In Sudamerica cala la domanda di formaggio, ma aumenta quella di latte Uht e in polvere

Modena - La crisi pandemica in Sudamerica ha comportato un cambiamento nelle preferenze di consumo, con un incremento per prodotti come latte Uht e in polvere e con un calo significativo della domanda di formaggio. La rilevazione è di Clal, che ha analizzato l'andamento dei mercati sudamericani da gennaio a giugno 2020. Le aziende hanno

2020-08-17T10:52:59+02:0017 Agosto 2020 - 10:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Candia Italia chiude il 2018 con vendite di latte per 112 mln di litri

Milano - Candia Italia, filiale del gigante della cooperazione francese Sodiaal, archivia il 2018 con un segno positivo, totalizzando vendite di latte per 112 milioni di litri, di cui 22 milioni a marchio Candia, 60 con marchi del distributore e 30 nel segmento primo prezzo. Dati che appaiono in controtendenza rispetto alla flessione del mercato

2019-03-12T15:11:31+02:0012 Marzo 2019 - 17:47|Categorie: Latte|Tag: , |

Latte Uht biologico: vendite a +32,8% nel 2018

Milano - Positivo, almeno per alcuni prodotti del lattiero caseario, il trend delle vendite del bio nel 2018. In particolare, il latte e lo yogurt, secondo un'analisi fornita da Assolatte, ottengono performance di crescita migliori di quelle del mercato biologico nel suo complesso, che secondo i dati Nielsen ha chiuso con un incremento dell'8%. Secondo

2019-01-28T15:40:50+02:0028 Gennaio 2019 - 15:42|Categorie: Bio, Formaggi, Latte|Tag: , |

Supera i 6,5 miliardi di euro la spesa degli italiani, nel 2017, per latte e formaggi

Milano - Oltre 6,5 miliardi di euro. E' questa la cifra che gli italiani hanno speso in ipermercati, supermercati e pubblici esercizi per comprare prodotti lattiero caseari, nel 2017. A darne notizia è Assolatte, sulla base di una analisi condotta dal Centro di ricerca su retailing e marketing (Rem Lab) dell'Università Cattolica di Milano, secondo

2018-05-15T15:30:39+02:0015 Maggio 2018 - 18:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Firmato un accordo di collaborazione fra Trentinalatte e Latte Trento

Roverè della Luna (Tn) - Siglato ieri un accordo di collaborazione, per yogurt e prodotti caseari, fra Latte Trento e Trentinalatte, alla presenza del sindaco di Roverè della Luna (Tn), Luca Ferrari. L’intesa, in particolare, prevede la cessione a Trentinalatte, da parte di Latte Trento, di circa 2,8 milioni di litri all’anno di latte Mqt

2017-12-12T11:34:12+02:0012 Dicembre 2017 - 11:34|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Latte e formaggi, origine in etichetta: scaduto il termine per l’utilizzo dei vecchi imballi

Milano - E’ scaduto il termine di 180 giorni per l’utilizzo delle vecchie confezioni fissato dal decreto che ha introdotto l’obbligo di indicare l’origine della materia prima in etichetta, per il latte Uht e i formaggi prodotti e venduti in Italia (leggi qui). Questa scadenza è stata anche l’occasione per fare il punto sul decreto,

2017-10-18T10:36:35+02:0018 Ottobre 2017 - 10:36|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Alibaba, accordo con Mukki per vendere il latte Uht italiano in Cina

Firenze - Un accordo di partnership siglato tra Alibaba e Centrale del latte d’Italia, proprietaria del marchio Mukki, porta il latte 100% italiano sulle tavole cinesi grazie all’e-commerce. L'accordo riguarda il latte intero a lunga conservazione Mukki. I prodotti della Centrale del Latte d'Italia, cinque stabilimenti e 450 dipendenti, saranno venduti attraverso Tmall, la piattaforma

2017-10-04T09:31:49+02:004 Ottobre 2017 - 09:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Latte fresco, consumi in calo anche nel 2017 (-5,5%). In crescita il delattosato (+11%)

Caserta - Non si arresta il calo dei consumi di latte alimentare. Anche nei primi cinque mesi del 2017, infatti, il dato si mantiene negativo, sia per il latte fresco sia per quello Uht, mentre continua a crescere quello delattosato. A fornire i dati relativi a questo trend negativo, che dura ormai da qualche anno,

Latte e derivati: via libera all’etichettatura d’origine in Italia

Bruxelles - Con il metodo del silenzio assenso, la commissione Ue ha dato il via libera alla sperimentazione dell'indicazione d'origine in etichetta del latte Uht e dei prodotti derivati, in Italia. Nessuna obiezione, quindi, per lo schema di decreto presentato in Europa dal governo italiano tre mesi fa, che introduce l'indicazione obbligatoria dell'origine per i

2016-10-17T12:50:13+02:0017 Ottobre 2016 - 12:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Accordo a 38 centesimi per il latte alimentare fra Coldiretti e Conad

Verona - Come già lo scorso anno, Conad ha scelto di fissare un prezzo per il latte alimentare venduto a proprio marchio. Questa volta, però, lo ha fatto siglando un accordo con Coldiretti, annunciato a Verona il 21 marzo e i cui dettagli saranno resi noti dopo Pasqua. Ma nel corso della conferenza stampa di

2016-03-23T11:15:05+02:0023 Marzo 2016 - 11:15|Categorie: Latte, Retail|Tag: , , , |

Latteria Sociale della Valtellina presenta il nuovo latte Uht

Delebio (So) - Latteria Sociale Valtellina presenta sul mercato il latte Uht a lunga conservazione, confezionato nelle nuove bottiglie in plastica Pet 100% riciclabili, così come le etichette. Sicurezza, praticità, ecosostenibilità, gusto e qualità: sono queste le caratteristiche del nuovo latte Uht a lunga conservazione della Latteria Sociale Valtellina. Il particolare trattamento, che utilizza il

2015-10-27T10:41:12+02:0027 Ottobre 2015 - 10:41|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , |

ESTERI
Cina, import in crescita per formaggi, latte per l’infanzia e Uht

Pechino - Secondo le elaborazioni Clal su dati Gtis, le importazioni della Cina nel mese di luglio 2015, rispetto allo stesso mese dell'anno precedente, sono aumentate a volume per whey powder (+26.3%), latte sfuso e confezionato (+25.4%), formaggi (+24.7%), latte per l’infanzia (+21.0%), mentre sono diminuite quelle di burro (-18.0%), Smp (-24.5%), Wmp (-39.8%). I

2015-08-25T09:49:24+02:0025 Agosto 2015 - 09:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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