Uzwil (Svizzera) - I nuovi stili di alimentazione sembrano avere effetti positivi anche sul mercato della pasta, che cresce, nei consumi mondiali, del 2,3%. I risultati emergono da uno studio di The Nielsen Company presentato all'Ipo (International pasta organization), l'Associazione che riunisce i pastai di tutto il mondo, nel corso di un incontro a Uzwil,
Milano - L’offerta di formaggi freschi Vallelata si arricchisce con la mozzarella e lo stracchino (foto) da agricoltura biologica, entrambi nel formato da 100 grammi, prodotti nel rispetto dell’ambiente e del benessere degli animali, con una filiera controllata e certificata bio, che esclude l’utilizzo di Ogm. “Abbiamo lavorato a lungo per sviluppare questi prodotti, che
Washington (Usa) – Il dipartimento americano dell’Agricoltura (Usda) ha annunciato che la crescita del biologico prosegue negli States. Gli ultimi dati segnalano di incrementi nelle certificazioni tanto a livello nazionale, con 24.650 operazioni registrate nel 2016 negli Usa, quanto in ambito internazionale (37.032 operazioni di certificazione). Negli scorsi 12 mesi, è aumentato anche del 13%
Milano – In occasione dell’ultima edizione di TuttoFood, la manifestazione internazionale del food&beverage, CerretoBio ha presentato una linea totalmente nuova di prodotti, altamente selezionati nelle materie prime e controllati in ogni passaggio del processo produttivo. Si tratta de ‘I Vegghissimi’, gamma di 11 referenze, disponibili per il consumatore nella seconda metà dell’anno, create sulla base
Copenhagen (Danimarca) – Nel 2016, le vendite di alimenti biologici in Danimarca sono cresciute del 15% sui numeri registrati nei precedenti 12 mesi. A segnalarlo è il The Copenhagen Post, che spiega come ogni abitante del Paese nordico abbia acquistato lo scorso anno l’equivalente di 2.000 corone danesi di food bio (circa 270 euro). Tra
Casale Monferrato (Al) – Zerbinati, azienda italiana leader di mercato nella produzione di verdure fresche pronte al consumo e di piatti pronti freschi, lancia la nuova linea di IV gamma biologica: si tratta delle insalate ‘Il Nostro Bio’. Una novità con sole verdure italiane fresche e biologiche, pronte da condire e senza conservanti, che si
Rimini – Crescono i consumi di frutta e ortaggi freschi in Italia. Nel 2016, registrati incrementi a volume del +2,2% sul 2015 (oltre 9 milioni di tonnellate vendute in tutti i canali, 152 kg pro capite consumati), per un trend positivo in controtendenza rispetto ai numeri negativi degli ultimi anni. Questi i dati dell’analisi Nomisma,
Milano – Brand image rinnovata, nuovi lanci di prodotto a marchio Felicia e filiera sostenibile: ecco alcune delle novità presentate a Tuttofood 2017 da Andriani. In particolare, viste le ottime performance della linea pasta di legumi, presente nelle principali catene della Gdo, oltre che in negozi specializzati e a farmacie, l’azienda pugliese ha scelto di
Berlino (Germania) – Cresce la produzione bio della Germania. Nel Paese, la superficie destinata all’agricoltura biologica ha visto nel 2016 un incremento dell’8,9% rispetto al 2015, raggiungendo un totale di 1.185.471 ettari e con capofila le regioni del Saarland, dell’Assia e del Brandeburgo. Di pari passo, segna una crescita il numero delle aziende agricole bio, che toccano quota 26.855
Bruxelles (Belgio) - L’Unione europea apre nuovamente le porte ai prodotti biologici di Norvegia e Islanda, compreso il salmone biologico norvegese, che possono essere debitamente commercializzati come prodotti conformi alle norme dell'Ue sulla produzione biologica, dal 18 marzo, a seguito dell'integrazione dei pertinenti regolamenti nell'accordo sullo Spazio economico europeo (See). L’attesa decisione, adottata il 17
Bolzano - Importante riconoscimento per il gruppo Karwendel, attivo nel segmento degli spalmabili freschi. La linea bio Exquisa (foto) e lo spalmabile vegetale Noa, infatti, sono stati eletti 'prodotto dell’anno 2017'. Exquisa è il brand presente nei banchi frigo italiani con un’offerta diversificata di formaggi freschi prodotti senza conservanti né glutine. Ed è la nuova
Milano - L'1 marzo, durante la conferenza stampa di lancio di Tuttofood 2017, kermesse che si terrà a Fieramilano dall'8 all'11 maggio, è stata presentata una ricerca Ipsos sul trend dei consumi in Italia. L'analisi ha coinvolto diversi buyer e un campione di popolazione compresa tra i 18 e i 65 anni. Ecco i principali risultati.
