Il grana padano al Festivaletteratura. A Mantova dal 3 al 7 settembre

Mantova - “Il cibo è cultura, con tante sfumature, come testimonia il successo di scrittori di tutto il mondo, l’attenzione costante dei media, l’aumento dei giovani che seguono studi specifici legati all’alimentazione e alla gastronomia. Ecco perché Il Consorzio tutela grana padano, che valorizza e promuove il formaggio a denominazione d’origine protetta più consumato nel

2014-09-02T15:48:08+01:002 Settembre 2014 - 15:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Semestre in crescita per le produzioni di formaggi Dop

Milano - Mese di giugno positivo per le produzioni di tutti i principali formaggi Dop, all’infuori del gorgonzola, che chiude il mese con un calo del 4,7%, dopo gli incrementi dei mesi scorsi. A darne notizia è Assolatte, secondo è la crescita delle consegne di latte ad aver portato all'incremento delle produzioni Dop che, dopo

Delegazione giapponese in visita al Consorzio tutela grana padano

Desenzano del Garda (Bs) - Una delegazione ufficiale della città di Nagoya, motore commerciale, industriale e finanziario del Giappone, ha fatto visita ieri al Consorzio tutela grana padano per incontrare i vertici dell'Ente, a cominciare dal presidente, Nicola Cesare Baldrighi, e condividere il nuovo programma di promozione della Dop in Giappone per l'anno 2014-2015. Nella

2014-07-22T09:35:19+01:0022 Luglio 2014 - 09:35|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Export, formaggi: nei primi quattro mesi dell’anno crescita, a volume, del 6,72%

Milano – Buone notizie per l’export dei formaggi italiani nei primi quattro mesi dell'anno, rispetto allo stesso periodo del 2013. Secondo l’elaborazione Clal dei dati Istat, infatti, a valore si registra una crescita complessiva del 2,89%, per un prezzo medio di 6,64 euro, dati però in leggero calo rispetto a quelli relativi al primo trimestre

Monte dei Paschi: 60 milioni di euro per l’export di parmigiano reggiano e grana padano

Mantova – In occasione del ‘primo Forum Dop parmigiano reggiano e grana padano’, organizzato lunedì 23 giugno da Banca Monte dei Paschi insieme ai due consorzi, l’istituto bancario ha lanciato un plafond di 60 milioni di euro con l’obiettivo di favorire l’esportazione dei Dop made in Italy e combattere la contraffazione. Nel mirino l’Oriente e

Assemblea grana padano: nel 2013 export a +6,5%

Desenzano del Garda (Bs) - "Innanzitutto un impegno sempre più serrato contro l'agropirateria e la contraffazione, basato su circa 10mila controlli in Italia e all'estero. Poi un'attenzione particolare all'Expo 2015 e quindi alla possibilità di rendere sempre più protagonista, a livello internazionale, quello che è già il prodotto Dop più consumato del mondo". Così Nicola

Marzo, produzioni Dop: gorgonzola a +15,5%, grana +2,3%. Stabile il parmigiano

Milano - Le produzioni di formaggi Dop, nel mese di marzo, hanno registrato andamenti differenti. Secondo i dati diffusi da Assolatte, crescono il gorgonzola (15,5%) e il grana padano (2,3%), mentre resta sostanzialmente stabile il parmigiano reggiano (-0,1%). In calo, invece, asiago (-7,1%) e quartirolo lombardo (-6,5%).

Export: latticini a +4,49% nel mese di gennaio. Bene grana padano e parmigiano reggiano (+3,21%)

Roma - Incremento del 3,21% nelle esportazioni di grana padano e parmigiano reggiano a gennaio 2014, rispetto allo stesso mese dell'anno precedente. Bene anche i grattugiati, che crescono del 4,34%, in calo invece(-3,95%) le esportazioni di gorgonzola. Sono i numeri diffusi da Clal su elaborazione dei dati Istat, che rivelano anche una crescita a volume

2014-04-16T15:51:16+01:0016 Aprile 2014 - 15:51|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Grana padano: produzione a +2,4% nel primo trimestre 2014

Desenzano del Garda (Bs) - La produzione di grana padano nel mese di marzo, secondo i dati diffusi dal Consorzio di tutela, risulta in crescita del +2,3% rispetto allo stesso mese dell'anno precedente. Grazie a tale recupero produttivo, il totale del primo trimestre raggiunge quasi 1,4 milioni di forme, pari ad un incremento della produzione

2014-04-04T15:21:25+01:004 Aprile 2014 - 15:21|Categorie: Formaggi|Tag: |

Lattebusche: nel 2013 superati i 90 milioni di euro di fatturato

Busche di Cesiomaggiore (Bl) - Per Lattebusche, storica cooperativa di Busche, in provincia di Belluno, il 2013 si è chiuso con un fatturato che supera i 90 milioni di euro, in crescita rispetto agli 88,1 del 2012. In aumento anche la remunerazione del latte dei soci, pagato 51,11 centesimi di euro al litro contro i

2014-04-01T11:42:11+01:001 Aprile 2014 - 11:42|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Produzione formaggi: Dop in crescita nel mese di febbraio

Milano - Secondo i dati diffusi oggi da Assolatte, nel mese di febbraio tutte le Dop lattiero casearie registrano un dato in crescita rispetto al 2012, all’infuori del pecorino romano, che registra invece un calo della produzione pari al 6,1%. Solo a febbraio, rispetto al mese precedente, si registrano aumenti produttivi per grana padano (+

Grana padano: pubblicato il decreto di approvazione del piano produttivo

Roma - Il 14 marzo è stato pubblicato sul sito del ministero per le Politiche agricole il decreto che approva il piano di regolazione dell'offerta per il grana padano Dop. Il piano, in vigore dalla pubblicazione del provvedimento, resterà vigente fino al 31 dicembre 2015 ed è "vincolante per tutti i produttori del formaggio grana

2014-03-20T17:51:32+01:0020 Marzo 2014 - 15:22|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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