Gravina in Puglia (Ba) – Debutto televisivo per Felicia, brand di Andriani, realtà di riferimento nell’innovation food. Il marchio che propone la più ampia varietà di pasta bio gluten free disponibile sul mercato sarà protagonista di “Senza Glutine con Gusto”, la trasmissione di Gambero Rosso Channel (canale Sky 412) condotta dallo chef Marcello Ferrarini e
Roma - Cresce l'importanza dei prodotti free from all'interno del mercato alimentare. Questo tipo di referenze, nel 2016, ha registrato un aumento del 5,1%, secondo i dati dell'Istituto di ricerca italiana, Iri. In particolare, i gluten free, con un fatturato da 320 milioni di euro, fanno segnare un +27%; i senza lattosio, con un valore di 393
Carpi (Mo) – Sarchio presenta due nuove referenze bio a base di soia: i Bocconcini e il Granulare. Prodotti estremamente versatili, che possono essere utilizzati in sostituzione della carne per la preparazione di piatti originali e saporiti. Referenze adatte non solo per chi segue regimi alimentari vegetariani, vegani o senza glutine, ma per tutta la
Barcellona (Spagna) – Nel 2016 i negozi italiani hanno ampliato la proposta dei prodotti senza glutine, ma ridotto le offerte del 26%. Allo stesso tempo, le ricerche di promozioni per queste referenze, in Italia, sono aumentate del 56% negli ultimi 12 mesi. Questo perché gli italiani confrontano i prezzi e cercano le offerte prima di
Rimini – Secondo i dati raccolti da Iri nel corso del 2016 e come segnala una nota di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, il mercato free from in Italia ha registrato un incremento del 5,1% sull’anno precedente, toccando quota 2,022 miliardi di euro. Più nel dettaglio, il
Milano – Puglia Sapori, azienda pugliese specializzata nella produzione di taralli e snack salati, con una particolare vocazione al bio e al gluten free, ha scelto il palcoscenico di Tuttofood (Milano, dall’8 all’11 maggio) per presentare le sue ultime innovazioni di prodotto. Tra le novità assolute lanciate in occasione dell’importante kermesse, a spiccare sono, in
Conversano (Ba) – Inizio anno positivo per Puglia Sapori, dinamica realtà pugliese specializzata nella produzione di taralli e snack salati, con una particolare vocazione al bio e al gluten free. “La crescita del gruppo nel primo quadrimestre 2017, rispetto allo stesso periodo 2016, si attesta sul +10% a valore e +3% a quantità”, spiega il
Burgstall (Bz) - Schär lancia i Freschi - Bontà d’Italia, linea di pasta fresca 100% gluten free. Con la linea Bontà d’Italia l’azienda ha fatto suoi i segreti della cucina italiana, reinterpretando i piatti tipici della tradizione regionale in chiave 100% gluten free. Quattro nuovi prodotti a base di sfoglia fresca all’uovo per il banco
Conversano (Ba) – Gli snack bio Puglia Sapori in passerella all’edizione 2017 di Biofach, salone leader per gli alimenti biologici, in programma a Norimberga dal 15 al 18 febbraio. L’azienda pugliese (Pad. 1, Stand 147) presenterà importanti novità che andranno ad ampliare la gamma dei propri prodotti. Annunciato il lancio dello snack italiano per antonomasia, il
Corato (Ba) – Si arricchisce l’offerta dedicata al senza glutine firmata Fiore di Puglia. In risposta a una linea gluten free che riscuote un crescente successo, negli ultimi mesi l’azienda di Corato (Ba) ha realizzato un prodotto altamente naturale: una referenza senza lattosio, uova, solfiti, olio di palma, né olio di sansa e con un alto
Spinea (Ve) – Si chiama “Semplici e Buoni” la gamma di prodotti di Pam Panorama pensata per esigenze specifiche. La linea conta quasi 60 referenze e si compone di cinque famiglie di prodotti: “senza glutine”, adatta ai celiaci e agli intolleranti al glutine; “ricchi di fibre”, per colazioni e spuntini gustosi ma allo stesso tempo
Carpi (Mo) – Sarchio, dal 1982 punto di riferimento del mercato con i suoi prodotti biologici, senza glutine e vegani, presenta la nuova linea di merendine biologiche. Quattro referenze all'insegna di ricette semplici, senza olio di palma, con pochi ingredienti biologici accuratamente scelti. Si tratta del Plum cake nelle due versioni a base di riso
