Casalecchio di Reno (Bo) – Con un comunicato, venerdì 6 maggio Coop ha annunciato di aver sospeso la produzione dei 120 prodotti a proprio marchio ancora contenenti olio di palma. La decisione è stata presa, si legge nella nota, in base al ‘principio di precauzione’, dopo che l’Efsa ha pubblicato un dossier (clicca qui) in
Parma – Pubblicato, sul portale dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare), un nuovo parere scientifico. Secondo il gruppo di esperti Contam, i contaminanti da processo a base di glicerolo presenti negli oli vegetali, tra cui l’olio di palma, nelle margarine e in alcuni prodotti trasformati, danno adito a potenziali problemi di salute per il
Strasburgo - L’Europarlamento ha approvato con 374 voti a favore, 225 contrari e 102 astensioni il rinnovo dell’autorizzazione al glifosato, il principio attivo erbicida più utilizzato al mondo e considerato ‘probabilmente cancerogeno’ dall’Organizzazione mondiale della Sanità, contro il parere dell’Efsa, l’autorità europea per la sicurezza alimentare. Una controversia che non ha impedito il rinnovo, come
L’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) e la Food Safety Commission of Japan (Commissione per la sicurezza alimentare del Giappone) hanno rinnovato il loro memorandum di cooperazione (leggi qui), firmato nel 2009, sulla base dei proficui rapporti di lavoro intercorsi negli ultimi anni. In occasione della conferenza scientifica dell'Efsa ‘Progettare il futuro della sicurezza
Roma – Il carbone vegetale riscuote successo in Italia. Viene utilizzato per colorare di nero pane, pizza, hamburger, biscotti e cornetti, prodotti per cui Assopanificatori ha registrato vendite in aumento nel 2015 e un prezzo al chilo che va da 6,50 a 8 euro, contro i 3-4 del pane di grano duro. Questo elemento però, è
Parma - In aprile, l’Efsa (European food safety authority) ha reso nota la sua relazione per l’anno 2014, sottolineando che oltre 500 ricerche hanno contribuito a prendere decisioni basate sull’evidenza scientifica e a migliorare la tutela dei consumatori. In particolare, 35 pareri scientifici sono stati pubblicati in merito agli Fcm (Food contanct materials). Inoltre, nel
Parma – L’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha pubblicato due opinioni scientifiche che valutano nuovi agenti di fabbricazione, utilizzati in vari tipi di plastica, sostanze idonee per il contatto con gli alimenti. In particolare, il Cef (Panel on food contact materials, enzymes, flavourings and processing aids) ha approvato l’utilizzo del glicole etilenico dipalmitato
Verona – Eurocarne e Veronafiere organizzano, per giovedì 15 gennaio 2015 presso la Sala Respighi del Centro congressi palaexpo di Veronafiere, il convegno ‘From cad to fork - Hygienic design e sicurezza alimentare’. Alcuni qualificati esperti affronteranno tematiche di particolare interesse per gli operatori del settore alimentare: progettazione dell'ambiente di produzione; Direttiva macchine; nuovi auditor
Parma – L'European Food Safety Authority, agenzia dell’Unione europea per la sicurezza alimentare, ha pubblicato un documento in cui considera sicuro l’uso di poliolefine nei materiali a contatto con gli alimenti (food contact materials). Questa sostanza viene impiegata come additivo antistatico polimerico nelle materie plastiche idrofobe, principalmente in polietilene (Pe) e polipropilene (Pp). Il gruppo di
Lussemburgo - Raggiunta l’intesa sugli Ogm in Ue. I singoli Stati sono liberi di coltivare o vietare sul proprio territorio piante geneticamente modificate. Dopo quattro anni di dibattiti, gli oppositori del biotech incassano il primo successo. Ora, proprio durante il semestre con presidenza italiana, l’Unione Europea dovrà impegnarsi a creare l’apposita direttiva. In concreto, alla
Roma – Il Tar del Lazio ha bocciato il ricorso dell’agricoltore friulano Giorgio Fidenato, contro il decreto interministeriale che proibisce la semina del mais Mon810. Il Tar ha sostanzialmente confermato la liceità dello Stato italiano ad attuare la clausola di salvaguardia, prevista dalla normativa europea, in caso di rischi per la salute umana o animale.
Mannheim (Germania) – L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha espresso una valutazione positiva sul fascicolo relativo alla riduzione della risposta glicemica offerta dall’oligofruttosio, che è stato presentato da Beneo in collaborazione con Consucra e Sensus. Il fascicolo si riferisce alle indicazioni ai sensi dell’articolo 13.5 Ue e si propone di dimostrare l’impatto positivo
