Londra (Uk) – Il mercato europeo della carne suina ha raggiunto i prezzi più bassi dell’ultimo decennio, ma il settore ha saputo capitalizzare sulle esportazioni verso la Cina, in netta crescita. A sostenerlo è AHDB Pork, l’associazione britannica di categoria, che rileva come quella europea abbia rappresentato il 74% di tutta la carne di maiale importata
Milano - Non si ferma la crescita del mercato dei sostituti del latte. A darne notizia è il portale Clal News, secondo cui si prevede un aumento delle vendite di questi prodotti del 15% all’anno. Tanto che, nel 2020 il settore dovrebbe raggiungere un valore globale di 19,5 miliardi di dollari. La diffusione dei sostituiti
Shangai (Cina) - Viaggio in terra cinese per il management di Pasta Cuomo, tra cui Amelia Cuomo (foto), titolare insieme al fratello Alfonso. La storica azienda, fondata a Gragnano nel 1840, è protagonista in questi giorni di una missione commerciale al fianco di altre aziende italiane, organizzata per promuovere le eccellenze alimentari made In Italy.
Shanghai (Cina) – Dall’11 al 13 novembre scorsi, il prosciutto di Parma ha partecipato al Food Hotel China, la fiera alimentare dedicata in modo particolare al settore della ristorazione, in scena a Shanghai. Un’occasione importante per valorizzare e far conoscere l’eccellenza del prosciutto Dop nel Paese asiatico. “La Cina sta dimostrando un certo interesse verso
Cremona - Pubblichiamo integralmente, di seguito, l'overview sul mercato lattiero caseario di Lorenzo Petrilli, vicepresidente di Assocaseari. Come previsto, l'anno della fine delle quote latte si sta dimostrando estremamente difficile. Oltretutto, una serie di fattori, come la questione Russia e le diminuite esportazioni verso la Cina, hanno complicato molto le cose. Due dati importanti: nel
Shanghai (Cina) – Missione in Oriente per il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Il Consorzio si presenta per la prima volta con uno stand personalizzato a ProWine Shanghai, appuntamento fieristico che si terrà dall'11 al 13 novembre. Uno spazio di 72 mq, che sarà veicolo per incrementare la visibilità della Docg veneta e all'interno del quale
Roma – Secondo i dati del dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, rielaborati da Anas, la produzione mondiale di suini dovrebbe mantenersi piuttosto stabile nel prossimo anno. Secondo le stime, i volumi dovrebbero sfiorare i 112 milioni di tonnellate, con una crescita dello 0,5% rispetto alla previsioni di produzione del 2015. Negli ultimi cinque anni la
Milano - Le importazioni della Cina, secondo i dati elaborati da Clal.it, a settembre 2015, confrontate con lo stesso mese dell'anno precedente, sono aumentate in volume per: latte per l’infanzia (+66.0%), burro (+48.3%), Wmp (+41.8%), latte sfuso e confezionato (+25.8%), Smp (+16.3%), formaggi (+12.1%), polvere di siero (+5.9%). Buoni i risultati anche per l'Italia. Nel
Milano – Si è svolto lo scorso 16 ottobre, presso l’ambasciata italiana a Pechino, il terzo Dialogo sino-italiano sulla food-safety. Quest’anno l’incontro è stato dedicato al settore delle carni suine e ha visto la partecipazione di una delegazione di aziende associate ad Assica, guidata da presidente, Nicola Levoni. Un momento di confronto particolarmente importante per
Shanghai (Cina) - Saclà, leader nel settore delle conserve vegetali, ha avviato la produzione di una linea sughi nel suo stabilimenti di Shanghai, in Cina. Si tratta di tre sughi di carne - salsa bolognese, salsa alla diavola e salsa con le polpette - realizzati con pomodoro 100% italiano e materie prime locali. “Siamo orgogliosi
Pechino (Cina) - È ufficialmente entrata in vigore lo scorso 1° ottobre la nuova legge sulla sicurezza alimentare cinese (la cosiddetta Food Safety Law, Fsl). La necessità di redigere un nuovo documento era sorta lo scorso 25 aprile, quando una serie di gravi scandali alimentari avevano innalzato sensibilmente il livello di allerta. La legge introduce
Atlanta (Georgia, Usa) – Intesa raggiunta per l’accordo di libero scambio tra 12 paesi dell’area del Pacifico. La Trans-Pacific partnership permetterà legami commerciali più stretti tra le due sponde del Pacifico. I paesi partecipanti sono da una parte: Stati Uniti, Canada, Messico, Perù e Chile; e dall’altra: Giappone, Singapore, Malaysia, Brunei, Vietnam; oltre ad Australia e
