Tokyo (Giappone) - Il Parmigiano Reggiano è stato il protagonista della cena inaugurale della Settimana della cucina italiana nel mondo, che si è svolta ieri presso l'ambasciata italiana a Tokyo. Durante la serata, Simone Ficarelli, international marketing office e maestro assaggiatore del Consorzio del Parmigiano Reggiano, ha aperto una forma del formaggio Dop alla presenza
Reggio Emilia – Il Parmigiano Reggiano, con 137 medaglie, è il formaggio più premiato ai World Cheese Awards 2023, la competizione internazionale dedicata ai formaggi che quest’anno si è svolta a Trondheim, in Norvegia. La giuria internazionale, composta da 264 esperti provenienti da 38 Paesi, ha assegnato a Parmigiano Reggiano tre medaglie Super Gold: a
Reggio Emilia – Il consorzio del Parmigiano Reggiano lancia la sua prima campagna Tv pensata specificatamente per i mercati internazionali – in particolare, Francia, Svizzera e Germania. Per farlo, si è affidato alla communication company Different. Francia, Svizzera hanno già potuto guardare lo spot dalla prima settimana di ottobre. Inoltre, in occasione della sua partecipazione
Colonia (Germania) – Non sono mancati casi di italian sounding anche all’edizione 2023 di Anuga, fiera internazionale dedicata al food&beverage appena conclusasi a Colonia (Germania). In particolare, il consorzio del Parmigiano Reggiano ha denunciato un Parmesan che campeggiava sui totem pubblicitari di uno stand americano. Il cosiddetto ‘Parmesan’ non può assolutamente essere pubblicizzato né commercializzato
Reggio Emilia – Riportiamo di seguito il comunicato del consorzio del Parmigiano Reggiano in merito alla chiusura consensuale del rapporto di collaborazione con Marcello Turini, responsabile sviluppo mercati. "A seguito di un rinnovamento dell'azione di marketing e sviluppo mercati del consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, con conseguente riorganizzazione dell'ufficio marketing, viene a cessare, di
Bra (Cn) – In occasione del Cheese 2023 di Bra (Cn), il presidente del consorzio del Parmigiano Reggiano Nicola Bertinelli ha annunciato il sostegno della Dop a ‘Salviamo i prati stabili’. Un progetto di Slow Food che punta a valorizzare le produzioni ottenute da prati stabili: quei manti erbosi che non hanno subito alcun intervento
Reggio Emilia – L’ultima mossa del consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano per contrastare le imitazioni ha fatto discutere. Infatti si è deciso di ricorrere a un microchip, edibile e piccolo quanto un grano di sale, che sarà integrato nell'etichetta di caseina presente sulla crosta esterna. Con il compito di garantire l'autenticità e tracciabilità di
Reggio Emilia – La produzione 2021 di Parmigiano Reggiano, che aveva registrato un +4% (arrivando a 4,1 milioni di forme), fa soffrire le quotazioni del formaggio Dop. Non è bastata la crescita delle vendite del 3% a bilanciare l’eccesso di offerta. Si riduce, così, la forbice storica dei prezzi rispetto al Grana Padano, che ad
Venezia – Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sono stati partner dell’evento opening dello Spazio Cinematografo di Ente dello Spettacolo presso l’80esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia. I due consorzi hanno celebrato insieme il grande cinema come partner dell’Opening Party Night dello Spazio Cinematografo di Ente dello Spettacolo, che si è svolto
Reggio Emilia – L’avevano detto e così è stato. In un comunicato stampa del 25 agosto il consorzio del Parmigiano Reggiano aveva emesso un comunicato ufficiale in cui si precisava che: “E’ in atto una riorganizzazione aziendale che riguarda l’ufficio marketing.... L’obiettivo della riorganizzazione è quello di gestire al meglio la struttura operativa per affrontare
Reggio Emilia - Il Parmigiano Reggiano si presenterà al Sanatech di Bologna, salone professionale dedicato alla produzione biologica che si terrà tra il 7 e il 9 settembre, per mostrare la sua strategia green. In cui rientrano OltreBio, una certificazione nata dall’iniziativa del Caseificio Sant’Anna, e Recco (Remote Crop Control), sistema digitale di consulenza messo
Reggio Emilia – Il 25 agosto, in risposta ad articoli comparsi sulla stampa locale e non, in merito a contestazioni interne sul ruolo e l’operato dell’ufficio marketing (leggi qui), il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha emesso un comunicato ufficiale che di seguito riportiamo: “A seguito delle indiscrezioni emerse nei giorni scorsi sulla stampa locale reggiana,
