Milano – Parziale riapertura del mercato russo ai prodotti a base di carne suina. Secondo quanto pubblicato sul sito di Assica, il mercato si sarebbe riaperto, ma solo per gli alimenti sottoposti a specifici trattamenti. Il blocco russo alle importazioni di carne suina dai paesi dell’Unione europea, è scattato a causa dell’epidemia di peste suina
Bruxelles (Belgio) – Sono stati autorizzati dall’Ue, i nuovi metodi per la classificazione delle carcasse suine in Italia. Una decisione tesa a riconoscere le peculiarità del suino italiano, in particolare quelli per il circuito Dop. La decisione dell’Ue autorizza inoltre il nostro Paese ad adottare una presentazione della carcassa diversa da quella definita dalla normativa
Parma – Oltre 3mila studenti delle terze classi delle scuole primarie di Parma e provincia parteciperanno alla quarta edizione di Mangioparma, il progetto didattico promosso dal gruppo Parmacotto, presentato oggi. L’iniziativa, che si svolgerà tra febbraio e marzo, con il patrocinio del Comune, della Provincia e dell’Ufficio scolastico regionale dell’Emilia Romagna, si sviluppa come un
Milano – È stata pubblicata ieri sul sito di Assica una comunicazione agli associati, in cui si rende noto il blocco delle importazioni di carni suine e prodotti a base di carne suina, da tutta l’Unione europea. Già negli scorsi giorni la Federazione russa aveva ventilato l’ipotesi di una sospensione temporanea delle importazioni, per contenere
Roma – Il bilancio provvisorio 2013 per la suinicoltura italiana, elaborato da Anas sulla base di dati Ista, Ipq/Ineq e Cciaa, fotografa un anno di difficoltà per il comparto. Cala rispetto al 2012 la produzione degli allevamenti italiani, con un -3,1% per il numero di suini grassi allevati in Italia (pari 11,9 milioni di capi)
Ottawa (Canada) – Il Canadian swine health board, ha diffuso negli scorsi giorni un comunicato in cui si conferma la diffusione di un’epidemia di Ped (Porcine epidemic diarrhea) in Canada. Questa patologia colpisce soprattutto i suini appena nati, provocandone la morte nella quasi totalità dei casi. L’industria suinicola canadese potrebbe essere fortemente colpita dall’epidemia, tanto
Milano – A soli due giorni dalla presentazione del nuovo regolamento sulla Cun suini, approvato mercoledì 22 gennaio a Roma dai rappresentati della filiera, Confagricoltura Lombardia esprime già l’insoddisfazione della parte allevatoriale. Contestate in particolare l’introduzione del “range” di prezzo e la flessibilità nelle tempistiche di definizione dello stesso: “Nella riforma non è stata valorizzata
Roma – Lo stallo della Cun suini potrebbe essere superato. Il condizionale è d’obbligo in attesa dei dettagli del nuovo regolamento, sottoscritto ieri nel corso di un incontro, presso la sede del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, tra le associazioni di categoria di allevatori e macellatori. Secondo quanto riportato dal sito agricolae.eu, l’intesa
Milano – Lorenzo Beretta (nella foto) è stato nominato vicepresidente di Isit (Istituto salumi italiani tutelati). Succede a Cristiano Ludovici, che ha dovuto rinunciare all’incarico in seguito alla sua elezione a presidente del Consorzio del prosciutto toscano Dop. Beretta, già presidente del Consorzio del salame cacciatore Dop, sarà chiamato a coordinare il Comitato attività e
Bolzano – Dal 1° gennaio 2014, Mathias Messner (nella foto) è il nuovo dirigente del Consorzio di tutela dello speck Alto Adige. Succede a Michael Desaler, che per cinque anni è stato direttore del Consorzio. “Sono molto contento di poter svolgere le attività molto variegate del Consorzio”, ha dichiarato Messner. “Nei prossimi anni sarà nostra
Milano – Ivsi (Istituto valorizzazione suini italiani) e Assica (Associazione industriale delle carni e dei suini) saranno presenti al Winter fancy food, che si svolgerà il 20 e 21 gennaio prossimi, a San Francisco. L’Ivsi avrà a disposizione uno stand all’interno della collettiva italiana organizzata dall’Ice. “Non potevamo mancare alla principale vetrina invernale del food
Mantova - A Mantova il mercato dei suini da macello torna all’antico. Constatata l’impossibilità da parte della Commissione unica nazionale (Cun) di definire un prezzo condiviso ormai dal 10 ottobre scorso, gli operatori hanno chiesto alla Camera di commercio di Mantova di ripristinare la commissione prezzi di settore, che non si riuniva più dal 16
