Trieste - La produzione di Prosciutto San Daniele nel 2022 "è cresciuta di un punto e mezzo. Le vendite sono stabili e sono legate alla contingenza differente del 2022 sul 2021, anno del post Covid, in cui sono stati fatti consumi esuberanti rispetto l'anno del lockdown". Lo ha reso noto il direttore generale del Consorzio,
San Daniele del Friuli (Ud) – Non si ferma il processo di innovazione del Consorzio Prosciutto San Daniele. Dopo lo sbarco nel metaverso (leggi qui), è in arrivo un nuovo progetto in ottica di economia circolare. Annunciato a luglio (leggi qui), il Consorzio inaugurerà, a inizio 2023, un nuovo impianto per il riciclo e la
San Daniele del Friuli (Ud) - Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele entra nel metaverso con Lab, il suo nuovo portale online. Il progetto nasce dalla volontà di raccontare il processo produttivo del celebre prosciutto Dop: con il proprio avatar diventa possibile visitare un salone di stagionatura, interagire con l’ambiente e osservare video e
Treviso - Tabula rasa. E' quanto ha deciso la Cassazione in merito al processo per i falsi prosciutti di San Daniele, disponendo anche la trasmissione degli atti al giudice dell’udienza preliminare. Un colpo di scena nell'annosa vicenda. Che non solo cancella le sentenze emesse finora (dal tribunale di Udine nel marzo 2018; dalla Corte d’appello
Sondrio - Dopo Brianza Salumi, come avevamo anticipato (leggi qui), Rigamonti porta a termine un'altra acquisizione strategica, aggiudicandosi il 100% del gruppo King's, che controlla i marchi Principe e King's. Fondato nel 1907 a Sossano (Vicenza), King's è stato riconosciuto dal ministero dello Sviluppo Economico come 'Marchio storico di interesse nazionale'; Principe, fondato nel 1945
San Daniele del Friuli (Ud) - Riparte il 15 ottobre, con 24 appuntamenti, Aria di San Daniele. Il tour si svolgerà all’interno di selezionati locali delle principali città italiane. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele rinnova quindi l’appuntamento con la quarta edizione di Aria di San Daniele, il format itinerante della storica manifestazione Aria
San Daniele del Friuli (Ud) - Il portale specializzato Prima online ha reso pubblico uno studio sulle strategie di comunicazione digital 2020 dei principali Consorzi italiani del settore food. Lo studio ha analizzato i maggiori prodotti alimentari italiani: Prosciutto di San Daniele Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Grana Padano Dop, Asiago Dop, Prosciutto di Parma Dop
San Daniele del Friuli (Ud) - E' stata annullata l’edizione 2021 di 'Aria di festa', prevista a fine giugno. Dopo lo stop dello scorso anno, arriva un altro rinvio per la storica manifestazione dedicata al Prosciutto San Daniele, celebrata sin dal 1985. La prudenza ed il buon senso, quindi, hanno fatto propendere per l’annullamento: la
Udine - L'Udinese calcio ha presentato nei giorni scorsi la nuova maglia, con un video dedicato ai tifosi, allo stadio della squadra, la Dacia Arena, e al territorio del Friuli Venezia Giulia. Tra le novità, la partnership tra il Consorzio Prosciutto San Daniele Dop e la squadra friulana: una collaborazione nata dall’amore per il territorio. Il direttore
San Daniele del Friuli (Ud) - Anno positivo per il Prosciutto San Daniele, che ha raggiunto un fatturato di 310 milioni di euro nel 2019, registrando un incremento del +1,4% a volume e del +1,6% a valore. La produzione totale è stata di 2,6 milioni di cosce avviate alla lavorazione, provenienti dai 54 macelli che
Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele arriva sul Lago di Garda per tre appuntamenti con ‘Aria di San Daniele’, la festa itinerante dedicata al noto salume friulano. Il tour di Aria di San Daniele, giunto alla sua terza edizione, farà tappa sul lago di Garda da venerdì 26 a
Milano - Una crescita complessiva del 7,4%. A un anno dall'entrata in vigore, in via provvisoria, del Ceta, è questo il dato relativo all'incremento dell'export agroalimentare italiano verso il Canada, nei primi nove mesi del 2018. Crescite significative, in particolare, per il prosciutto (+20%, San Daniele da solo +35%), pasta e biscotti (+24%), formaggi (+12%),
