Milano – La forte siccità che sta colpendo i Paesi produttori di caffè e cioccolato mette a rischio le scorte europee di questi due alimenti. A denunciarlo, uno studio pubblicato su ‘Nature Communications’ che evidenzia come potrebbero essere in pericolo anche olio di palma, canna da zucchero e soia. Negli ultimi 25 anni, infatti, solo
Verona – La colazione dolce, la classica ‘all'italiana’, è la più gradita dall'80% degli italiani. In tavola è dunque immancabile il caffè (84%) insieme a biscotti (74%) o croissant confezionati (50%). È quanto emerge da una ricerca commissionata da Bauli a Nextplora, agenzia di Insight & Data Management, sul momento della colazione. Complessivamente risulta che
Roma - Fipe-Confcommercio accende i riflettori sul tema delle consumazioni al banco al bar, da sempre consentite in zona gialla, non esplicitamente vietate dal nuovo decreto, ma impedite da una circolare diffusa il 24 aprile dal Viminale. Il divieto viene definito da Aldo Cursano, vicepresidente vicario della Federazione, un "attacco al modello del bar italiano".
Meda (Mb) – In attesa di un pronto ritorno alla normalità, gli italiani non rinunciano al piacere di bere un caffè in casa. Come se fossero al bar. È quanto emerge da un’indagine presentata da De’ Longhi, azienda attiva nel commercio di macchine per caffè, in collaborazione con Nielsen. Coinvolti 1.500 intervistati di nazionalità italiana
Assago (Mi) – Sanpellegrino amplia la linea di acque aromatizzate a marchio S.Pellegrino Essenza, lanciata dal gruppo nel 2019, inizialmente sul mercato americano e poi worldwide (non ancora in Italia). Le nuove proposte saranno disponibili in tre varianti, accomunate dal gusto di caffè: Exotic vanilla & coffee, Delicious cocoa & coffee, Smooth caramel & coffee.
Trieste – Si è definitivamente conclusa l’operazione di vendita da parte della torrefazione illy. Che ha ceduto una quota del 20% del proprio marchio a Rhone Capital, società di private equity globale con un focus su investimenti in imprese con presenza paneuropea, nordamericana o transatlantica. L’accordo permetterà al brand triestino di rafforzare la sua espansione
Milano – La pandemia favorisce il settore del caffè. I dati elaborati da Iri evidenziano che, nel 2020, le vendite all’interno della Gdo sono cresciute del 3,3% a volume e del 10,3% a valore. Il fatturato generale per l’anno appena concluso ammonta, quindi, a 1,52 miliardi di euro. Ottimi risultati per le capsule (+27%), seguite
Villorba (Tv) – Massimo Zanetti Beverage Group, società attiva nella produzione del caffè e nella gestione di una rete internazionale di caffetterie a marchio Segafredo, ha completato il delisting il 15 febbraio scorso. Mzb Holding, veicolo societario riconducibile a Massimo Zanetti, ha infatti “chiuso l’acquisto delle azioni residue di Massimo Zanetti Beverage Group, pari al
Faenza (Ra) – Nasce Diva, l’ultima novità introdotta dalla torrefazione Mokador. Un sistema a capsule pensato per salvaguardare l’ambiente e per limitare l’impatto sulla natura. A partire dalla riduzione della quantità di plastica contenuta nelle capsule, che sono separabili e differenziabili. La capsula, il top lid e il filtro possono essere riposti nella plastica, mentre
Atlanta (Usa) – Lo scorso 25 gennaio Coca-Cola ha lanciato negli Usa una nuova bevanda, la Coca-Cola con Caffè. Realizzata con caffè brasiliano e disponibile in tre diversi gusti: dark blend, vaniglia e caramello (i primi due sono reperibili anche nella variante ‘zero sugar’). La referenza, che contiene 69 mg di caffeina per lattina, “è
Parma - Nel 2020 il comparto della prima colazione è cresciuto del 6% a valore, arrivando a muovere circa 10 miliardi di euro in Italia. E’ quanto emerge dalla ricerca Iri, presentata dalla senior manager Daniela Tazzer durante il webinar ‘Snack&Breakfast at home: il futuro post pandemico del caffè, dolci e marmellate’, realizzato da Cibus
Bogotà (Co) – I dati rilevati dalla Federación nacional de cafeteros (Fnc) stimano, per l’anno 2020, una riduzione nei volumi di produzione (-6%) ed esportazione (-8%) di chicchi di caffè in Colombia. Frenato anche dalle restrizioni imposte dalla pandemia, il paese ha prodotto 13,9 milioni di sacchi da 60 kg nel 2020, in calo rispetto
