Roma - Una ricerca del Crea, pubblicata sulla rivista 'Molecules', ha dimostrato come le acque di vegetazione dei frantoi, storicamente un onere ambientale per i produttori oleari, possano diventare una risorsa strategica per la zootecnia. Attraverso la tecnologia dello spray-drying, i preziosi polifenoli contenuti negli scarti della frangitura vengono estratti e trasformati in un integratore
Roma – “Nel 2025 oltre mezzo miliardo di chili di olio d’oliva hanno attraversato le frontiere italiane, deprimendo i prezzi dell’extravergine nazionale, alimentando inganni ai danni dei cittadini consumatori e favorendo un mercato opaco in cui prosperano trafficanti di olio e pratiche illegali”. È l’allarme lanciato da Coldiretti all’Auditorium Parco della Musica di Roma, dove l’associazione ha riunito 3mila
Bruxelles (Belgio) – Nuova svolta nei negoziati per un accordo di libero scambio tra Unione Europea e India. L’intesa, dopo quasi 20 anni, dovrebbe essere siglata mercoledì a New Delhi dalla presidente della Commissione europea, Ursula von der Leyen, insieme al presidente del Consiglio europeo Antonio Costa. I due saranno ospiti d’onore alle celebrazioni per
Firenze - Carapelli e Giglio Oro, marchi storici dell’olio di oliva e dell'olio di semi, entrano a far parte per la prima volta dei prodotti protagonisti di Bake Off Italia – Dolci in forno, il cooking show dedicato al mondo della pasticceria in onda su Real Time. I prodotti Carapelli Oro Verde olio Evo 100%
Roma – Chiara Coricelli, presidente e ad di Coricelli Spa, è intervenuta nell’ambito del convegno 'Quale futuro per la politica comune?', soffermandosi sull’impatto dei nuovi dazi. “Lo scenario che accomuna tutti noi, con i dazi da un lato e i conflitti dall'altro, non aiuta. L’attesa per la definizione dei dazi ha fatto sì che nessuno
Forlì – Il Gruppo Olitalia, realtà industriale emiliano-romagnola specializzata in oli e aceti, ha chiuso il 2024 con un fatturato totale di oltre 311 milioni di euro, segnando un +10,5% rispetto all’anno precedente. Del Gruppo fanno parte Olitalia, che si occupa del confezionamento e della commercializzazione di olio extra vergine d’oliva, olio d’oliva e di
Milano – “Pane, olio e pomodoro è la sintesi perfetta del settore agroalimentare e del saper fare italiano, capace di dare il meglio di sé anche in periodi complessi come quello attuale”. È questo il messaggio che Anicav, l’Associazione nazionale delle conserve vegetali, e Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia, hanno lanciato in occasione di Tuttofood
Roma - Nell'ambito del forum 'Prevenzione e ricerca: costruiamo insieme un futuro più sano', organizzato dal Dipartimento di Salute della Donna e del Bambino dell’Università degli Studi di Padova e dall’Azienda Ospedale Università di Padova, il senatore di Fratelli d’Italia Luca De Carlo, presidente della IX Commissione Senato – Industria, commercio, turismo, agricoltura e produzione
Gavorrano (Gr) - Dalla collaborazione tra Verdore e Meregalli nasce un nuovo polo di produzione e distribuzione di vino e olio. Gruppo Verdore, di proprietà della famiglia Gestri e dal 2022 proprietario della cantina Gualdo del Re e di altre realtà dell’agroalimentare, entra in società con Tenuta Fertuna, di proprietà del distributore Gruppo Meregalli. Verdore
Firenze – Carapelli Firenze, specialista nella produzione di olio cui fanno capo brand storici come Carapelli, Bertolli e Sasso, e di semi come Friol, Giglio Oro e Maya, amplia la propria offerta con novità di prodotto e intercettando gli stili di cucina più moderni. Nello specifico, Carapelli Firenze lancia Sasso Condimento, un innovativo connubio di
Spoleto (Pg) – L’azienda olearia umbra Pietro Coricelli ha nominato Dusan Kaljevic (nella foto) general manager/international development. Obiettivo: rafforzare la struttura manageriale per dare nuovo impulso allo sviluppo internazionale puntando sulla crescita del brand e sul presidio di nuovi mercati esteri. Kaljevic, 41 anni, laureato in Economia aziendale e con un executive master in Business administration
Milano - Oltre 540 aziende (+13% sull’edizione precedente) e una superficie espositiva di 30mila metri quadrati (+8%). Sono i numeri che annunciano l’edizione 2024, la 30esima, di Simei, salone internazionale per le macchine per enologia e imbottigliamento. La fiera si svolgerà dal 12-15 novembre a Fiera Milano Rho, dove sono attese delegazioni estere da 32
