Crisi Ferrarini (3). La replica di Telereggio: “Dall’azienda mai una smentita”

Reggio Emilia - Il network Telereggio/Reggionline replica alle accuse contenute nella lettera dei lavoratori Ferrarini, con a tema "i continui attacchi" da parte del sito e dell'emittente (leggi qui). Di seguito la lettera aperta indirizzata ai lavoratori: Cari lavoratori del gruppo Ferrarini, avete votato a larga maggioranza un documento in cui accusate Tg Reggio e

2023-06-28T13:01:44+02:0031 Marzo 2021 - 14:22|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Crisi Ferrarini (2). La lettera aperta ai lavoratori di Angelo Frigerio

Buongiorno a tutti, mi chiamo Angelo Frigerio, sono un giornalista e direttore di alimentando.info, un sito che da anni segue la vicenda Ferrarini. Non sono legato ad alcun gruppo. Ho sempre raccontato in modo “trasparente e obiettivo” come si sono svolti i fatti. E quando c’è stato da difendere il Gruppo Pini – oggi insieme

2021-03-31T12:01:50+02:0031 Marzo 2021 - 12:01|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Crisi Ferrarini (1). Il comunicato stampa dei lavoratori dell’azienda

Reggio Emilia – Riportiamo integralmente il comunicato stampa inviato dai lavoratori della Ferrarini. Anticipato in una nostra news del 22 marzo. COMUNICATO DIPENDENTI FERRARINI SPA La maggioranza dei Rappresentanti Unitari dei Lavoratori dipendenti della Ferrarini Spa, a fronte dei continui attacchi diffusi da Telereggio, Tg Reggio, e Reggionline hanno ricevuto mandato dai Colleghi di divulgare

2021-03-31T11:56:44+02:0031 Marzo 2021 - 11:56|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Palladi (Rigamonti): “Tre acquisizioni entro il 2023”

Milano – Rigamonti punta a raddoppiare il fatturato nell’arco di cinque anni e ad acquisire tre aziende entro il 2023, una all'anno. “Noi abbiamo un obiettivo molto chiaro: diventare nel tempo, anche in tempi brevi, leader di tutta la salumeria non solo di bovino, non solo stagionata, non solo ovviamente bresaola per tutto quello che

2023-06-28T12:49:44+02:0031 Marzo 2021 - 11:41|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Coppa di Parma Igp: in crescita fatturato e produzione

Parma - La coppa di Parma Igp mette a segno un 2020 positivo sul fronte dei volumi di produzione: come evidenziato dai dati Ecepa - Ente di certificazione prodotti agro-alimentari, i kg di carne suina lavorata sono stati 4,2 milioni (+9% rispetto al 2019). Crescono anche la produzione etichettata, che si attesta a 1,8 milioni

2021-03-31T09:05:57+02:0031 Marzo 2021 - 09:05|Categorie: Salumi|Tag: |

Peste suina africana: per Rabobank influenzerà il commercio mondiale delle carni anche nel 2021

Utrecht (Olanda) - Secondo le osservazioni di Rabobank, la peste suina africana (Psa) continua ad essere un elemento condizionante per i mercati mondiali di carne suina. Le previsioni 2021 per la Cina dicono infatti che l’offerta dei suini dovrebbe aumentare, mentre i prezzi potrebbero fluttuare a causa delle incertezze generate dalla malattia, ma anche dagli

2021-03-30T12:49:44+02:0030 Marzo 2021 - 12:49|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Salame di Varzi Dop: crescono le vendite (+4,8%)

Varzi (Pv) – Il Salame di Varzi Dop registra un significativo aumento delle vendite, con una particolare performance nel segmento del prodotto confezionato. Nel 2020 sono stati certificati 634mila kg di Salame di Varzi Dop, con una crescita del 4,2% rispetto all’anno precedente. “Un dato che supera di gran lunga le aspettative", commenta Fabio Bergonzi,

2021-03-26T15:47:05+02:0026 Marzo 2021 - 15:47|Categorie: Salumi|Tag: |

Salame Felino Igp: fatturato stabile nel 2020, in crescita il preaffettato (+8,4%)

Felino (Pr) - Nonostante le complicazioni legate all’emergenza sanitaria, il comparto del Salame Felino Igp si conferma in buona salute. Il fatturato al consumo ricalca quello del 2019, superando di poco quota 75 milioni di euro. Negli ultimi 12 mesi crescono sia la quantità di materia prima lavorata (+2,7%), sia le produzioni etichettate (+2,1%). Dall’analisi

2021-03-25T14:31:12+02:0025 Marzo 2021 - 14:31|Categorie: Salumi|Tag: , |

La Cgil attacca Ferrarini (2). La risposta dell’azienda

Reggio Emilia – In merito alle accuse che la Flai Cgil ha mosso  a Ferrarini (leggi qui) l’azienda risponde tramite Anna Giovannelli, direttore del personale: "La Cgil attacca un'azienda alimentare che non utilizza cooperative 'spurie' e che tutela i propri dipendenti. Come noto il mondo del lavoro nell'agroalimentare è inquinato dalla presenza di cooperative 'spurie'

2021-03-29T08:16:31+02:0025 Marzo 2021 - 10:04|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

La Cgil contro Ferrarini (1)

Parma – In una nota pubblicata su Collettiva, il periodico on line della Cgil, il sindacato prende posizione in merito al licenziamento di Nicola Comparato e Dadje Zah Alain Guy, due lavoratori del gruppo Ferrarini Spa a Parma. Due licenziamenti giudicati illegittimi dal sindacato che ora ha deciso di denunciare le vicende. Si legge nel

2021-03-25T09:58:58+02:0025 Marzo 2021 - 09:58|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Clai presenta Imola 1962, salame senza conservanti

Sasso Morelli (Bo) - Imola 1962 è un salame di alta qualità senza nitriti e nitrati, da carne 100% italiana. Nuovo nato in casa Clai, il prodotto prende spunto dal processo 'casalingo', come spiega il responsabile della produzione Rudy Magnani: "Sono state analizzate, selezionate e valorizzate tutte le tecnologie oggi disponibili raggiungendo un risultato che,

2021-03-26T11:15:42+02:0023 Marzo 2021 - 14:29|Categorie: Salumi|Tag: , |

Crisi Ferrarini. Il documento dei lavoratori contro Telereggio

Reggio Emilia – Lisa Ferrarini non ci sta. Dopo la pubblicazione da parte di Telereggio di notizie riguardanti il pignoramento di vari edifici appartenenti a Lisa Botti, vedova di Lauro Ferrarini, fra cui la villa di via Rivaltella, a seguito di una azione da parte di Unicredit (leggi qui), la famiglia è partita al contrattacco.

2023-06-28T15:26:45+02:0022 Marzo 2021 - 17:42|Categorie: Carni, Formaggi, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |
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