Bologna - Nel mese di gennaio il Nas di Bologna ha promosso una serie di controlli presso aziende del settore dei piatti pronti. Le maggiori problematiche sono state riscontrate in due stabilimenti attivi nella produzione di pietanze precotte, monoporzione e multi-porzione, collocate nella provincia Forlì-Cesena. "Nella prima azienda si ravvisava una scorretta prassi di prelievo
Madrid (Spagna) - Il consumo di piatti pronti è aumentato del 6,6% nel 2024 in Spagna, con vendite di 4.200 milioni di euro. Come spiega Foodretail.es, la categoria dei piatti refrigerati guida le vendite, con 324.706.224 kg commercializzati (+7,8% rispetto all'anno precedente). Secondo l'Associazione Spagnola dei produttori di piatti pronti (Asefapre), il consumo ha superato
Parma - L’azienda di Parma offre una soluzione dedicata alla produzione di risotti pronti. Grazie all’innovazione tecnologica garantisce una preparazione uniforme e di alta qualità, riducendo significativamente i tempi di lavorazione. L’industria alimentare sta evolvendo rapidamente, trainata da innovazioni tecnologiche e dall'automazione dei processi. Nel segmento dei piatti pronti, in particolare, si osserva una forte
Milano - Circana, società di consulenza specializzata nella gestione e interpretazione dei comportamenti del consumatore, parla di un confine sempre meno marcato tra ristorazione e retail. In base a una ricerca condotta su dati Crest, i consumatori europei hanno speso 888 miliardi di euro in cibo e bevande nell’ultimo anno, e il 37% di questa
Casale Monferrato (Al) – Zerbinati, specialista di piatti pronti e verdure fresche, lancia sul mercato alcune novità e rivisitazioni delle sue ricette. Nel settore delle zuppe pronte – in cui l’azienda detiene una quota di mercato del 19% nel formato monoporzione – amplia la linea de Le Monoporzioni con la ‘Zuppa ai 5 cereali con
Manerbio (Bs) - La Linea Verde amplia e rinnova le gamme dedicate alle insalatone arricchite e ai piatti pronti freschi. Due categorie che, secondo i dati Nielsen, registrano ottime performance: nel 2023, le prime hanno raggiunto un giro di affari di oltre 53 milioni di euro (+8,5% rispetto al 2022), e i piatti freschi di
Parma - Mutti, specialista nella produzione di derivati del pomodoro, avvia un progetto di crescita con un piano di investimenti da 100 milioni di euro per i prossimi quattro anni. Secondo quanto pubblicato da L’Economia, l’inserto del Corriere della Sera, con questo investimento l’azienda punterebbe a incrementare la propria presenza all’estero ma anche a diversificare
Prato - Tempestini, azienda toscana specializzata nella produzione e commercializzazione di salse, sughi e piatti pronti per il canale della grande distribuzione e Horeca, ha ceduto una partecipazione di minoranza al fondo di private equity italiano Sici (Sviluppo Imprese Centro Italia SGR). Fondata a Prato nel 1985, Tempestini opera con i propri marchi Fratelli Tempestini,
Milano – Si amplia la linea di zuppe firmate il Viaggiator Goloso, brand premium di Unes. Il brand propone infatti diverse novità: la zuppa alla toscana con pomodoro e crostini, la zuppa con lenticchia di Altamura Igp e radicchio rosso e la zuppa di lenticchie, quinoa e piselli. Come fanno sapere dall'azienda, le specialità sono
Milano - Continua a crescere il mercato italiano dei prodotti iperproteici. Un comparto che secondo GfK si rivolgerebbe a un target di 7,4 milioni di famiglie. Sempre più numerose le referenze a scaffale, che, stima l’Osservatorio Immagino, realizzano oltre 1,2 miliardi di euro di vendite, cresciute dell’8,4% nell’arco di un anno. “L'high protein è un
Borgoricco (Pd) – La Cooperativa Agricola padovana scommette sul brand OrtoRomi, che vuole far diventare un marchio di riferimento, in Italia, per le insalate di IV gamma, le zuppe, i piatti pronti e gli estratti di alta qualità. Una strategia di crescita che poggia su pratiche agricole e processi produttivi sostenibili, si legge in una nota,
Colceresa (Vi) – Si amplia la gamma de ‘I Pronti’ firmata Pedon, con l’inserimento di due referenze che fanno parte della nuova linea dei ‘Mix con verdure’. Due diverse combinazioni di cereali, legumi e verdure già pronte da gustare: Quinoa e piselli con mais e carote e Farro e fagioli con piselli e carote. A
