Vigonza (Pd) – Miele, birra, tartufo e rum. Sono i quattro gusti scelti per la linea i “Quattro Fantastici, salamini aromatizzati” del salumificio Brugnolo. Questa gamma di particolari referenze è stata realizzata in collaborazione con Fabiano Mantovan, ex concorrente di Masterchef italia, che ha firmato la selezione dei prodotti e che dallo scorso anno è
Pesaro – Clai rinnova il suo impegno a favore dello sport. La Cooperativa lavoratori agricoli imolesi sarà tra gli sponsor della prossima sfida di Coppa Davis Bnp Paribas, in scena a Pesaro tra il 15 e 17 luglio, che vedrà l’Italia scendere in campo contro l’Argentina. L’iniziativa rientra in un vasto piano di comunicazione che
Piacenza – Si è svolto lo scorso 1° luglio, a Piacenza, un incontro per celebrare i 20 anni del conseguimento della Dop da parte dei salumi piacentini. Un’occasione per fare il punto sul grande successo di questi prodotti (coppa, pancetta e salame), che hanno registrato importanti tassi di crescita in Italia. Per dare qualche dato,
Bologna – Torna a Bologna, da giovedì 20 a domenica 23 ottobre, MortadellaBò. Giunta alla quarta edizione, dopo il successo di visitatori dello scorso anno (130mila), il Consorzio mortadella Bologna Igp ha pensato a un nuovo concept. La festa animerà il centro storico con una vasta proposta di street food da tutta Italia, in grado
Bruxelles (Belgio) - La notizia, attesa da molti, è arrivata oggi, come previsto. La Commissione europea ha infatti ”risposto positivamente" alla richiesta, avanzata dalla Francia, di inserire in via sperimentale, per due anni, l’etichettatura obbligatoria d’origine sui prodotti lattiero caseari e su quelli che contengono carni, venduti nel Paese. "Il commissario europeo Vytenis Andriukaitis -
Barzanò (Lc) - "So per certo che ha pensato a Valeria e alla sua bambina, Stella. Sono sicuro che è morto pensando a loro. La piccola ha soltanto sei anni e mezzo e non abbiamo ancora trovato il modo di dirle che suo papà non c’è più. Lei lo aspetta, non vede l’ora di riabbracciarlo".
Berlino (Germania) – Filiera Agroalimentare Madeo ha ricevuto da Ciwf (Compassion in world farming) la Menzione d’onore Good Pig, per l'impegno dimostrato nel garantire il livello di benessere dei suini di proprietà. Questo riconoscimento, assegnato da una delle maggiori associazioni europee per la tutela degli animali di allevamento, premia, in particolare, l'attenzione dell’azienda calabrese nella gestione
Parma – Non c’è pace per Parmacotto. Questa mattina, la Guardia di Finanza ha effettuato un blitz presso la sede del salumificio, procedendo a un sequestro patrimoniale di 11 milioni di euro. L’operazione è il risultato di un’indagine avviata circa un anno fa dalla Procura con l’ipotesi di truffa aggravata per il conseguimento di erogazioni
Parma – Continua l’aumento delle quotazioni di pancetta e pancettone. I prezzi di questi tagli hanno registrato un forte incremento nelle ultime settimane, toccando quota 3,04 euro al Kg per la pancetta fresca squadrata e 1,63 euro al Kg per il pancettone con bronza (Cun tagli, periodo di riferimento 27 giugno-1° luglio). Solo due mesi
Sala Baganza (Pr) – Si è svolta lo scorso 25 giugno l’inaugurazione della nuova sezione dello stabilimento di Ermes Fontana a Sala Baganza, in provincia di Parma. “La superficie è stata aumentata di circa 4mila metri quadri”, spiega Pier Arnaldo Fontana, amministratore delegato dell’azienda. “La nostra capacità produttiva raggiunge così i 300mila prosciutti crudi all’anno,
Roma – È stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale del 28 giugno scorso, il Decreto del 26 maggio 2016, che introduce alcune modifiche sulla produzione e la vendita dei prodotti di salumeria. Diverse le novità previste, riassunte in una nota di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi). Per il prosciutto cotto viene vietato l’utilizzo
Berlino (Germania) – Importante riconoscimento per la filiera produttiva di Fumagalli Salumi. L’azienda si è aggiudicata il premio Good Pig Awards, assegnato da Ciwf (Compassion in world farming), importante associazione europea, impegnata nel miglioramento delle condizioni di vita degli animali da allevamento. “Da più di 20 anni Fumagalli ha introdotto il benessere animale tra i
