Consorzio grana padano: “Maurizio Martina ministro dinamico e competente”

Desenzano del Garda (Bs) - "Grande soddisfazione per la tempestività con cui è stato formato il nuovo governo e per la decisione di affidare a una persona capace, competente e dinamica come Maurizio Martina, un ministero strategico come quello delle Politiche Agricole. Fin d'ora gli esprimiamo tutta la nostra disponibilità per individuare insieme tutti gli

2014-02-24T09:23:25+01:0024 Febbraio 2014 - 09:23|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Grana padano: export a +5,87% nei primi 11 mesi del 2013

Desenzano del Garda (Bs) - Le esportazioni di grana padano hanno fatto registrare un incremento del 5,87% nei primi undici mesi del 2013, come emerge dalle rilevazioni dell’Istat. “Si tratta di un risultato davvero lusinghiero – commenta il direttore generale del Consorzio di tutela del grana padano, Stefano Berni -. Particolarmente brillante il dato rilevato

2014-02-19T16:24:39+01:0019 Febbraio 2014 - 16:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Identità New York 2014: Denny Imbroisi è il testimonial del Consorzio grana padano

Desenzano del Garda - "Gelato al grana padano, crumble all’olio extra vergine d’oliva e tartufo nero, aceto balsamico 25 anni e cremoso di mele Pink Lady”. E' questa la ricetta che ha portato la giuria, presieduta da Paolo Marchi, alla decisione di eleggere Denny Imbroisi, sous-chef di Alain Ducasse al ristorante Jules Verne di Parigi,

2014-02-17T14:27:44+01:0017 Febbraio 2014 - 14:27|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Cresce l’export di formaggi verso la Svizzera. In testa mozzarella, ricotta e altri freschi

Milano - Nei primi dieci mesi del 2013 le esportazioni di formaggi italiani verso la Svizzera hanno raggiunto le 15.570, per un valore 94,6 milioni di euro. A darne notizia è Assolatte, secondo cui la Svizzera si conferma il quinto mercato di destinazione per i prodotti lattiero caseari italiani. Tra i formaggi preferiti sul mercato

2023-06-14T12:27:31+01:0012 Febbraio 2014 - 12:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Il Consorzio grana padano a Identità golose. Dal 9 all’11 febbraio a Milano

Milano - Il Consorzio di tutela del grana padano sarà presente a Identità golose, congresso internazionale di cucina in scena a Milano dal 9 all'11 febbraio. I visitatori potranno così conoscere sei cuochi di Taglio Sartoriale. Un progetto, nato nel 2009, attraverso cui il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano ha scelto di mettersi

2014-02-05T16:18:56+01:005 Febbraio 2014 - 16:18|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Dimissioni De Girolamo, Consorzio grana padano: “Individuare nuovo ministro in tempi rapidissimi”

Desenzano del Garda (Bs) - Con una nota diffusa oggi, il Consorzio di tutela del grana padano interviene sulle dimissioni del ministro delle Politiche agricole, Nunzia De Girolamo. "Ringraziamo l'onorevole Nunzia De Girolamo per l’impegno profuso in questi mesi come ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali", è l'incipit della nota. "Confidiamo che i requisiti,

2014-01-27T15:35:39+01:0027 Gennaio 2014 - 15:15|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Produzioni Dop in calo nel 2013

Milano - Secondo i dati diffusi oggi da Assolatte, il 2013 ha fatto registrare un generale rallentamento della produzione di formaggi Dop. Nel dettaglio, il grana padano chiude l'anno a -3,30%, per un totale di 4.565.257 forme; il parmigiano reggiano, invece, registra un calo della produzione dei caseifici cooperativi (-1,5%) e di quelli aziendali (-5%).

Borsa merci telematica italiana: nel 2013 scambi per oltre 530 milioni di euro (+3%)

Milano - 15mila contratti registrati nel 2013, pari ad un incremento del 10% rispetto all'anno precedente. 1,8 milioni di tonnellate di prodotti scambiate, ovvero il 6% in più sul 2012. E un valore totale delle transazioni che supera i 530 milioni di euro (+3%). Sono questi i dati della Borsa merci telematica italiana relativi all'anno

Le Dop italiane al Winter fancy food di San Francisco

San Francisco (Usa) – Prosciutto di Parma e San Daniele, grana padano, parmigiano reggiano e formaggio montasio: le Dop italiane si presentano insieme al Winter fancy food di San Francisco. La partecipazione alla manifestazione statunitense, in scena dal 19 al 21 gennaio, rientra nel programma Legends from Europe, cofinanziato dalla Comunità europea e dal Mipaaf,

Grana padano: 4 milioni e 571 mila forme nel 2013. +4% l’export

Desenzano del Garda (Bs) – “Il grana padano si conferma ambasciatore vincente del made in Italy. Dal 2006 a oggi la nostra produzione è cresciuta del 13% e, nel solo 2013, nonostante la forte crisi internazionale, il nostro export ha fatto segnare un +4%”. Sono le parole del direttore generale del Consorzio grana padano, Stefano

2013-12-30T14:52:18+01:0030 Dicembre 2013 - 14:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Lombardia: il presidente Maroni all’Assemblea generale del grana padano Dop

Rezzato (Bs) - Nel 2013 i consumi di grana padano hanno fatto registrare una sostanziale tenuta in Italia e una crescita del 4% nelle esportazioni. Questi i dati principali presentati dai vertici del Consorzio di tutela nel corso dell'Assemblea generale dei produttori di grana padano, che si è tenuta oggi a Villa Fenaroli Palace, a

Qualivita: parmigiano e grana prime denominazioni per fatturato

Roma - Primo gradino del podio, a pari merito, per grana padano e parmigiano reggiano, secondo l'edizione 2013 della classifica Qualivita, che misura le performance economiche dei 261 prodotti agroalimentari italiani a denominazione di origine. In terza posizione il prosciutto di Parma, seguono quello di San Daniele, la mozzarella di bufala campana, il gorgonzola, la

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