Milano - Secondo i dati diffusi oggi da Assolatte, il 2013 ha fatto registrare un generale rallentamento della produzione di formaggi Dop. Nel dettaglio, il grana padano chiude l'anno a -3,30%, per un totale di 4.565.257 forme; il parmigiano reggiano, invece, registra un calo della produzione dei caseifici cooperativi (-1,5%) e di quelli aziendali (-5%).
Milano - 15mila contratti registrati nel 2013, pari ad un incremento del 10% rispetto all'anno precedente. 1,8 milioni di tonnellate di prodotti scambiate, ovvero il 6% in più sul 2012. E un valore totale delle transazioni che supera i 530 milioni di euro (+3%). Sono questi i dati della Borsa merci telematica italiana relativi all'anno
San Francisco (Usa) – Prosciutto di Parma e San Daniele, grana padano, parmigiano reggiano e formaggio montasio: le Dop italiane si presentano insieme al Winter fancy food di San Francisco. La partecipazione alla manifestazione statunitense, in scena dal 19 al 21 gennaio, rientra nel programma Legends from Europe, cofinanziato dalla Comunità europea e dal Mipaaf,
Desenzano del Garda (Bs) – “Il grana padano si conferma ambasciatore vincente del made in Italy. Dal 2006 a oggi la nostra produzione è cresciuta del 13% e, nel solo 2013, nonostante la forte crisi internazionale, il nostro export ha fatto segnare un +4%”. Sono le parole del direttore generale del Consorzio grana padano, Stefano
Rezzato (Bs) - Nel 2013 i consumi di grana padano hanno fatto registrare una sostanziale tenuta in Italia e una crescita del 4% nelle esportazioni. Questi i dati principali presentati dai vertici del Consorzio di tutela nel corso dell'Assemblea generale dei produttori di grana padano, che si è tenuta oggi a Villa Fenaroli Palace, a
Roma - Primo gradino del podio, a pari merito, per grana padano e parmigiano reggiano, secondo l'edizione 2013 della classifica Qualivita, che misura le performance economiche dei 261 prodotti agroalimentari italiani a denominazione di origine. In terza posizione il prosciutto di Parma, seguono quello di San Daniele, la mozzarella di bufala campana, il gorgonzola, la
Desenzano del Garda - Lo spot 'Il buono che c’è in noi' del Consorzio tutela grana padano si è aggiudicato il premio Key Award per la categoria 'Best production value'. Il prestigioso riconoscimento è stato consegnato al presidente del Consorzio, Nicola Cesare Baldrighi (foto) nell'ambito del Galà del 45esimo Key Award al Teatro Elfo Puccini
Desenzano del Garda (Bs) - "Una forma di grana padano per festeggiare l'elezione di Bill De Blasio a sindaco di New York. Un'idea maturata, ovviamente, del fatto che il nuovo primo cittadino della Grande Mela abbia profonde e radicate origini italiane". Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio tutela grana padano, annuncia così la decisione di
Bruxelles (Belgio) – Negli ultimi dieci anni le aziende del lattiero-caseario che fanno parte dell’Unione europea hanno incrementato il proprio export di formaggi del 54%, per un ammontare di 270 mila tonnellate. Le esportazioni di parmigiano reggiano e grana padano sono quasi raddoppiate, mentre quelle di fiore sardo e pecorino hanno registrato un calo del
Milano - Il formaggio grana padano sarà protagonista di "The Chef. Scelgo e creo in cucina", nuovo talent show in programma su La 5 e in onda da questa stasera. "Abbiamo deciso di essere al fianco di un format televisivo - spiega il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni - che racchiude in sé alcune
Desenzano del Garda (Bs) - Tornano a crescere i consumi di grana padano. Nel mese di luglio, secondo i dati Iri diffusi dal Consorzio di tutela, in Italia si è consumato il 3,3% di grana padano Dop in più rispetto allo stesso mese del 2012. Numeri che portano il dato complessivo da inizio anno a
Verona - La Fondazione Arena di Verona e il Consorzio tutela grana padano, con il patrocinio del Comune di Verona, dedicheranno la serata del 31 agosto 2013, prima rappresentazione dell’opera Roméo et Juliette, alle popolazioni colpite dal terremoto del 20 e 29 maggio dello scorso anno. Sabato 31 agosto l’Arena di Verona accoglierà infatti tra
