Prosciutto di Parma: il presidente del Consorzio scrive a manager e buyer di Gd e Do
Parma - Vittorio Capanna, presidente del Consorzio del prosciutto di Parma, scrive a buyer e manager della distribuzione moderna. Oggetto della lettera è il momento di difficoltà che sta vivendo la filiera. Nel testo, di cui è entrata in possesso la nostra redazione, si legge tra l'altro: "Sappiamo benissimo che le sorti del prosciutto di