal banco frigo. https://youtu.be/fOSW3JlO5Mg È vero che le culture alimentari sono diverse da paese a paese, ma il panino
Modena - Calo delle macellazioni suine, minore richiesta di tagli da parte di alcune industrie e paura della peste suina africana (Psa). Secondo Maurizio Moscatelli, direttore commerciale marketing di Granterre, sono queste le cause che hanno portato al blocco delle quotazioni dei valori dei suini grassi da macello effettuato dal Garante nell’ultima seduta della Cun
Pavia - Il virus della peste suina africana continua a preoccupare la filiera dei salumi e delle carni suine. Proprio nei giorni scorsi si è svolta al ministero della Difesa una riunione per mettere a punto il piano di abbattimento dei cinghiali. Il coinvolgimento dell'esercito è stato auspicato anche dal vicepresidente del Senato, Gianmarco Centinaio.
Parma - Non sappiamo se il caos generato dalla comparsa della peste suina anche in allevamento intensivo abbia inciso sulla seduta di oggi, ma la sensazione è che l'attenzione della filiera suinicola in questo momento sia decisamente rivolta altrove. Arriva così un bollettino pulito, che segue il lievissimo decremento del vivo di ieri , e
Il vicepresidente del Senato, già ministro dell'Agricoltura, invoca un provvedimento immediato per arginare l'emergenza. E dice esplicitamente che occorre istituire una “zona rossa” nel pavese. di Andrea Dusio Gianmarco Centinaio ha un legame profondo con il territorio pavese. Ex ministro dell'Agricoltura, ora vicepresidente del Senato, l'esponente leghista invoca provvedimenti adeguati alla gravità del nuovo focolaio. Lo abbiamo
Il ministro francese dell’Economia e delle Finanze minaccia il pugno forte contro quelle aziende che non si adeguano alla richiesta di diminuzione dei prezzi contro l’inflazione. L’incontro con la filiera ha prodotto il congelamento del costo di ulteriori 5mila referenze. Di Andrea Dusio Alla vigilia di un nuovo incontro con distributori e produttori, Bruno Le
Parma - Come preannunciato qualche mese fa, quando l’Ad Andrea Schivazappa parlava dell’intenzione di realizzare “importanti investimenti i oltreoceano” (leggi qui), Parmacotto ha rilevato uno stabilimento produttivo negli Stati Uniti. Riporta Il Sole 24 Ore di oggi che, dopo sette mesi di trattative, l’azienda ha annunciato l’acquisizione della New England Charcuterie di Boston, nel Massachusetts:
Roma - Si è svolta ieri al ministero della Difesa una riunione con i rappresentanti delle principali associazioni e delle istituzioni, tra cui i ministri della Difesa e dell'Agricoltura. Riportiamo di seguito il report di Rudy Milani, presidente nazionale dei suinicoltori di Confagricoltura. Riassunto riunione al ministero della difesa per la questione PSA di oggi:
Parma - Primo, timido segnale di inversione di tendenza per il mercato del suino vivo italiano. Oggi la Cun ha riconosciuto una quotazione a forbice che recita 2,261/2,281 euro/kg per il pesante Dop, 2,201/2,221 euro/kg per il Dop sotto i 160 kg e 2,09/2,11 euro/kg per il non tutelato. Se il valore massimo quindi conferma il
Milano – La Regione Lombardia ha emanato ieri una nuova circolare che segnala la presenza di Psa in un altro allevamento nel pavese. La riportiamo integralmente di seguito: Buona sera, si informa che qs pomeriggio l’IZSLER ha confermato la positività a PSA nell’allevamento suini 190PV008. In tale allevamento sono presenti circa 8000 suini grassi. L’allevamento rientra tra
Reggio Emilia – L’avevano detto e così è stato. In un comunicato stampa del 25 agosto il consorzio del Parmigiano Reggiano aveva emesso un comunicato ufficiale in cui si precisava che: “E’ in atto una riorganizzazione aziendale che riguarda l’ufficio marketing.... L’obiettivo della riorganizzazione è quello di gestire al meglio la struttura operativa per affrontare
Milano – “Per le imprese italiane l’energia costa ancora il triplo rispetto al pre-pandemia. Il quadro è preoccupante”. A lanciare l’allarme al Corriere della Sera è Paolo Agnelli, presidente di Confimi Industria, la confederazione dell'Industria manifatturiera italiana e dell'impresa privata. “In altri Paesi europei, come la Spagna, ed extra-Eu, come la Turchia, i costi sono
