Oscar Farinetti (Eataly): “Vorrei che il 100% dei prodotti italiani fosse biologico”
Dubai (Eau) – “Nel futuro, vorrei che il 100% dei prodotti italiani fosse biologico”. È questa la proposta di Oscar Farinetti, presidente di Eataly, che all'Innovation Talk ‘The future of the Italian food system between innovation, safety and sustainability’, organizzato dall'agenzia Ice al Padiglione Italia di Expo 2020 Dubai, ha illustrato la sua idea circa