Milano - Nell'anno terminante ad agosto 2025 il mercato del prosciutto crudo chiude in positivo: +2,7% a valore e +0,5% a volume. La spinta, come riporta un'analisi di Circana per Alimentando, arriva soprattutto dal peso imposto, che segna +4,6% a valore e +4,1% a volume; il peso variabile cresce a valore (+2,1%) ma arretra nei volumi (-0,4%).
Milano – In occasione della prima edizione del Beverage Forum Europe 2025, che si è tenuto a Londra il 7 ottobre 2025, Circana ha presentato una nuova analisi sull’andamento del mercato europeo delle bevande. Ne è emerso che il 71% dei consumatori acquista, conserva o consuma meno alcol e quasi un quarto dei giovani tra
Kansas City (Stati Uniti) – Il comparto della panificazione statunitense nel canale retail si trova oggi a fronteggiare sfide importanti che stanno ridefinendo il profilo dei prodotti offerti, oltre che le strategie produttive e commerciali. Secondo i dati Circana per Bakery Equipment Manufacturers and Allieds (Bema), nel secondo trimestre del 2025 le vendite hanno registrato
Milano – Lo specialista dei dati Circana tratteggia i cinque trend che hanno caratterizzato il mercato europeo delle bevande negli scorsi mesi, analizzando i consumi di bar, ristoranti e supermercati. L’analisi, intitolata ‘Silent Revolution of Beverages’, si basa sui dati del panel di consumatori Crest e sugli insight di Foodservice Consumer Sentiment per la prima
Sermide (Mn) – Crescono del +10,3% a peso imposto e del +3,2% a peso variabile nel primo semestre 2025 le vendite di Prosciutti Dop nel canale retail. Lo rileva l’ultima elaborazione di Clal sui dati Circana. Decisivo il mese di giugno, quando l’incremento rispetto allo stesso periodo del 2024 per i prosciutti Dop è stato
Milano – Per supportare gli operatori nelle future decisioni strategiche Circana ha elaborato un’analisi previsiva sul Largo consumo confezionato, che delinea due scenari per il 2025. Il primo scenario ipotizza l’adozione, da parte degli operatori della filiera, di politiche orientate a salvaguardare i margini commerciali, accettando il rischio di una decelerazione dei volumi di vendita.
Chicago (Illinois) – Gli snack rappresentano oltre il 20% delle vendite globali del settore food&beverage, una categoria di prodotto particolarmente apprezzata dalla popolazione sotto i 40 anni. Sono alcuni dei dati emersi dal report ‘Snack Unwrap: The Insatiable Craving for Growth in the Global Snackscape’ di Circana, che analizza le dinamiche del mercato degli snack
Chicago e New York (Usa) – Circana, società di consulenza specializzata nel comprendere e interpretare i comportamenti d’acquisto dei consumatori, rende nota l’acquisizione di NCSolutions (NCS), joint venture tra Nielsen e Catalina che favorisce una migliore efficacia della pubblicità. Tramite questa operazione, come si legge in una nota, Circana punta ad ampliare significativamente le proprie
Milano - Importanti novità per Circana, azienda specializzata nelle soluzioni di analisi e insight di mercato. A partire dal 1° aprile 2025, Daniele Gilli, direttore commerciale di Circana, è stato nominato amministratore delegato, succedendo ad Angelo Massaro. Con una profonda conoscenza del mercato e una solida esperienza maturata all’interno dell’azienda, Daniele è pronto a guidare Circana
Milano – Il Gruppo Ferrero ha annunciato che Nutella Croissant e Nutella Gelato si sono aggiudicati il premio Eletto Prodotto dell’Anno 2025, rispettivamente nelle categorie ‘Croissant surgelati’ e ‘Gelati’. Nutella Croissant, disponibile da gennaio 2024, è il croissant surgelato ripieno di Nutella che ha offerto a Ferrero la possibilità di entrare per la prima volta
Verona – Le vendite di vino e spumanti in Gdo segnano -1,3% a volume e +2,2% a valore nel 2024 rispetto all’anno precedente. Performance positiva per i vini in bottiglia a denominazione d’origine (+0,7%). È quanto evidenziano le anticipazioni del rapporto 'Vino e Gdo: Innovazione, Mercati e Opportunità' di Circana, che verrà presentato integralmente il
Milano – L’innovazione è il primo dei requisiti che spingono un consumatore a scegliere un determinato prodotto o servizio. Tra le chiavi del successo di un prodotto innovativo spiccano l’unicità, la comunicazione chiara delle caratteristiche del prodotto, oltre all’attenzione al benessere personale e alla qualità, intesa come ingredienti, materie prime e posizionamento green. Secondo un’indagine
