Terlano (Bz) - “I dati sono stati forniti solo da alcuni produttori e di conseguenza non possono essere considerati rappresentativi della realtà altoatesina”. È la risposta di Anna Oberkofler, direttrice Consorzio Mela Alto Adige, commentando i dati pubblicati dall'Istituto ambientale di Monaco di Baviera che accusano un alto uso di pesticidi nelle coltivazioni delle mele
Monaco di Baviera (Germania) - Un’inchiesta della rivista tedesca Süddeutsche Zeitung, condotta assieme all’Umweltinstitut di Monaco di Baviera, mette sotto accusa i metodi di coltivazioni delle mele della Val Venosta, in Alto Adige. Secondo i dati raccolti nei registri dei trattamenti eseguiti nel 2017 da 681 melicoltori della val Venosta, l’inchiesta rivela che “tra marzo
Terlano (Bz) - I consumatori potranno conoscere con un solo sguardo le caratteristiche delle varietà più popolari di Marlene (Fuji, Golden Delicious, Gala, Granny Smith e Red Delicious) grazie alla Ruota degli Aromi. È l’ultima novità messa a punto dal brand. Un’iniziativa che, come spiega Hannes Tauber responsabile marketing di Vog (il consorzio delle cooperative
Ferrara - Nel 2022, i volumi di acquisto di tutti gli ortaggi, tranne i cavoli, sono stati inferiori a quelli del 2021. Secondo quanto si legge dal report CSO Italy, si va da variazioni del -20% e oltre per piselli, asparagi, radicchi, fagiolini, finocchi, per passare a variazioni tra il -20% e il -10% per
Roma - Il Pomodoro di Pachino Igp entra nel menù di McDonald’s dopo l’accordo tra il colosso del fast food e il consorzio di tutela del pomodoro siciliano, che prevede l’acquisto di 250mila chilogrammi di pomodoro all’anno. Si tratta di una mole decisamente importante, che potrebbe contribuire a superare il periodo di difficoltà che questa
Roma - Nel 2022 l’import di prodotti ortofrutticoli ha superato l’export a volume. Secondo i dati pubblicati da Istat, le aziende italiane hanno esportato poco più di 3,5 milioni di tonnellate (-3% rispetto al 2021), per un valore di 5,3 miliardi di euro, anch’esso in calo (-1,5%). Per quanto riguarda l’import, invece, i dati vedono
Manerbio (Bs) - Per sottolineare la propria vicinanza al mondo dello sport, prosegue l’impegno de La Linea Verde - tra i maggiori produttori nazionali di prodotti ortofrutticoli freschi e pronti al consumo - nella promozione dell’attività fisica e del benessere. Come fanno sapere dall’azienda, infatti, attraverso lo sport il brand DimmidiSì valorizza la propria identità
Coaldale (Canada) – McCain ha investito 600 milioni di dollari per raddoppiare la capacità produttiva dello stabilimento canadese di Coaldale. Adibito alla lavorazione delle patatine fritte della multinazionale dei surgelati. “Dall’investimentio deriveranno due nuove linee produttive. Una dedicata alle patatine fritte e l’altra a un altro prodotto surgelato a base di patate”, si legge in
Parma - Con il metodo HPP (High Pressure Processing), Parma Is - la società della Parma Food Group guidata da Giulio Gherri -, rivoluziona il modo di lavorare e conservare la frutta. Come fanno sapere dall’azienda, infatti, il metodo HPP è un processo innovativo che sottopone i prodotti alimentari a pressioni migliaia di volte superiori
Milano - Ventura, azienda specializzata nella produzione di frutta secca ed essiccata, amplia la propria offerta prodotto con una nuova gamma proteica: un mix bilanciato di frutta secca, frutta essiccata e semi (40 g di proteine vegetali per confezione da 150 g), oltre a una linea di barrette di frutta secca disponibili nelle varianti al
Rivarolo del Re (Cr) – Casalasco è il primo produttore in Europa ad adottare una confezione Sig, realizzata con materiale di confezionamento Signature Full Barrier, per un prodotto food. Per la polpa fine da 300 g a marchio Pomì ha scelto la confezione asettica Sig ‘combiblocCompact’. Si tratta di una tipologia di packaging, per ora
Cavenago (Mb) - Non si arresta la crescita di Planet Farms, la società specializzata nel settore del vertical farming. Come si legge in un’intervista pubblicata oggi da Il Sole 24 Ore, la holding - controllata per l’80% dai due soci fondatori Luca Travaglini e Daniele Benatoff (nella foto) e per il restante 20% dai soci
