Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da lievi ribassi sul bollettino olandese del burro, mentre il latte crudo registra aumenti di prezzo e poca disponibilità di prodotto. Ancora positivi i dati per il latte in polvere, con aumenti di prezzo su tutti i bollettini. In Italia, si registrano ancora
Milano - Nel 2017 le esportazioni italiane del settore lattiero caseario sono cresciute del 10% rispetto all'anno precedente, raggiungendo a valore i 3,1 miliardi di euro. E' quanto emerge dai dati presentati in occasione della 73esima assemblea annuale di Assolatte, a Milano. I formaggi si confermano campioni dell'export lattiero caseario italiano: nel 2017 è stata
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da decisi aumenti per il latte crudo e la crema. In ribasso, invece, i bollettini dei prezzi per il burro. Ancora positivi i dati per il latte in polvere, con aumenti di prezzo su tutti i bollettini. In Italia, si registrano ancora incrementi
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un quadro di relativa stabilità per la crema e di aumenti per il latte crudo. In decisa crescita, invece, i bollettini dei prezzi per il burro in Francia, con buone disponibilità di prodotto, in generale, sui merxcati Ue. Continua il momento d'oro
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un quadro di relativa stabilità. Cresce il latte crudo, trattato in Italia a 34 centesimi al litro. Prezzi alti per il burro, con buona disponibilità di merce. Ancora in crescita il latte in polvere. In Italia, si registrano incrementi delle quotazioni per
Milano - Rallentano, nel mese di marzo, le esportazioni dell’Ue-28, secondo l'analisi di Clal.it, pur mantenendo positivo il bilancio del primo trimestre 2018 in confronto allo stesso periodo 2017. La crescita delle esportazioni comunitarie di prodotti lattiero casearie in Milk equivalent (Me) è dell'1,5%, confrontando i primi tre mesi dell’anno su base tendenziale, cioè la
Milano - Oltre 6,5 miliardi di euro. E' questa la cifra che gli italiani hanno speso in ipermercati, supermercati e pubblici esercizi per comprare prodotti lattiero caseari, nel 2017. A darne notizia è Assolatte, sulla base di una analisi condotta dal Centro di ricerca su retailing e marketing (Rem Lab) dell'Università Cattolica di Milano, secondo
Milano - Anche Assocaseari ha partecipato alla Milano Food City, la settimana dedicata al cibo con eventi, degustazioni, appuntamenti di arte, cultura, solidarietà, che si è tenuta nel capoluogo lombardo, dal 7 al 13 maggio 2018. In particolare, l'associazione dei commercianti di formaggi, venerdì 11 maggio, ha aderito alla manifestazione organizzata da Confcommercio Milano e
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da aumenti per la crema e il latte e cifre stabili sui bollettini del burro. Ancora in crescita, invece, il latte in polvere. In Italia, si registra anche questa settimana un incremento delle quotazioni del Grana Padano. Di seguito il commento integrale, firmato
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da sostanziale stabilità per la crema, il latte e i bollettini del burro. Ancora in crescita, invece, il latte in polvere. In Italia, si registra l'incremento delle quotazioni del Grana Padano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli:
Delebio (So) - La Latteria Sociale Valtellina chiude il 2017 con un fatturato di 31,3 milioni di euro, circa due in più rispetto al 2016. L’assemblea dei soci, che si è svolta venerdì 28 aprile nella sede di Delebio (So), ha approvato un bilancio tutto in positivo, che registra maggiori ricavi (+7%) e una remunerazione
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da forti oscillazioni dei prezzi per la crema, il latte e anche per il burro, in aumento su tutte le piazze. Invariati o in calo, invece, i prezzi del latte in polvere. In lieve aumento i prezzi dei formaggi italiani. Di seguito il
