Milano – Tra furti, ammanchi, prodotti danneggiati ed errori amministrativi, a cui si aggiungono le spese in sicurezza, gli extra-costi causati dalle differenze di inventario ammontano a 6,7 miliardi di euro. Questa la cifra, pari al 2% dei ricavi, che Gdo è retail hanno dovuto sostenere nel 2022. L’equivalente di 114 euro per ogni consumatore
Milano - Il settore della Gdo diversifica il suo business e punta anche su servizi 'extra', accessori rispetto al commercio al dettaglio come viaggi, luce e gas, assicurazioni, intrattenimento e altri. Un trend sviluppato da tempo sul mercato americano e che ora sta prendendo piede anche in Italia grazie al rilevante numero di dati a
Di Giulio Rubinelli Secondo dati Circana-GS1 le vendite dell’on line sono andate progressivamente diminuendo dal 2021 al 2022 fino a risultare negative nei primi nove mesi del 2023. Uno dei motivi principali è il ritorno delle persone agli acquisti nei negozi fisici, un po' in tutte le tipologie di vendita, ma anche una maggior
Una rilevazione per capire chi ha cambiato cosa nella Gdo e nella Idm. Con un confronto fra i prezzi del 2021/2022 e quelli attuali. Fra conferme (di convenienza) e sorprese… Di Luigi Rubinelli Le tabelle pubblicate nei giorni scorsi su alimentando.info non vogliono essere una ricerca strutturata sui prezzi. Le rilevazioni vogliono essere un contributo
Di Giulio Rubinelli I margini stanno diminuendo, sia per i retailer sia per i produttori di largo consumo un po' in tutti i paesi europei, dice questa chart di McKinsey. L’Ebitda per i retailer è diminuito dell’1% dal 2019 al 2022. Mentre è diminuita dello 0,8% per i produttori. Costi e margini, dice la
Di Giulio Rubinelli NielsenIQ (NIQ) ne 'Lo stato del Largo Consumo in Italia' analizza l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane per il mese di agosto 2023, fotografando lo scenario della Grande distribuzione organizzata nel nostro Paese. 9,3 miliardi di euro è il fatturato registrato dalla Gdo a totale Omnichannel in Italia,
Roma - A luglio, le vendite del comparto ortofrutta nella Gdo italiana hanno visto un miglioramento, ma l’inflazione ha raggiunto +16,1%. I dati pubblicati da Italia Fruit News, su elaborazione Monitor Ortofrutta Agroter su rilevazioni Iri, vedono le vendite nel reparto ortofrutta dei supermercati e degli ipermercati italiani flettere del 2,8%, una perdita più ridimensionata
Milano – Anche nel primo semestre 2023, l’aumento dei prezzi a scaffale ha portato a dei rallentamenti nelle vendite di pasta secca. Con i principali brand del settore perlopiù in perdita in termini di volumi. Lo evidenzia un articolo firmato da Emanuele Scarci su Italia Oggi. In base ai risultati riportati dal quotidiano, le vendite
Roma – Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea parlano di un “export sempre più su un piano inclinato” nel primo quadrimestre (dati Istat), e di un “mercato interno in lieve ma non sufficiente miglioramento” nel primo semestre (Osservatorio consumi Ismea-Nielsen-IQ). In particolare, nei primi quattro mesi dell’anno il vino italiano all’estero registra un calo tendenziale dello 0,7%
Di Luigi Rubinelli Purtroppo su alcuni giornali e in alcune trasmissioni televisive si legge e si ascolta che il cambiamento climatico non è poi così scientificamente conclamato: sono cicli ricorrenti, guardate in altre aree del globo, leggete bene cosa dicono gli scienziati, ecc., ecc. È chiaro che le aziende non possono procedere nella stessa maniera.
Milano – In Italia, il franchising continua la sua corsa nel 2022, nonostante la difficile congiuntura economica. Con un aumento sia del giro d’affari che degli occupati. Il fatturato supera quota 30,9 miliardi di euro (+7,1% sul 2021), per un numero di punti vendita che raggiunge quota 61.162 (+2,2% rispetto al 2021) e degli addetti
Milano - In 20 anni, attraverso il programma Siticibo di Banco Alimentare, sono stati raccolti oltre 13 milioni di pasti dalla ristorazione e sono state recuperate 95mila tonnellate di alimenti, equivalenti a 190 milioni di pasti dai punti vendita della distribuzione moderna. E' quanto emerso in un workshop andato in scena lunedì a Milano, in
