Parma - Se per Rudy Milani (presidente Fnp Suini di Confagricoltura) "i macellatori non riescono a ribaltare il prezzo del vivo sui tagli" (leggi qui), ci si chiede quali siano i prezzi che ha in mente. Il costo dei tagli tiene e rimane alto, in particolare la coppa sta vivendo un vero e proprio boom.
Parma - È servita una settimana di "pausa", con il non quotato del 28 luglio, ma alla fine gli allevatori italiani possono archiviare il 4 agosto 2022 come data storica: per la prima volta il suino vivo italiano supera gli 1,90 euro/kg. Per la precisione, il maiale pesante Dop raggiunge la quotazione di 1,914 euro/kg.
Tavernerio (Co) - Fumagalli Salumi, storica azienda specialista nei prodotti di salumeria, presenta il nuovo Report di sostenibilità basato sui principi proposti dall’International Reporting Framework (<IR>). Si tratta di un modello che permette di integrare strategicamente aspetti di natura economica e di governance a elementi ‘socio-ambientali’, sfruttando indicatori specifici per il metodo di misurazione e
Zibello (Pr) – È positiva la fotografia di mercato offerta dal Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello Dop relativa al primo semestre 2022. Il comparto, che riunisce 23 produttori, per circa 300 occupati tra addetti diretti e lavoratori legati all’indotto, ha registrato un incremento del +27,4% sul 2021 per un totale di 56.552 Culatelli
Sermide (Mn) - Non si arrestano i rallentamenti degli scambi mondiali di carni suine. Che, nel primo trimestre 2022 hanno segnato un -20,7% a volume su base tendenziale. Secondo le analisi di Clal, questa diminuzione è dovuta principalmente al rallentamento della domanda del Sud-Est Asiatico, di cui la Cina è il principale Paese importatore. Altre
Sermide (Mn) - “Con i rincari subiti, gli allevatori stanno producendo in perdita ma anche i macellatori stanno attraversando una fase di sofferenza, perché non riescono a ribaltare il prezzo del vivo sulle carni”. Rudy Milani, allevatore di Zero Branco (Tv) e presidente della Fnp (Federazione nazionale di prodotto) Suini di Confagricoltura, commenta così il
Roma – Il cambio di governo che si prevede dopo le elezioni del 25 settembre potrebbe rimescolare le carte in Amco, l’Asset management company, attiva nel settore della gestione dei crediti deteriorati, di proprietà del ministero dell’Economia. Secondo rumors riportati da Start magazine, presto Bruxelles potrebbe verificare l’operato di Amco, che negli ultimi tempi ha
Parma – Dopo il non formulato di giovedì 28 sul vivo (leggi qui), ci si aspettava una giornata tesa anche sulle quotazioni dei tagli. Ne è uscita una vittoria molto parziale dell'industria, che è riuscita ad arrestare il rincaro sulle cosce Dop (oggi la pesante è a 5,59 euro/kg), ma non ha potuto evitare l'aumento
Parma - Continua l’estate di fuoco del suino italiano. Una riunione piuttosto veloce ha sancito il mancato accordo tra gli allevatori e il resto della filiera sul costo del vivo. Dopo gli 1,86 euro/kg concordati sette giorni fa, i compratori si aspettavano una tregua, visto che ad agosto tradizionalmente le vendite di carne fresca godono
Roma - Con il parere favorevole della Conferenza Stato-Regioni, sono stati stanziati 25 milioni di euro (dal fondo nazionale a sostegno della filiera suinicola) a favore delle aziende che hanno subito i danni indiretti della peste suina. I fondi sono destinati alle quattro regioni dove sono stati registrati casi di Psa: Lazio, Piemonte, Liguria e
Parma – Con il vivo che viaggia verso gli 1,90 euro/kg (leggi qui), non si poteva certo pensare che non ci sarebbero state ripercussioni sui tagli freschi. E gli aumenti, puntuali, sono arrivati. Non su tutto il maiale, certo. Come spesso accade, il traino arriva dai lombi: 20 i centesimi sul Padova e 10 sul
Castelnuovo Rangone (Mo) – Sante Levoni, noto imprenditore del settore carni, si è spento ieri mattina nella sua abitazione. Aveva 80 anni e si è sempre speso per far crescere le sue aziende, Alcar Uno e Global Carni, fra le più attive e dinamiche del settore. Lascia la moglie Miriam e i figli Luca, Lorenzo
