Parma - La quotazione a forbice di settimana scorsa aveva lasciato in sospeso l'entità del rialzo che sta colpendo ulteriormente il suino italiano. Oggi arriva una risposta: i nuovi prezzi di riferimento sono 2,307 euro/kg per il pesante Dop, 2,247 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 2,136 euro/kg per il non tutelato.
Das Moines (Usa) - L'Associazione dei produttori di carne suina dell'Iowa sta collaborando con quattro giocatori di football dell'Università dello Stato dell'Iowa per promuovere l'industria della carne suina. Grazie a un accordo con il team dei Cyclones, Myles Purchase, Tyler Moore, Tommy Hamann e Caleb Bacon stanno conducendo la nuova campagna di marketing 'Purchase Moore
Piacenza - Tra gli oltre 7.500 espositori di Anuga (7-11 ottobre) provenienti da tutto il mondo ci sarà anche il Consorzio Salumi Dop piacentini. Lo stand istituzionale sarà presente e Colonia nel padiglione 5.2: una partecipazione che già nella scorsa edizione del 2021 aveva registrato grande successo e che quest’anno viene riproposta con uno stand
Accumoli (Ri) - B4 Investimenti Sgr Spa ha perfezionato il closing relativo al terzo investimento diretto di B4 H II - Fondo EuVECA (secondo Fondo di investimento alternativo dalla stessa promosso e gestito). L’operazione si pone l’obiettivo di supportare il Salumificio Sano, azienda specializzata nella produzione di guanciale amatriciano, Prosciutto Amatriciano Igp e altre specialità
Parma - E' stato siglato un gemellaggio tra il Prosciutto di Parma e il Parma calcio. Il Consorzio diventa infatti official partner della squadra gialloblu. Nel pre-match di Parma-Sampdoria del 24 settembre, è stata inaugurata la nuova area 'Prosciutto di Parma Legends' all’interno dello stadio Ennio Tardini, destinata ad accogliere eventi, ospiti e tifosi e dove
Parma - Aumenta ancora la tensione all'interno della filiera. Dopo il compromesso sul vivo, di fatto un aumento di 2,5 centesimi 'calmierato' dalla quotazione a forbice, continuano sui tagli alcune tendenze che stanno tenendo sotto scacco i produttori di alcuni prodotti, salami in testa. Il trito da banco, ancora una volta, paga il tributo più
Biassono (Mb) - Rovagnati investirà 11 milioni di euro in tre anni per l'internazionalizzazione, lo sviluppo di prodotti senza nitriti, il packaging sostenibile, l'efficientamento dei processi e informatizzazione degli stabilimenti. Un progetto approvato e finanziato dal ministero dello Sviluppo Economico nell’ottica di consolidare l’impegno dell’azienda verso il miglioramento continuo della propria offerta. Rovagnati esporta in più
Parma - La quotazione odierna del suino vivo è una forbice. Diamo subito i prezzi di riferimento: 2,289/2,314 euro/kg per il pesante Dop, 2,229/2,254 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 2,118/2,143 per il non tutelato. La quotazione minima conferma i prezzi di una settimana fa, ma per il vertice massimo il rialzo
Pavia - Sono otto i focolai di peste suina africana registrati in provincia di Pavia. Il primo è stato rilevato il 18 agosto a Zinasco e poi il virus ha continuato a diffondersi, sia in allevamenti intensivi che domestici. In campo è sceso anche l'esercito, a seguito del varo del piano di contenimento 2023-2028, approvato
Dosolo (Mn) - Gruppo Martelli prenderà parte ad Anuga 2023 (pad 5.2 - stand B011), in programma a Colonia dal 7 all’11 ottobre prossimi. La fiera offrirà l’occasione di anticipare ai buyer e ai visitatori internazionali il lancio della mortadella, referenza che sarà presente sugli scaffali di diverse insegne della grande distribuzione a partire dal 2024.
Milano - L'iniziativa del governo 'Dedicata a te', ovvero la social card che riconosce uno sconto del 15% ai titolari, continua a far discutere. Nei giorni scorsi abbiamo pubblicato la lettera di Maiora che ha chiesto uno sconto del 15% ai fornitori, e ora scende in campo anche Assica. Con riferimento al trimestre anti-inflazione, specifica
Parma - Il Prosciutto di Parma sarà in vetrina a Milano in occasione della Fashion week, da martedì 19 a lunedì 25 settembre, con un tram 'vestito' ad hoc, che accompagnerà i visitatori per le strade della città. Il nuovo piano di comunicazione del Consorzio del Prosciutto di Parma, spiega un comunicato, ha l’obiettivo di
